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NORMAS LEGALES El Peruano Lima, jueves 19 de mayo de 2011 442813 TÍTULO III INFRACCIONES, SANCIONES, FISCALIZACIÓN, RESPONSABILIDAD Y REVOCATORIA CAPÍTULO I DE LAS INFRACCIONES Y SANCIONES Artículo 15.- INFRACCIONES Son infracciones a la presente norma: a. Mantener en mal estado de conservación los elementos fi jos y móviles que conforman el establecimiento, tales como: muros, puertas, ventanas, rejas, avisos, luminarias, etc. b. Colocar anuncios, pizarras, productos u otros objetos en rejas, puertas y ventanas. c. No contar el establecimiento con iluminación y/o ventilación necesaria para brindar confort a sus clientes. d. No contar los servicios higiénicos y la cocina con muros revestidos que corten el paso de la humedad. e. No contar los establecimientos de expendio de comidas con trampas de grasa, extractores de humo y olores. f. Contar con mobiliario (mesas, sillas, escaparates, vitrinas, mostradores) en mal estado de conservación o en condiciones antihigiénicas. g. Usar en el retiro o vía pública mesas y sillas apilables, de plástico y/o con publicidad. h. Tener toldos, marquesinas, sombrillas u otros elementos de protección o publicidad en mal estado de conservación o higiene. i. No contar con acondicionamiento acústico los bares, pubs, discotecas, locales de espectáculos, restaurantes con espectáculos o acompañamiento musical, gimnasios u otros establecimientos cuyos giros generen ruidos o vibraciones molestas. j. No contar con los estacionamientos requeridos para su funcionamiento. k. No cumplir los establecimientos de expendio de comidas con el área mínima de comedor establecida. l. Colocar pizarras con anuncios de menúes fuera del local o con registro visual desde la vía pública. m. Colocar chimeneas o ductos sin respetar las medidas o distancias establecidas en la presente Ordenanza. n. Colocar los productos en el piso, en montículos o desordenados sobre mesas o bandejas o ubicados en zonas que obstruyan el libre tránsito. o. Brindar atención al público con ropas o indumentarias en mal estado de conservación o en condiciones antihigiénicas. p. Tener el piso, paredes, implementos o utensilios en mal estado de conservación o en condiciones antihigiénicas. q. Tener los servicios higiénicos en mal estado de conservación o en condiciones antihigiénicas. r. No pintar las fachadas con los colores establecidos en la carta de colores aprobada por la presente Ordenanza (para los establecimientos que por su ubicación les corresponda). s. No cumplir con los niveles operacionales y estándares de calidad específi cos. t. No cumplir con los demás estándares de calidad y niveles operacionales aprobados por la presente Ordenanza. Artículo 16.- SANCIONES APLICABLES Las sanciones aplicables por infracciones a la presente Ordenanza son las siguientes: GIRO CATEGORÍA ESTACIONAMIENTO MÍNIMO REQUERIDO TIPO DE ANUNCIO COLOR DE LA FACHADA CLAVE CROMÁTICA CASAS DE HUÉSPEDES LAS CASAS DE HUÉSPEDES DE ALTO ESTANDAR DEBERÁN CUMPLIR CON LAS CARACTERÍSTICAS ESPECÍFICAS SEÑALADAS EN EL ARTÍCULO 4 DE LA PRESENTE ORDENANZA LOS EXISTENTES LETRAS RECORTADAS SEGÚN CARTA DE COLORES APROBADA POR LA PRESENTE ORDENANZA 3 RESTAU- RANTES Y AFINES LOS RESTAURANTES DEBERÁN CUMPLIR CON LOS REQUISITOS MÍNIMOS PARA RESTAURANTES 5 TENEDORES ESTABLECIDOS EN EL ANEXO Nº 5 DEL REGLAMENTO DE RESTAURANTES