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/G50/GE1/G67/G2E/G20 /G32/G35/G33/G39/G38/G34 /G4E/G4F/G52/G4D/G41/G53/G20/G4C/G45/G47/G41/G4C/G45/G53 Lima, martes 28 de octubre de 2003 c) Copia literal vigente de la partida registral donde cons- ten inscritos el monto actual del capital de la sociedad, susestatutos, incluidas las modificaciones que hubieran teni-do lugar, extendida por los Registros Públicos. d) Copia del Comprobante de Información Registrada - Registro Único de Contribuyente - extendido por la Super- intendencia Nacional de Administración Tributaria. e) Copia de la Licencia Municipal de Funcionamiento.f) Constancia domiciliaria de la empresa extendida por Notario Público o la Policía Nacional. g) Copia del documento de identidad del representante legal de la empresa. h) La carta fianza a que se refiere el literal d) del artícu- lo anterior. i) Pago de la tasa respectiva por derechos de tramita- ción. Artículo 10º.- De los cupones o vales o documentos análogos Los cupones, vales o documentos análogos, son los medios de control por lo que los trabajadores usuarios delsistema de prestaciones alimentarias podrán acceder a laentrega de los bienes, conforme a lo pactado con su em-pleador. Deben reunir, cuando menos, las especificaciones establecidas en el artículo 5º de la Ley, y además, para efectos de la seguridad del sistema, lo siguiente: a) Tener cuando menos dos características de seguri- dad en el documento que contiene el valor intercambiablepor la prestación alimentaria, la cual puede ser: tinta ter- morreactiva, hologramas, marca de agua, tintas especia- les o cualesquiera medio físico o electrónico que permitala seguridad de dicha documentación. b) Los cupones, vales o documentos análogos deben especificar una numeración que facilite su registro, infor-mación de la empresa emisora de los vales, el número de Registro Único de Contribuyente de la empresa adminis- tradora, así como del empleador que concede el beneficio. c) Reglas de utilización y reembolso, así como una re- lación o mención a los establecimientos en los que es po-sible el intercambio de los cupones, vales o documentosanálogos, o información para acceder a dicha relación. Artículo 11º.- Características de las Empresas Pro- veedoras de Alimentos Las empresas proveedoras de alimentos pueden brin- dar alimentos en estado crudo o preparado. Las empresas proveedoras de alimentos en crudo son los comercios, almacenes, panaderías, carnicerías o simi- lares, verdulerías, mercados de abastos, tiendas de aba-rrotes, bodegas, autoservicios, y, en general, estable-cimientos de expendio de alimentos que tienen como obje-to el comercio al por menor de víveres o alimentos crudos. Las empresas proveedoras de alimentos preparados son los puestos de refrigerio, restaurantes y similares, que proveen alimentos preparados dentro o fuera del estableci-miento. Artículo 12º.- Del funcionamiento y requisitos de las Empresas Proveedoras de Alimentos Las empresas proveedoras podrán pedir su afiliación en la red de comercios de una o varias empresas admi-nistradoras. Las empresas proveedoras sólo podrán pactar en for- ma directa con las empresas clientes luego de haberseregistrado en el "Registro Nacional de Empresas Adminis- tradoras y Empresas Proveedoras de Alimentos - Ley Nº 28051". Son requisitos sustantivos para la inscripción de las empresas proveedoras de alimentos en el "Registro Na-cional de Empresas Administradoras y Empresas Provee-doras de Alimentos - Ley Nº 28051": a) Ser persona natural con negocio o estar constituida como persona jurídica de acuerdo a la Ley General de So-ciedades, como empresa individual de responsabilidad li-mitada, conforme a la ley de la materia, o como coopera-tiva, conforme a la Ley General de Cooperativas. b) Su objeto deberá comprender el comercio al por menor de víveres o alimentos crudos, procesados o pre-parados, para el consumo humano directo dentro o fueradel establecimiento.Artículo 13º.- De los requisitos de las Empresas pro- veedoras de alimentos Son requisitos formales para la inscripción de las Em- presas proveedoras de alimentos en el "Registro Nacionalde Empresas Administradoras y Empresas Proveedorasde Alimentos - Ley Nº 28051": a) Solicitud según formato aprobado por el Ministerio de Trabajo y Promoción del Empleo, con el carácter de de-claración jurada, en la que se deberá declarar no habersido objeto de sanción administrativa o penal por violaciónde normas de carácter sanitario en los cinco años prece-dentes. b) Copia de la escritura de constitución de la persona jurídica, incluidas las modificaciones que hubieran tenidolugar, de ser el caso. c) Copia literal vigente de la partida registral donde co- rren inscritos sus estatutos, incluidas las modificacionesque hubieran tenido lugar, extendida por los Registros Pú-blicos, de ser el caso. d) Copia del Comprobante de Información Registrada - Registro Único de Contribuyente - extendido por la Super-intendencia Nacional de Administración Tributaria. e) Copia de la Licencia Municipal de Funcionamiento.f) Copia del Registro Sanitario otorgado por la autori- dad competente del Ministerio de Salud, de conformidadcon lo establecido en el Decreto Supremo Nº 007-98-SA -Reglamento sobre Vigilancia y Control Sanitario de Alimen-tos y Bebidas, o la expedida por la Autoridad Municipalcompetente, de ser el caso, en cuanto sea aplicable. g) Relación de trabajadores en actividad durante el mes anterior al de presentación de la solicitud. h) Constancia domiciliaria de la empresa o estableci- miento extendida por notario público o la Policía Nacional. i) Copia del documento de identidad del representante legal de la empresa o del propietario del establecimiento,según sea el caso. j) Pago de la tasa respectiva por derechos de tramita- ción. Artículo 14º.- De la relación entre las empresas ad- ministradoras y las empresas clientes Para poder acogerse al sistema de suministro indirecto previsto en el inciso b.1) del artículo 2º de la Ley, el em-pleador o empresa cliente deberá celebrar un convenio conla empresa administradora que regule la relación entreambas partes y garantice la eficiencia y seguridad del sis-tema en beneficio de los trabajadores. Para su validez, el convenio entre la empresa admi- nistradora y la empresa cliente deberá cumplir los siguien-tes requisitos: a) Ser celebrado por escrito, en idioma castellano, en dos ejemplares. b) Señalar como ley aplicable la peruana, en particular la Ley Nº 28051 y el presente Reglamento, y prever la apli-cación supletoria del Código Civil del Perú. c) Contener las reglas de emisión, transferencia, uso y vigencia de los vales o cupones. d) Contemplar el monto o el modo de cálculo de la co- misión a ser abonada por la empresa cliente a la empresaadministradora por sus servicios. Para garantizar la solvencia del sistema, las empresas clientes deberán entregar a las empresas administradoraslas sumas de dinero que correspondan exactamente al valorde los cupones o vales emitidos, a más tardar, en el mo-mento de recepción de dichos documentos. Todo acto opacto en contrario es nulo. Artículo 15º.- De la relación entre las empresas pro- veedoras de alimentos y las empresas clientes. Para poder acogerse al sistema de suministro indirecto previsto en el inciso b.2) del artículo 2º de la Ley, el em-pleador o empresa cliente deberá celebrar un convenio conla empresa proveedora de alimentos que regule la relaciónentre ambas partes y garantice un servicio seguro y efi-ciente a favor de los trabajadores. Para su validez, el convenio entre la empresa provee- dora de alimentos y la empresa cliente deberá cumplir lossiguientes requisitos: