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118 NORMAS LEGALES Viernes 25 de agosto de 2017 / El Peruano CODIGO INFRACCIONGRAVEDAD DE SANCION% UIT (*)MEDIDAS COMPLE- MENTARIAS SGSP-167Por usar calzado y delantal inapropiado cuando manipula carnes y menudencias de animales de abasto.LEVE 3 % SGSP-168Por no usar guantes limpios y en buen estado.GRAVE 6 % Expendio de Alimentos de agropecuarios y Piensos SGSP-169Por comercializar alimentos agropecuarios primarios y piensos y sin autorización sanitaria otorgado por el SENASA.GRAVE 7 % SGSP-170Por no comercializar alimentos agropecuarios primarios y piensos sanos y frescosGRAVE 7 % DECOMISO SGSP-171Por no mantener la temperatura de frío, para aquellos de alimentos que lo requieren.GRAVE 7 % DECOMISO SGSP-172Por despachar alimentos agropecuarios en bolsas plásticas inadecuadasGRAVE 7 % Carnes y Menudencias SGSP-173Por realizar el bene fi cio y eviscerado en el puesto de ventaGRAVE 10 % SGSP-174Por no aplicar cadena de frío para las carnes de animales de abasto que se exhibenGRAVE 7 % SGSP-175Por usar lavaderos inadecuados, así como cámaras y exhibidores de refrigeración de material no adecuadoGRAVE 7 % SGSP-176Por comercializar carnes animales de abasto sin identi fi car y de procedencia NO autorizadaGRAVE 20 % DECOMISO SGSP-177Por usar equipos y utensilios en mal estado.GRAVE 7 % DECOMISO SGSP-178Por utilizar tablas de picar en mal estado y utilizar troncos de árbolGRAVE 7 % DECOMISO SGSP-179Por utilizar equipos de corte y cuchillos inadecuadosGRAVE 6 % Frutas y Hortalizas SGSP-180Por comercializar frutas que aún no han alcanzado una madurez comercialGRAVE 6 % SGSP-181Por comercializar frutas y verduras con mal aspectoLEVE 2 % SGSP-182Por comercializar frutas y verduras que están en contacto con el pisoGRAVE 7 % SGSP-183Por no tener ordenadamente y por separado las frutas y hortalizas, además de contar con recipientes inadecuados.GRAVE 6 % Alimentos a granel SGSP-184Por no mantener los alimentos a granel en recipientes limpios y tapados GRAVE 7 % SGSP-185Por comercializar alimentos a granel que están en contacto con el piso.GRAVE 7 %CODIGO INFRACCIONGRAVEDAD DE SANCION% UIT (*)MEDIDAS COMPLE- MENTARIAS SGSP-186Por exhibir alimentos a granel en envases sucios y en mal estadoGRAVE 15 % DECOMISO SGSP-187Por encontrar en los alimentos a granel materiales extraños y con inadecuado almacenadoGRAVE 7 % SGSP-188Por exhibir productos secos en ambientes expuestos a contaminantes.GRAVE 15% Piensos SGSP-189Por exhibir los piensos de manera desordenada y sin separarlos y en recipientes inadecuados.GRAVE 7 % Almacenamiento de alimentos agropecuarios primarios y piensos Almacén de productos secos: SGSP-190Por NO contar con estructura física.LEVE 3 % SGSP-191Por NO rotular los alimentos que se encuentren almacenados.GRAVE 5 % SGSP-192Por NO almacenar los alimentos adecuadamente cumpliendo con las distribuciones establecidasLEVE 3 % SGSP-193Por desempolvar en un lugar cercano de la exhibición de los alimentos.GRAVE 7 % SGSP-194Por almacenar los alimentos secos en envase destinados a los originales.GRAVE 6 % Almacén en frío: SGSP-195Por no almacenar en cámaras de acuerdo a la naturaleza de los alimentos.GRAVE 7 % SGSP-196Por registrar temperaturas superiores de 5ºC en caso de cámaras de refrigeración y -18ºC en casos de cámaras de congelación en el centro de las piezas.GRAVE 10% SGSP-197Por almacenar los alimentos inadecuadamente de acuerdo a su origen.GRAVE 7 % SGSP-198Por exceder las 72 horas de guardado de las carcasas de res de las 48 horas de otros tipos de carne, aves y menudencia.GRAVE 15 % DECOMISO SGSP-200Por no almacenar en anaqueles o tarimas, incumpliendo las distancias establecidas.LEVE 2 % SGSP-201Por no colocar las carcasas en gachos y rielerias a 0.3 m del piso y 0.3 m entre piezas.GRAVE 6 % SGSP-202Por no evitar la contaminación de las piezas cárnicas congelados.GRAVE 10 % SGSP-203Por almacenar carnes de animales de abasto sin identi fi cación.LEVE 3 %