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NORMAS LEGALES El Peruano Lima, jueves 7 de junio de 2007 346583 como Jefe del Instituto de Desarrollo de Recursos Humanos, por las razones expuestas en la parte considerativa de la presente Resolución, dándosele las gracias por los servicios prestados. Regístrese, comuníquese y publíquese.ALAN GARCÍA PÉREZ Presidente Constitucional de la República CARLOS VALLEJOS SOLOGUREN Ministro de Salud 69954-10 Aprueban “Guía Técnica para el Análisis Microbiológico de Superficies en contacto con Alimentos y Bebidas” RESOLUCIÓN MINISTERIAL Nº 461-2007/MINSA Lima, 5 de junio del 2007 Visto: el Expediente Nº 06-066910-001, que contiene el Memorándum Nº 8358-2006-DG/DIGESA, presentado por la Dirección General de Salud Ambiental; CONSIDERANDO: Que, el Artículo 92º de la Ley Nº 26842, Ley General de Salud dispone que la Autoridad de Salud de nivel nacional es la encargada del control sanitario de los alimentos y bebidas; Que, el Artículo 2º del Reglamento sobre Vigilancia y Control Sanitario de Alimentos y Bebidas, aprobado por Decreto Supremo Nº 007-98-SA dispone que todo alimento y bebida o materia prima debe responder a sus caracteres organolépticos, composición química y condiciones microbiológicas; Que, mediante Resolución Ministerial Nº 410- 2006/MINSA del 2 de mayo de 2006, dispuso que la Ofi cina General de Comunicaciones publique en el portal de internet del Ministerio de Salud, hasta por un período de treinta (30) días naturales, el proyecto de la Guía Técnica sobre Criterios y Procedimientos para el Examen Microbiológico de Super fi cies en relación con Alimentos y Bebidas, para recepcionar las sugerencias o recomendaciones que pudieran contribuir a su perfeccionamiento; Que, habiendo culminado dicho plazo, el grupo técnico conformado por representantes de las Direcciones de Salud, Centro Nacional de Alimentación y Nutrición del Instituto Nacional de Salud, Certi fi caciones del Perú y Laboratorios acreditados, han evaluado y consolidado las sugerencias o recomendaciones presentadas por los recurrentes; Que, el citado proyecto de Guia Técnica, propone regular un aspecto técnico normativo, estandarizando y uniformizando los procedimientos que se deben aplicar en la selección, toma de muestras y ensayos microbiológicos, estableciendo los límites microbiológicos destinados a evaluar las condiciones higiénicas sanitarias de las super fi cies vivas e inertes que entran en contacto con los alimentos y bebidas; Con la opinión favorable de la Dirección General de Salud Ambiental; Con el visado del Viceministro de Salud, la Directora General de Salud Ambiental y el Director General de la Ofi cina General de Asesoría Jurídica; y, De conformidad con lo previsto en el Artículo 8º literal l) de la Ley Nº 27657, Ley del Ministerio de Salud;SE RESUELVE: Artículo 1º.- Aprobar la “Guía Técnica para el Análisis Microbiológico de Super fi cies en contacto con Alimentos y Bebidas”, que consta catorce (14) folios y que forma parte integrante de la presente resolución. Artículo 2º.- La O fi cina General de Comunicaciones publicará la mencionada Guia Técnica en el Portal del Internet del Ministerio de Salud. Regístrese, comuníquese y publíquese.CARLOS VALLEJOS SOLOGUREN Ministro de Salud 69199-1 Aprueban Documento Técnico: Plan Nacional de Prevención y Control de la Transmisión Madre Niño del VIH y Sífilis RESOLUCIÓN MINISTERIAL Nº 463-2007/MINSA Lima, 5 de junio del 2007 Visto: el Expediente Nº 07-043201-DGSP/MINSA;CONSIDERANDO: Que, el numeral 6. del artículo 5º de la Ley Nº 27657, Ley del Ministerio de Salud, señala como objetivo funcional del Ministerio de Salud, la protección y recuperación de la salud y la rehabilitación de las capacidades de las personas en condiciones de equidad y plena accesibilidad; Que, mediante Ley Nº 26626, ampliada por Ley Nº 28243, se declaró de necesidad nacional e interés público la lucha contra la infección por el Virus de Inmunode fi ciencia Humana (VIH) y el Síndrome de Inmunode fi ciencia Adquirida (SIDA) y las Infecciones de Transmisión Sexual (ITS); Que, por Decreto Supremo Nº 005-2007-SA se ha aprobado el Plan Estratégico Multisectorial 2007-2011 para la Prevención y Control de las ITS y VIH/SIDA en el Perú; Que, la Epidemia del VIH/SIDA, es una de las enfermedades de mayor impacto en el mundo, la cual también afecta a los hombres y mujeres de nuestro país, sin distinción de raza, credo, condición social y económica, limitando el desarrollo nacional e incrementando la pobreza, por lo que se hace necesario fortalecer las acciones de promoción de la salud, prevención y recuperación, con la fi nalidad de disminuir el impacto psicosocial económico y cultural de la epidemia del VIH/ SIDA; Que, las mujeres peruanas, adolescentes, jóvenes y adultas, son una de las poblaciones más afectadas por la epidemia, presentando mayores condiciones de vulnerabilidad biológica, social, cultural y económica para adquirir el VIH/SIDA en el Perú y transmitirlo a sus hijos durante el parto o la lactancia materna; Que, la Sí fi lis Congénita es una de las infecciones de transmisión sexual más frecuente transmitida de madre a hijo, causante de muerte y abortos, además de generar secuelas irreversibles en los sobrevivientes; Que, los avances cientí fi cos permiten acceder a intervenciones que disminuyen o eliminen las posibilidades de transmisión de madre a niño del VIH y de la Sí fi lis; Que, en tal sentido, es necesario contar con la participación activa de las organizaciones del Estado, las personas afectadas y la sociedad civil para promover