APROBADO POR EL DECRETO SUPREMO Nº 025-2004-MINCETUR 1 ESTACIONAMIENTO POR CADA 16.00 M2 DE ÁREA DE COMEDOR (1) UBICADOS DENTRO DEL LOTE LETRAS RECORTADAS SEGÚN CARTA DE COLORES APROBADA POR LA PRESENTE ORDENANZA 4 LOS RESTAURANTES DEBERÁN CUMPLIR POR LO MENOS CON LOS REQUISITOS MÍNIMOS PARA RESTAURANTES 3 TENEDORES ESTABLECIDOS EN EL ANEXO Nº 3 DEL REGLAMENTO DE RESTAURANTES APROBADO POR EL DECRETO SUPREMO Nº 025-2004-MINCETUR PARA EL CASO DE OBRA NUEVA : 1 ESTACIONAMIENTO POR CADA 16.00 M2 DE ÁREA DE COMEDOR (1) UBICADOS DENTRO DEL LOTE LETRAS RECORTADAS SEGÚN CARTA DE COLORES APROBADA POR LA PRESENTE ORDENANZA 2 PARA EL CASO DE REMODELACIONES O AMPLIACIONES QUE INVOLUCREN INCREMENTO DEL AFORO: 1 ESTACIONAMIENTO POR CADA 16.00 M2 DEL ÁREA AMPLIADA DE COMEDOR (1), UBICADOS DENTRO DEL LOTE PARA EL CASO DE REMODELACIONES O AMPLIACIONES SIN INCREMENTO DEL AFORO: LOS EXISTENTES CAFETERÍAS FUENTES DE SODA HELADERÍAS JUGUERÍAS Y AFINES ESTOS GIROS DEBERÁN CUMPLIR POR LO MENOS CON LOS REQUISITOS MÍNIMOS PARA RESTAURANTES 2 TENEDORES CONSIDERANDO LO EXIGIDO PARA EL ÁREA DE COCINA DE APLICACIÓN OBLIGATORIA PARA LA ZONA DE EXPENDIO DE COMIDA. ADICIONALMENTE DEBERÁN CONSIDERARSE OBLIGATORIAMENTE SERVICIOS HIGIÉNICOS PARA PERSONAL, SISTEMA DE TELEMÚSICA Y EQUIPOS DE VENTILACIÓN PARA EL CASO DE OBRA NUEVA : 1 ESTACIONAMIENTO POR CADA 16 M2 DE AREA DE COMEDOR (1) UBICADOS DENTRO DEL LOTE LETRAS RECORTADAS SEGÚN CARTA DE COLORES APROBADA POR LA PRESENTE ORDENANZA 2 PARA EL CASO DE REMODELACIONES O AMPLIACIONES QUE INVOLUCREN INCREMENTO DEL AFORO: 1 ESTACIONAMIENTO POR CADA 16.00 M2 DEL ÁREA AMPLIADA DE COMEDOR (1), UBICADOS DENTRO DEL LOTE PARA EL CASO DE REMODELACIONES O AMPLIACIONES SIN INCREMENTO DEL AFORO: LOS EXISTENTES OFICINAS LOS EDIFICIOS DE OFICINAS CORPORATIVAS DEBERÁN CUMPLIR CON LOS REQUISITOS MÍNIMOS A QUE SE HACE REFERENCIA EN ARTÍCULO 4 DE LA PRESENTE ORDENANZA 1 ESTACIONAMIENTO POR CADA 40.00 M2 DE ÁREA TECHADA (2) UBICADOS DENTRO DEL LOTE LETRAS RECORTADAS SEGÚN CARTA DE COLORES APROBADA POR LA PRESENTE ORDENANZA 5 (1) PARA EL CÁLCULO DEL REQUERIMIENTO DE ESTACIONAMIENTOS NO SE INCLUYE EL ÁREA DE SERVICIOS HIGIÉNICOS, COCINAS, ESCALERAS, ÁREAS DE CIRCULACIÓN, GUARDIANÍAS, ALMACENES, DEPÓSITOS, ESTACIONAMIENTOS VEHICULARES INTERNOS Y SALAS DE REUNIÓN DE TRABAJO. (2) INCLUYE EL ÁREA DEL RETIRO Y DE LA VÍA PÚBLICA CUANDO SE TIENE AUTORIZACIÓN PARA SU USO COMERCIAL. (3) LOS HOTELES QUE NO SE ENCUENTREN UBICADOS EN LOS EJES VIALES O SECTORES URBANOS GRAFICADOS EN EL PRESENTE PLANO DEBERÁN CUMPLIR POR LO MENOS CON LOS REQUISITOS MÍNIMOS PARA HOTELES 2 ESTRELLAS ESTABLECIDOS EN EL ANEXO Nº 1 DEL REGLAMENTO DE ESTABLECIMIENTOS DE HOSPEDAJE APROBADO POR EL DECRETO SUPREMO Nº 029-2004-MINCETUR. (4) LOS RESTAURANTES QUE NO SE ENCUENTREN UBICADOS EN LOS EJES VIALES O SECTORES URBANOS GRAFICADOS EN EL PRESENTE PLANO DEBERÁN CUMPLIR POR LO MENOS CON LOS REQUISITOS MÍNIMOS PARA RESTAURANTES 2 TENEDORES ESTABLECIDOS EN EL ANEXO Nº 2 DEL REGLAMENTO DE RESTAURANTES APROBADO POR EL DECRETO SUPREMO Nº 025-2004-MINCETUR. CUANDO ESTOS ESTABLECIMIENTOS CUMPLAN SÓLO CON LOS REQUISITOS MÍNIMOS PARA RESTAURANTES 2 TENEDORES SOLO PODRÁN ATENDER EN HORARIO LIMITADO Y SIN VENTA DE LICOR. (5) LOS GIROS SEÑALADOS EN EL PRESENTE CUADRO UBICADOS EN LOS EJES VIALES O SECTORES URBANOS GRAFICADOS EN EL PRESENTE PLANO DEBERÁN CONTAR CON CÁMARAS DE SEGURIDAD.