Norma Legal Oficial del día 19 de noviembre del año 2003 (19/11/2003)
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NORMAS LEGALES
MORDAZA, miercoles 19 de noviembre de 2003
Comparativamente en el periodo comprendido entre los meses de agosto a noviembre del ano 1999 (despues del ingreso del virus al pais), con el periodo de agosto a noviembre del 2000, la actividad langostinera disminuyo, tal como se puede apreciar:
ago/ ago/ Var. (%) nov. de 1999 nov. del 2000 Area de produccion (has) Unidades de produccion Produccion TM Volumen de exportacion TM Valor FOB de exportacion US $ Mano de obra directa empleada 1 440,46 26 1 204,41 1 248,93 9'272,792,04 825,75 568,97 19 91,30 58,50 532 737,70 176,50 -60,50 -26,92 -92,42 -95,32 -94,25 -78,63
Las empresas de procesamiento pesquero, dedicadas principalmente al congelado de langostino, en el ano 2000 disminuyeron su produccion en un 50% con respecto al ano 1999, dedicandose principalmente al procesamiento de pota. Tambien se han visto grandemente afectadas las actividades conexas como las de comercio de alimentos balanceados, fertilizantes, combustible; asi como diferentes servicios tales como metalmecanica, alquileres de maquinarias y equipos, entre otros. Sobre el virus de la enfermedad de la "Cabeza Amarilla", no se ha reportado ningun indicio sobre su presencia en la actividad langostinera. Alternativas Para continuar con el desarrollo sostenible de la actividad acuicola en la MORDAZA de Tumbes se plantearon las siguientes alternativas: - Creacion de un Instituto Patologico.- Para certificacion de ovas, larvas y post larvas importadas y el traslado interno, ademas de funcionar como Centro de Control de Enfermedades. Esto permitira proteger la biodiversidad, recursos geneticos y medio ambiente. - Policultivo.- Cultivo de langostino con otras especies, como por ejemplo la tilapia roja. - Bioseguridad.- Implica una cadena o un sistema donde se corten todos los vectores de transmision y se involucren las diversas actividades del sector langostinero, el mismo debe aplicarse en las granjas, laboratorios de produccion de semilla, empacadoras, fabricas de balanceados, etc. Asi, dentro del programa de bioseguridad se enfatizan actividades que se deben tener en cuenta para evitar 5 vectores principales de transmision de la enfermedad del WSSV: 1) Transmision post larva; 2) Transmision por agua; 3) Transmision mediante vectores como crustaceos; 4) Transmision por aves transportadoras; 5) Transmision por actividades humanas. Se debe tener en cuenta que dentro de la langostinera, la implementacion y puesta en practica de medidas de bioseguridad debe ser inmediata a traves de: a) Movimiento restringido del personal; b) Restriccion para compartir herramientas; c) Planeacion cuidadosa de las rutas de trafico; d) Restringir las visitas a las areas no productivas; e) Lavar y esterilizar los camiones que entran al area de produccion de la granja. - Metodos alternativos de cultivo a los metodos tradicionales.- se pueden citar: - Crianza de langostino en jaulas flotantes en mar abierto. - Crianza de langostino en agua MORDAZA subterranea extraida mediante pozos tubulares. - Crianza de langostino con tratamiento bacteriologico, experimentando un coctel de bacterias probioticas (preparaciones de microorganismos vivos, que benefician al organismo huesped, confiriendole propiedades similares a las que proporciona la MORDAZA natural del intestino) que mejoran las condiciones de estanque. - Crianza de langostino sin recambio de agua, utilizando aquamat (cabezales de limpieza de depositos) y blowers (sopladores) para la aireacion y paneles con microalgas, para mejorar las condiciones del estanque. - Crianza de langostino con baja densidad de carga. - Ampliacion de la frontera geografica en donde se desarrolla la actividad langostinera.- La actividad langostinera en el Peru se ha desarrollado en el extremo norte de la costa peruana, especificamente en el departamento de
