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80 NORMAS LEGALES Domingo 31 de diciembre de 2017 / El Peruano Código InfracciónGravedad de la Sanción% UIT Medida Complementaria Materiales y equipos auxiliares 02-1008 Por transportar materiales y equipos auxiliares de carga y descarga dentro del contenedor. GRAVE 10 Decomiso Iluminación (De corresponder) 02-1009Por carecer de una adecuada iluminación dentro del contenedor con luminarias protegidas.GRAVE 10 Ejecución Equipos de refrigeración (De corresponder) 02-1010 Por carecer de registros de temperatura y mantenimiento/calibración GRAVE 10 Ejecución Limpieza y desinfección de vehículos 02-1011Debido a la falta de limpieza y registro del procedimiento de lavado y desinfección de los vehículos.GRAVE 10 Ejecución 02-1012 Por NO utilizar desinfectantes autorizados. LEVE 5 Ejecución Manipulador Carnet sanitario o carnet de salud 02-1013 Debido a que el personal carece de carnet sanitario o certi fi cado de salud GRAVE 10 Ejecución Vestimenta del personal 02-1014Debido a que el personal involucrado en la carga y descarga NO utiliza vestimenta adecuada y limpia.LEVE 5 Ejecución Estado de salud del personal 02-1015 El personal presenta síntomas de enfermedad (tos, estornudos, vómitos fi ebre, etc.) GRAVE 10 Ejecución Hábitos y costumbre 02-1016 El personal del transporte, carece de buenos hábitos de higiene. LEVE 5 Ejecución Carga de los alimentos agropecuarios primarios y piensos 02-1017Por transportar alimentos agropecuarios primarios y piensos de establecimientos sin Autorización Sanitaria.GRAVE 10 Internamiento Vehicular 02-1018Por transportar alimentos agropecuarios primarios y piensos en recipientes contaminados, propiciando su deterioro.GRAVE 10 Internamiento Vehicular 02-1019 Por transportar alimentos en forma inadecuada propiciando su deterioro LEVE 5 Ejecución Contaminación cruzada 02-1020 Por transportar carnes frescas con carnes congeladas. GRAVE 10 Ejecución02-1021 Por transportar carnes frescas con carnes refrigeradas. GRAVE 10 Ejecución 02-1022 Por transportar productos congelados sin envasar con productos refrigerados. GRAVE 10 Ejecución 02-1023 Por transportar alimentos de origen animal con alimentos de origen vegetal. GRAVE 10 Ejecución 02-1024Por transportar alimentos agropecuarios primarios y piensos con productos hidrobiológicos.GRAVE 10 Ejecución 02-1025Por transportar alimentos agropecuarios y piensos con productos químicos, combustibles, plaguicidas u otros que pongan en riesgo la inocuidad. MUY GRAVE 20Decomiso e Internamiento Vehicular 02-1026Por transportar al personal en el contenedor de los alimentos agropecuarios primarios y piensos.GRAVE 10 Ejecución Alimentos de origen animal 02-1027 Por transportar productos y subproductos cárnicos en vehículos NO autorizados. GRAVE 10 Ejecución 02-1028 Por transportar huevos en vehículos NO autorizados. GRAVE 10 Ejecución 02-1029Por permitir el transporte de subproductos de origen animal en envases inadecuados, poniendo en riesgo las condiciones físicas y organolépticas de los subproductos cárnicos.GRAVE 10 Ejecución 02-1030 Por transportar productos cárnicos en contacto con el piso. GRAVE 10 Ejecución 02-1031Por transportar carne de aves en envases inadecuados que no aseguran la inocuidad del alimento.GRAVE 10 Ejecución 02-1032 Por transportar productos cárnicos sin mantener la cadena de frio correspondiente. GRAVE 10 Ejecución Alimentos de origen vegetal 02-1033 Por transportar alimentos de origen vegetal en vehículos NO autorizados. GRAVE 10 Internamiento Vehicular02-1034 Por transportar alimentos de origen vegetal en contacto con el piso. GRAVE 10 Ejecución 02-1035Por transportar Frutas y hortalizas frescas en envases de difícil higienización, evitando su deterioro y contaminación.GRAVE 10 Ejecución 02-1036 Por transportar tubérculos y granos en contacto con el piso y las paredes del contenedor. GRAVE 10 Ejecución02-1037Por transportar en vehículos sin condiciones que minimicen los efectos ocasionados por la exposición al ambiente (calor, humedad, deshidratación u otro).GRAVE 10 Internamiento Vehicular Piensos 02-1038 Por transportar piensos en vehículos NO autorizados. GRAVE 10 Internamiento Vehicular02-1039 Por transportar piensos en contacto con el piso del contenedor. GRAVE 10 Ejecución 02-1040Por transportar en envases que NO protegen a los piensos de contaminación, NO son de fácil higienización.LEVE 5 Ejecución 1602120-1