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20 NORMAS LEGALES Viernes 21 de octubre de 2022 El Peruano / obstaculización comercial del Sistema Nacional para la Calidad; Que, los numerales 19.1 y 19.5 del artículo 19 de la citada Ley, establecen que el órgano de línea responsable de la materia de normalización del INACAL, es la autoridad competente en materia de normalización; Que, el artículo 35 del Reglamento de Organización y Funciones del INACAL, aprobado por Decreto Supremo N° 009-2019-PRODUCE, establece que la Dirección de Normalización es la autoridad nacional competente para administrar la política y gestión de la Normalización, goza de autonomía técnica y funcional; Que, el literal m) del artículo 36 del acotado Reglamento de Organización y Funciones establece que es función de la Dirección de Normalización promover la importancia de las normas como herramientas para mejorar el acceso a los mercados, la transferencia de tecnología a través de servicios de información, ventas y promoción de las normas técnicas; Que, el artículo 13 del Reglamento de Elaboración y Aprobación de Normas Técnicas Peruanas, Guías y Textos a fi nes a las actividades de Normalización, de fi ne a la Guía de Implementación Peruana (GIP) como documento que establece orientaciones relacionadas a la implementación de los requisitos de una Norma Técnica Peruana. Es elaborada por la Dirección a través de la experiencia de los especialistas de la Dirección, los CTN/SC, consultores o cualquier parte interesada con experiencia en el sector. La GIP debe contar con la opinión del CTN/SC relacionado con la NTP objeto de la GIP. También pueden ser desarrolladas como resultado de la cooperación interinstitucional o internacional; Que, en tal sentido, a través del proyecto “Fortalecimiento de la calidad del café y el cacao para las exportaciones del Perú”, el cual tiene por objetivo contribuir a la mejora de la competitividad de las exportaciones de la cadena de valor del café y el cacao en el Perú mediante la implementación de servicios de infraestructura de calidad en regiones piloto, en el marco del programa Calidad Global y Normas (GQSP) de la Cooperación Suiza-SECO y ONUDI en el Perú, en cogestión con el INACAL, se identi fi có la necesidad de elaborar Guías de Implementación de Normas Técnicas Peruanas con la fi nalidad de impulsar su uso en toda la cadena del café y cacao; Que, mediante el Informe N° 020-2022-INACAL/ DN-GC de fecha 21 de julio de 2022, la Dirección de Normalización señaló que los Proyectos de Guía de Implementación Peruana (PGIP), PGIP 102:2022 Proyecto de Guía de Implementación de la Norma Técnica Peruana NTP-CODEX STAN 105:2018 NORMA PARA EL CACAO EN POLVO (CACAOS) Y LAS MEZCLAS SECAS DE CACAO Y AZÚCARES. 1ª Edición; PGIP 113:2022 Proyecto de Guía de Implementación de la Norma Técnica Peruana NTP-CODEX CXS 141:2017 (revisada el 2022) NORMA PARA LA PASTA DE CACAO (LICOR DE CACAO/CHOCOLATE) Y TORTA DE CACAO. 1ª Edición; PGIP 115:2022 Proyecto de Guía de Implementación de la Norma Técnica Peruana NTP 107.310:2021 CACAO Y DERIVADOS. Buenas prácticas de manufactura. 1ª Edición; PGIP 116:2022 Proyecto de Guía de Implementación de la Norma Técnica Peruana NTP 107.311:2021 CHOCOLATE. Lineamientos para la evaluación sensorial de chocolate. 1ª Edición, han cumplido con el procedimiento establecido en el Reglamento de Elaboración y Aprobación de Normas Técnicas Peruanas, Guías y Textos a fi nes a las actividades de Normalización; Que, atendiendo a lo dispuesto por la normativa antes citada, resulta necesario aprobar los nuevos documentos correspondientes para administrar la gestión de las actividades de la Dirección de Normalización; De conformidad con lo dispuesto en la Ley N° 30224, Ley que crea el Sistema Nacional para la Calidad y el Instituto Nacional de Calidad; el Decreto Supremo Nº 009-2019-PRODUCE, Reglamento de Organización y Funciones del INACAL y el Reglamento de Elaboración y Aprobación de Normas Técnicas Peruanas, Guías y Textos a fi nes a las actividades de Normalización; SE RESUELVE: Artículo Único.- Aprobar las siguientes Guías de Implementación Peruanas, por los fundamentos de la presente resolución: GIP 102:2022 Guía de Implementación de la Norma Técnica Peruana NTP-CODEX STAN 105:2018 NORMA PARA EL CACAO EN POLVO (CACAOS) Y LAS MEZCLAS SECAS DE CACAO Y AZÚCARES. 1ª Edición GIP 113:2022 Guía de Implementación de la Norma Técnica Peruana NTP-CODEX CXS 141:2017 (revisada el 2022) NORMA PARA LA PASTA DE CACAO (LICOR DE CACAO/CHOCOLATE) Y TORTA DE CACAO. 1ª Edición GIP 115:2022 Guía de Implementación de la Norma Técnica Peruana NTP 107.310:2021 CACAO Y DERIVADOS. Buenas prácticas de manufactura. 1ª Edición GIP 116:2022 Guía de Implementación de la Norma Técnica Peruana NTP 107.311:2021 CHOCOLATE. Lineamientos para la evaluación sensorial de chocolate. 1ª Edición Regístrese, comuníquese y publíquese.MARÍA DEL ROSARIO URÍA TORO DirectoraDirección de Normalización 2117079-1 Retiran al Instituto de Cultivos Tropicales la calificación para operar como Centro de Innovación Productiva y Transferencia Tecnológica Privado – CITEcacao y otros cultivos tropicales INSTITUTO TECNOLÓGICO DE LA PRODUCCIÓN RESOLUCIÓN EJECUTIVA Nº 169-2022-ITP/DE San Isidro, 19 de octubre de 2022 VISTOS:El Memorando N° 000073-2022-ITP/DSE de fecha 18 de abril de 2022 sustentado en el Informe Técnico N° 000009-2022-ITP/LRP-DSE de la misma fecha, de la Dirección de Seguimiento y Evaluación; el Memorando N° 000191-2022-ITP/DEDFO de fecha 30 de junio de 2022 sustentado en el Informe N° 000015-2022-ITP/LLL-DEDFO de la misma fecha, de la Dirección de Estrategia, Desarrollo y Fortalecimiento de los Centros de Innovación Productiva y Transferencia Tecnológica; el Informe N° 000297-2022-ITP/OAJ de fecha 18 de julio de 2022, de la Ofi cina de Asesoría Jurídica; el Acuerdo N° SO-018-006- 2022-ITP/CD, adoptado en la Sesión Ordinaria N° SO-006-2022-ITP/CD de fecha 06 de setiembre de 2022, emitido por el Consejo Directivo del Instituto Tecnológico de la Producción; y, CONSIDERANDO:Que, mediante Decreto Legislativo N° 92, modi fi cado por el Decreto Legislativo N° 1451, se crea el Instituto Tecnológico de la Producción (ITP) como Organismo Técnico Especializado adscrito al Ministerio de Producción con personería jurídica de derecho público interno, el cual tiene a su cargo la coordinación, orientación, concertación