Tumbes. Aparentemente el area de cultivo de langostino estaria limitada a este departamento, pero existen otras areas potenciales en los departamentos de MORDAZA y MORDAZA que poseen zonas costeras y tierras deserticas que pueden proveer nuevos horizontes a la acuicultura. En el Peru ya han sido ejecutados proyectos experimentales de crianza de langostino, ademas de otras especies de crustaceos (Artemia) en las zonas deserticas de MORDAZA (Colan, Paita) y vienen ejecutandose (por el Fondo Nacional de Desarrollo Pesquero FONDEPES en el Estuario Virrila, Sechura). Tanto FONDEPES, Universidades Nacionales y otros organismos estatales asi como la empresa privada, tienen el MORDAZA de diversificar la acuicultura adaptando nuevas especies para el cultivo de langostinos a bajas temperaturas, como son Penaeus chinensis y Penaeus paulensis; ademas de realizar trabajos geneticos para adaptar las ya trabajadas ( Penaeus vannamei) a su cultivo, a bajas temperaturas. Medidas adoptadas en las empresas langostineras Las empresas langostineras adoptaron una serie de medidas preventivas y correctivas, entre las que merecen destacar las siguientes: - Coordinacion con el Ministerio de Pesqueria, para la prohibicion de importacion de especies bioacuaticas procedentes de paises infectados con el virus. - Monitoreo permanente de vectores en esteros, langostino en pozas y larvas, mediante tecnicas de analisis PCR. - Prohibicion del ingreso a las instalaciones de vehiculos y personas ajenas a las granjas. - Capacitacion permanente del personal tecnico y obrero respecto a la aplicacion de tecnicas de bioseguridad, diagnostico, manejo y otros. - Adopcion de estrictas medidas de bioseguridad tales como desinfeccion de vehiculos, materiales, equipos y personal involucrados en la operacion. - Adopcion de nuevas tecnicas de manejo para controlar el problema tales como: filtrado a 120 micras, uso de cal hidratada y de probioticos. A pesar del esfuerzo realizado por la totalidad de las empresas en implementar tecnicas nuevas de manejo para enfrentar el virus, los resultados no fueron los esperados. Sin embargo, el trabajo de algunas empresas como Corporacion Refrigerados INY S.A. han permitido obtener valiosa informacion para la ejecucion de bio ensayos a nivel de cultivo intensivo, con resultados positivos. En cuanto a la tilapicultura en Tumbes, surgio como una alternativa de cultivo para la recuperacion economica de la actividad acuicola; sin embargo, algo que nacio sin el protagonismo que exige la microeconomia para el inicio de cualquier actividad economica, en esos momento demostro inicialmente, ser una verdadera alternativa para la reactivacion y desarrollo acuicola en la costa norte del MORDAZA, como tambien fue demostrado en el departamento San MORDAZA durante los anos 1990 a 1996. El Plan de Trabajo planteo la realizacion de tres etapas: ETAPA I Desarrollo de un Plan Piloto de Investigacion para desarrollar cultivos experimentales empleando sistemas bioseguros que puedan servir como modulos replicables en el sector langostinero. Esta Etapa estuvo a cargo del IMARPE, con asistencia del FONDEPES y la intervencion directa de las empresas langostineras. El MIPE proporciono los recursos financieros requeridos para dicho proyecto por un monto de US $ 600,000 ETAPA II Establecer un programa crediticio a cargo del FONDEPES por un monto de US$ 1 millon para replicar experiencias realizadas por empresarios langostineros en cultivos bioseguros y llevarlas a una escala intermedia. ETAPA III Basandose en los resultados obtenidos en las etapas I y II, se solicitaria un fondo adicional de US $ 4 millones que pasarian al Programa crediticio de FONDEPES para la aplicacion de aquellos sistemas que hubieran presentado los mejores resultados en las etapas anteriores, y que permitieran promover la reactivacion y desarrollo de la MORDAZA langostinera, asi como para la implementacion