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PÆg. 20 PROYECTO Lima, martes 18 de febrero de 2003 lladuras y tener un pendiente mínimo de 2% hacia los sumideros y desagües, los mismos que estaránubicados fuera de las cámaras. - Las puertas de las antecámaras y cámaras esta- rán protegidas con material aislante y en su carainterna tendrán cerraduras de seguridad que per-mitan su apertura por dentro y por fuera, se abriráhacia fuera y tendrá el tamaño suficiente que per- mita un fácil acceso y transporte de canales ente- ras. - La iluminación en las antecámaras y cámaras serán artificial, el nivel mínimo de iluminación para las an-tecámaras será de 300 luxes y su distribución debeser uniforme, el nivel mínimo de iluminación las cá-maras serán de 350 luxes. - Las instalaciones de alambres conductores de elec- tricidad y los focos de iluminación de las cámaras yantecámaras estará protegida por un por un sistema hermético a prueba de vapores. Todos los aparatos y líneas transmisoras estarán instalados de tal maneraque sean accesibles en todo su extensión. Los inte-rruptores estarán ubicados fuera de la cámara o an-tecámara. - En la antecámara se instalará una lámpara que indi- que si la cámara está iluminada o no. - En la cámara se deberá disponer de un sistema de alarma que pueda accionarse desde el interior y elexterior. - En las cámaras deberá haber un compartimiento para productos retenidos por la inspección sanitaria, con-sistente de una jaula de malla de metal inoxidable,de paredes pegables cuyo borde inferior estará a nomás de 10 centímetros y cuya altura no será inferior a dos y medio (2.50) metros. Tendrá un sistema de seguro cuya llave estará en poder de la inspecciónsanitaria. - Este compartimiento estará marcado con una plan- cha de material inoxidable pintado de color rojo y con la siguiente leyenda en letras amarillas productos re- tenidos. - Dentro del compartimiento de productos retenidos existirá una mesa para colocar y examinar produc-tos, deberá tener también ganchos para colgar vís- ceras, canales o partes de la canal. Todo almacén fr igorífico par a la conser vación de car nes deberá contar con los siguientes ambientes separ ados unos de otros: 1. Playa de recepción y despacho de mercaderías, las cuales deberán permitir fácil carga y descarga, dis-poniendo de una rampa apropiada y balanza para elpesaje. 2. Ambiente que estará situado entre el ambiente exte- rior y la cámara fría. 3. Cámara fría.4. Sala de máquina. 031601. El Titular del Proyecto presenta el EIA-SD o EIA-D a la ventanilla única del INRENA, según lo establecidoen el Texto Único de Procedimientos Administrativosde esa institución. 2. La Jefatura del INRENA recepciona el EIA-SD o EIA- D y lo deriva a la Dirección General de Medio Am- biente Rural. 3. La Dirección General de Medio Ambiente Rural fija la fecha y hora para efectuar la Audiencia Pública delEIA-SD o EIA-D. Los resultados de la Audiencia Pú- blica se tendrán en cuenta en la evaluación ambien- tal del proyecto. 4. La Dirección General de Medio Ambiente Rural se pronuncia sobre la factibilidad ambiental del proyec-to. 5. La Dirección General de Medio Ambiente Rural remi- te las observaciones, en caso de haberlas, al Titulardel Proyecto para que proceda a su absolución res-pectiva. 6. En caso contrario, la Dirección General de Medio Ambiente Rural remite la Opinión Técnica Defini-tiva (favorable o desfavorable) a la Jefatura delINRENA. 7. La Jefatura del INRENA remite la Opinión Técnica Definitiva al Servicio Nacional de Sanidad Agraria, como Autoridad Competente para la aprobación delproyecto. ANEXO N° 14 (Artículo 79) PROCEDIMIENTO PARA LA AUTORIZACIÓN DE FRIGORÍFICOS Requisitos para la construcción de las cámara frigorífica y almacenes para conservación de las carnes. - Todo almacén frigorífico y cámara frigorífico serán construidos con sobre cimientos de hormigón ade-cuado a la infraestructura y naturaleza de terreno ylas características funcionales. - Las cámaras de frío tendrán falsos pisos de hormi- gón con un espesor mínimo de dos centímetros. Las paredes pueden ser de ladrillo o de bloques de ce- mento revocados y alisado a fin de que tenga acaba-do liso. La unión de las paredes entre sí; y los ángu-los de encuentro con las columnas y pisos serán re-dondeados . - El material de revestimiento anterior de las cámaras y antecámaras en los pisos, muros y cielo rasos, de-berán ser sólido, resistente, impermeable, liso y de color claro. - Las paredes de las cámaras y antecámaras serán pintadas con pinturas no tóxicas, lavable, de color claro que refleje no menos de 50% de la luz inciden-te. - Todo almacén de la cámara frigorífica tendrá un sis- tema de agua potable y desagüe de acuerdo con lasdisposiciones oficiales. - Los almacenes frigoríficos dispondrán de un grifo para el lavado de pisos por cada 200 m2 de superficie.Los pisos deberán estar libres de concavidades o abo-