Norma Legal Oficial del día 30 de diciembre del año 1998 (30/12/1998)
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TEXTO DE LA PÁGINA 70
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NTP 201.033: 1998 CARNE Y PRODUCTOS CARNICOS. Recuento de Clostridium pw/?rir~gens. 2" Edicion. Reemplaza a la NTP 201.033: 19x2. CARNE Y PRODUCTOS CARNICOS. Metododel numero mas probable(NMP) para el aislamiento y enumeracion de Staphylococcus aureus. 2" Edicion. Reemplaza a la NTP 201.034: 1982. CARNE Y PRODUCTOS CARNICOS. Deteccion de Salmonella. Metodo de referencia. 2" Edicion. Reemplaza a la NTP 201.036: 1982. CARNE Y PRODUCTOS CARNICOS. Metodo del numero mas probable (NMP) para Coliformes fecales y Escherichia coli. 1' Edicion. Reemplaza a la NTP 201.029: 19x2 ya la NTP 201.031: 1982
MORDAZA, miercoles 30 de diciembre de 1998
NTP 201.034: 1998
Que, luego de la evaluacion correspondiente, la Secretaria Tecnica de la comision recomendo la aprobacion de los Proyectos de Normas Tecnicas Peruanas MORDAZA senalados, como Normas Tecnicas Peruanas; Estando a lo recomendado por la Secretarfa Tecnica, de conformidad con el Decreto Ley N" 25868, el Decreto Legislativo N" 807 y la Resolucion N" 031-93-INDECOPI/CNM, y con el acuerdo unanime de sus miembros, reunidos en su sesion de fecha 9 de diciembre de 1998: RESUELVE: Primero.- APROBAR como Normas Tecnicas Peruanas, las siguientes: NTP 202.001: 1998 LECHE Y PRODUCTOS LACTEOS. Leche cruda. Requisitos de calidad, fisicos, quimicos ymicrobiologicos. 2" Edicion. Reemplaza ala NTP 202.001: 1991 LECHE Y PRODUCTOS LACTEOS. Leche cruda. Determinacion de preservantes. 1" Edicion. LECHE Y PRODUCTOS LACTEOS. Determinacion de gelatina. Analisis cualitativo. 1" Fdicion. LECHE + PRODUCTOS LACTEOS. Leche cruda. Determinacion de grasa, lactosa, proteina y solidos en leche. Metodoespectroscopicoinfrarrojomedio. 1" Edicion. LECHE Y PRODUCTOS LACTEOS. Leche cruda. Determinacion de grasa en leche. Metodo turbidimetrico automatizado 1.1" Edicion. LECHE Y PRODUCTOS LACTEOS. Leche cruda. Determinacion de grasa. Metodo Babcock. 1° Edicion. Reemplaza ala NTP 202.018: 1981 LECHE Y PRODUCTOS LACTEOS. Leche cruda. Determinacion de grasa en la leche. Metodo de extraccion por eter. Mojonnier modificado.1" Edicion. LECHE Y PRODUCTOS LACTEOS. Leche cruda. Grasa en la leche. Metodo Roese - Gottlieb. 1" Edicion. LECHE Y PRODUCTOS LACTEOS. Leche cruda. Determinacion de lactosa en la leche. 1" Edicion. LECHE Y PRODUCTOS LACTEOS Leche cruda. Determinacion de lactosa. Metodo gravimetrico. 1" Edicion. LECHE Y PRODUCTOS LACTEOS. Leche cruda. Determinacion de lactosa. Metodo polarimetrico. 1" Edicion. LECHE Y PRODUCTOS LACTEOS. Ixche cruda. Determinacion de albumina. 1" Edicion. LECHE Y PRODUCTOS I,ACTBOS. Leche cruda. Determinacion de caseina. 1" Edicion L E C H E Y PRODUCTOS LACTEOS. Leche cruda. Determinacion de proteina. Metodo 1 de fijacion de colorante. 1" Edicion. LECHE Y PRODUCTOS LACTEOS Leche cruda. Determinacion de nitrogeno (total) en leche. Metodo de kjeldahl. 1" Edicion. LECHE Y PRODUCTOS LACTEOS. Leche cruda. Determinacion de solidos totales. 1" Edicion. Reemplaza a la NTP 202.010: 1979 ya la NTP 202.01 1: 1986. LECHE Y PRODUCTOS LACTBOS. Leche cruda. Determinacion de acido Irictico. Metodo espectrofotometrico. Ia Edicion. LECHE Y PRODUCTOS LACTEOS. Ixchc cruda. Determinacion de acidez dc la leche. Metodo volumetrico. l'F,dicion. Reemplaza a la NTP202.009: 198 1. LECHE Y PRODUCTOS LACTEOS. Leche cruda. Preparacion de la muestra. Proccdimicnto. la Edicion.
