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NORMAS LEGALES El Peruano Lima, domingo 6 de enero de 2008 363292 02-0721 No cuentan con drenaje para limpieza del tanque o válvula no cierra herméticamente. Multa 25 02-0722 No cuenta con tubería de ventilación o esta permite el ingreso de materiales extraños al interior del tanque.Multa 25 02-0723 Presenta partículas en el interior del tanque y falta de limpieza. Multa 50 02-0724 La bomba para distribución de agua presenta fugas de combustible o lubricante. Multa 50 02-0725 El chofer y/o ayudante, presentar mal estado de aseo, cortes, ulceraciones u otras afecciones a la piel.Multa 25 02-0726 No contar el chofer y ayudante con uniforme de trabajo o no ser exclusivo para la labor que realizan.Multa 15 02-0727 No contar el chofer y ayudante con carné de sanidad o certi fi cado de salud, o encontrarse vencido.Multa 20 02-0728 Distribuir agua con niveles de cloro residual menor a 0.5 mg/l. Multa 50 02-0729 Distribuir agua con caracteres organolépticos, físicos, químicos o microbiológicos diferentes a los estándares establecidos en las normas sanitarias vigentes y/o a los valores guía recomendados por la OPS/OMS, para aguas de consumo humano.Multa 100 02-0730 Abastecerse de agua en surtidores clandestinos o informales. Multa 50 02-0731 Transportar en el cisterna no registrado agua para consumo humano Multa 100 02-0732 No contar con el certi fi cado de desinfección del tanque cisterna. Multa 20 02-0733 Por no realizar la limpieza de las cisternas que comercializan agua para consumo humano.Notifi cación Preventiva 5 INFRACCIONES CONTRA LA SALUBRIDAD SANCIÓN Observaciones % UIT MEDIDA COMPLEMENTARIACÓDIGO DESCRIPCIÓN 02-0801 Por no proteger o conservar de acuerdo a las normas sanitarias, los alimentos que se hallen en exhibición para la venta al público.Multa 20 Clausura Temporal 02-0802 Por carecer de campanas extractoras y/o ductos con las características reglamentarias y/o no darles mantenimientos.Notifi cación Preventiva 5 02-0803 Por fi ltraciones de agua y/o formación de hongos en los techos y paredes Noti fi cación Preventiva 10 Reparación 02-0804 Por expeler gases contaminantes o carecer de altura su fi ciente los emisores estacionados (altura y ubicación apropiada para no perjudicar a terceros).Notifi cación Preventiva 10 Ejecución 02-0805 Por elaborar, fabricar y expender productos alimenticios o bebidas en locales con defi ciencias en su capacidad, construcción, acondicionamiento y/o reacondicionamiento.Multa 20 Clausura Temporal 02-0806 Por elaborar, comercializar productos alimenticios que carecen de Registro Sanitario, otorgado por el Ministerio de Salud.Multa 20 Clausura Temporal 02-0807 Por criar animales que constituyen peligro para la salud pública u circulen libremente en los puestos, locales y/o establecimientos de elaboración o Fabricación de productos alimenticios o en la atención directa al público. Multa 20 02-0808 Por carecer de tapa los recipientes de basura. Noti fi cación Preventiva 5 02-0809 Por negarse a la toma de muestras producto del control municipal Multa 5 Clausura Temporal02-0810 Por negarse a los decomisos de alimentos y bebidas en mal estado. Multa 20 02-0811 Por no proteger o conservar de acuerdo a las normas sanitarias, los alimentos que se hallen en exhibición para la venta al público.Multa 20 Clausura Temporal 02-0812 Por adquirir y comercializar a sabiendas de su procedencia productos alimenticios adulterados o falsi fi cados o que atenten contra la saludMulta 20 Decomiso 02-0813 Por tener los servicios higiénicos malogrados y en estado antihigiénico. Noti fi cación Preventiva 20 Clausura temporal 05 días 02-0814 Por utilizar los servicios higiénicos como deposito. Noti fi cación Preventiva 10 02-0815 Por carecer de mandil y gorra, mantenerlo en estado antihigiénico y/o trabajar en condiciones antigénicas.Notifi cación Preventiva 5 02-0816 Por no dotar con indumentaria y accesorios de protección adecuado al personal q labora en industrias (mandiles, gorros, mascaras, protectores oculares y auditivos, guantes).Notifi cación Preventiva 20 02-0817 Por negarse a prestar y/o cobrar por los servicios higiénicos en los locales abiertos al público.Notifi cación Preventiva 5 02-0818 Por vender mezcla de bebidas alcohólicas o tragos preparados, atentando contra la salud. Multa 20 Clausura De fi nitiva 02-0819 Por carecer y/o encontrarse vencido el carné de sanidad. Noti fi cación Preventiva 3 02-0820 Por carecer de botiquín de primeros auxilios y/o este carezca de medicamentos. Noti fi cación Preventiva 2 02-0821 Almacenar productos de consumo humano junto a insecticidas, detergentes, herbicidas u otro producto contaminante.Notifi cación Preventiva 3 02-0822 Por transportar hielo en mal estado de conservación e higiene, destinados al consumo humano o conservación de productos alimenticios.Multa 3 Decomiso 02-0823 Por inyectar agua u otra sustancia a las aves para su comercializacion. Multa 50 02-0824 Utilizar alimentos y/o productos de consumo humano, con equipos y/o utensilios incompletos, deteriorados, antihigiénicos o material inadecuado.Multa 10 Decomiso 02-0825 Carecer de agua y desagüe en los locales donde se venden y/o comercializan alimentos preparadosNotifi cación Preventiva 3 02-0826 Por descargar a fl uentes en los canales del Río o regadío Multa 02-0827 No colocar carteles que indiquen la prohibición de fumar en espacios cerrados de uso públicos.Notifi cación Preventiva 2 02-0828 Por permitir fumar en espacios cerrados de uso público. 02-0829 Por no efectuar desinfecciones necesarias de los locales y sus implementos a fi nes, así como tenerlos deteriorados o en estado antihigiénico.Notifi cación Preventiva 5 02-0830 Por carecer de servicios higiénicos Noti fi cación Preventiva 20 Clausura temporal 02-0831 Por vender productos fuera de la fecha de vencimiento Multa 10 Decomiso