NTP 201.036: 1998
N T P 201.047: 1998
Segundo.- Dejar sin efecto la siguiente MORDAZA Tecnica
Peruana: NTP 20 1.030: 1982 CARNE Y PRODUCTOS CARNICOS. Deteccion de microorganismosaerobios, anaerobios, hongos, levaduras y escapes de los productos envasados herm& ticamente cerrados y esterilizados, aparentemente no alterados. CARNE Y PRODUCTOS CARNICOS. Recuento de Clostridium pwfrugens. CARNE Y PRODUCTOS CARNICOS. Recuento de estafilococos coagulasa positivos (Estafilococos patogenos). CARNE Y PRODUCTOS CARNICOS. Deteccion de Salmonella. CARNE Y PRODUCTOS CARNICOS. Enumeracion deEschurichiacr,ii. CARNE Y PRODUCTOS CARNICOS. Enumeracion de Colifornes fecales.
NTP 202.132: 1998 NTP 202.131: 1998 NTP 202.130: 1998
NTP 201.033: 1982 NTP 201.034: 1982 NTP 201.036: 1982 NTP 201.029: 1982 NTP 201.031: 1982 Registresey
NTP 202.129: 998
NTP 202.128: 998
publiquese. NTP 202.127: 1998
MORDAZA RUILOBA ROSSEL Presidente de la Comision de Reglamentos Tecnicos y Comerciales
15187 RESOLUCION COMISIONDE REGLAMENTOS TECMCOS Y COMERCIALES N°0070-1998/INDECOPI-CRT
NTP 202.126: 1998 NTP 202.125: 1998 NTP 202.124: 1998 NTP 202.123: 1998 NTP 202.122: 1998 NTP 202. I 3 1: 1998 l NTP 202 .1 20: 1998
MORDAZA, 9 de diciembre de 1998 CONSIDERANDO: Que, conforme alo establecido en el Articulo 26"del Decreto Ley N°25868, Ley de Organizacion y Funciones del INDECOPI, modificado por el Decreto Legislativo N" 807, corresponde a la Comision de Reglamentos Tecnicos y Comerciales, en su calidad de Organismo Nacional dt> Normalizacion aprobar las Normas Tecnicas recomendables para todos los sectores; Que, las actividades de normalizacion deben realizarse sobre la base del Codigo de Buena Conducta para la Adopcion, Elaboracion y Apruhacion de Normas que figura como Anexo 3 del Acuerdo sobre Obstaculos Tecnicos al Comercio de la OMC, que fuera incorporado a la legislacion nacional mediante Resolucion Legislativa N" 26407. Dicho acuerdo viene siendo implementado por la comision a traves del Sistema Peruano de Normalizacion, del cual forman parte el Reglamento de Elaboracion y Aprobacion de Normas Tecnicas Peruanas y el Reglamento de Comites Tecnicos de Normalizacron, aprobados mediante Resoluciones N"s 031-9% INDECOPI/CNM y 033-93-INDECOPI/CNM. respectivamente: Que, toda vez que las actividades de elaboracion de Normas Tecnicas Peruanas deben realizarse con la participackin de representantes de todos los sectores involucrados produccii,n, consumo y tecnico, constituidos cn Comites Tecnicos de Normalizacion, la comision conformo el Comite Tecnico Permanente de Leche y Productos Lacteos, de acuerdo a lo dispuesto en el Reglamento de Comites Tecnicos de Normalizacion MORDAZA senalado; Que, el 24 de setiembre de 1998, el Comite'l'ecnic~) Permanente dc Leche y Productos Lacteos presento a la Secretaria Tecnica de la comision 46 Proyectos de Normas Tecnicas Peruanas, los cuales fueron elaborados de acuerdo al Reglamento de Elaboracion y Aprobacion de Normas Tecnicos Peruanas mediante el Sistema Ordinario, y sometidos a Discusion Publica por un periodo de treinta dias calendario, contador a partir del 5 de noviembre del MORDAZA en curso;
NTP 202
19:1998
NTP 202
18:1998
NTP 202 .1 17:1998
NTP 202. I 16: 199X
NTP 202.1 I 5: 1998