NORMA LEGAL OFICIAL DEL DÍA 27 DE SEPTIEMBRE DEL AÑO 2020 (27/09/2020)

47 NORMAS LEGALES Domingo 27 de setiembre de 2020 El Peruano / RAS – CUADRO ÚNICO DE INFRACCIONES Y SANCIONES. Incorporar al Cuadro Único de Infracciones y Sanciones. CODIGO INFRACCIÓNMULTA EXPRESA EN % UIT CALIFICACIONMEDIDA COMPLEMENTARIA I II III IV 11.1.01 Por no contar extintor 50% Muy Grave RETIRO DEFINITIVO 11.1.02Por permitir la suplantación del titular50% Muy Grave RETIRO DEFINITIVO 11.1.03Por comercializar productos no a fines y/o prohibidos50% Muy GraveDECOMISO Y/O RETENCIÓN 11.1.04Por presentar documentos adulterados y/o por no presentar los correspondientes documentos vigentes.50% Muy GraveCLAUSURA DEFINITIVA 11.1.05Por usar y/o implementar el uso de sustancias y/o químicos nocivos en la desinfección de su equipo de trabajo50% Muy GraveCLAUSURA TEMPORAL DISPOSICIONES COMPLEMENTARIAS MODIFICATORIAS Y FINALES Primero.- FACULTAR al Alcalde para que mediante Decreto de Alcaldía dicte las disposiciones complementarias para la adecuación y mejor aplicación de lo dispuesto en la presente ordenanza; así como para que eventualmente pueda prorrogar su vigencia. Segundo.- PRECISAR La presente ordenanza entrara en vigencia a partir de día siguiente de su publicación y regirá durante el estado de emergencia relacionada al COVID – 19, previsto por el Gobierno Central. Tercero.- DEROGAR las normas que se opongan a la presente ordenanza quedando a salvo la aplicación supletoria de la Ordenanza Municipal Nº 027-2019/MDV en todo aquello que no esté regulado y no se contraponga a la presente norma. Cuarto.- ENCARGAR a la Secretaría General, disponga la publicación de la presente norma en el Diario Ofi cial “El Peruano”, así como también a la Gerencia de Tecnología de la Información y Telecomunicación, la publicación del presente en la página web de la Municipalidad Distrital de Ventanilla, cuya dirección electrónica es: www.muniventanilla.gob.pe y en la página del portal o fi cial del Estado Peruano. Regístrese, comuníquese y cúmplase. PEDRO SPADARO PHILIPPS Alcalde ANEXO Nº 1 LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN DE SUPERFICIES I. LIMPIEZA : La limpieza se lleva a cabo para eliminar todos los materiales indeseables (suciedad, mugre, grasa, entre otros) y con ellos por arrastre, los microorganismos adheridos a las super fi cies. En general, la e fi cacia de un procedimiento de limpieza depende de: 4.2. Limpieza El tipo y la cantidad de material a eliminar, el producto de limpieza y el impacto del chorro de agua, el restregar, el tiempo adecuado, entre otros. Es importante comprender que los microorganismos están adheridos a las super fi cies junto con el polvo, grasa, mugre, suciedad, y algunas veces cuando las super fi cies no son adecuadamente limpiadas, en el tiempo llegan a formar biopelículas. Estas últimas, no se eliminan completamente con la limpieza, sin embargo, la experiencia ha demostrado que se elimina una gran parte de los microorganismos a través de la limpieza. Durante la desinfección deberán ser inactivados o eliminados los microorganismos que pudieron sobrevivir a la limpieza. Super fi cies inertes a considerar: • Mica protectora • Cajones y manijas• Super fi cie del mesón • Recipientes• Material de embalaje II. DESINFECCIÓN: La desinfección busca reducir por medio de agentes químicos y/o métodos físicos el número de microorganismos presentes en una superficie o en el ambiente, hasta un nivel que no ponga en riesgo la salud. La utilización del calor en forma de calor directo, vapor o agua caliente es un método muy seguro y es un método de desinfección muy utilizado para superficies inertes o superficies vivas como algunos alimentos, que no pierden sus características de alimentos frente a este tratamiento, por ejemplo, el hervir el agua potable a 100 ºC es un procedimiento doméstico que lo que hace realmente es lograr tener una agua libre de microorganismos. Aun cuando el agua que llega por la red sanitaria pública es potable, esta podría haberse contaminado si los tanques o cisternas no están bien mantenidos desde un enfoque sanitario. En el caso de desinfección por productos químicos, se tienen los siguientes productos químicos más comúnmente utilizados: • Cloro y sus componentes • Alcohol 70%• Peróxido de Hidrógeno Desinfección mediante productos químicos:Solo puede obtenerse una desinfección e fi caz después de una limpieza efectiva. El desinfectante debería: a) Tener un efecto antimicrobiano su fi ciente para destruir a los microorganismos presentes, en el tiempo disponible, para asegurar una buena penetración en poros y grietas, esto último en super fi cies inertes. b) No ser peligroso para el usuario.c) Ser fácilmente soluble en agua.d) Ser estable durante su almacenamiento.e) Cumplir con los requisitos legales con respecto a la inocuidad y salubridad, así como a la biodegradabilidad. f) Ser de uso razonablemente económico. Para impedir la proliferación de cepas resistentes de microorganismos es conveniente cambiar cada 3 meses de desinfectante. Esto es especialmente aconsejable cuando se utilizan compuestos de amonio cuaternario. Desinfectantes más utilizados:• Cloro: Es uno de los desinfectantes más e fi caces y utilizados. Se presenta en varias formas como hipoclorito de sodio (Lejía), dióxido de cloro, entre otros. En presencia de materia orgánica pierde su actividad. • Peróxido de hidrógeno o agua oxigenada: Es un desinfectante e fi caz que actúan por oxidación y tiene amplio efecto antimicrobiano. Puede utilizarse para la desinfección de super fi cies limpias. En presencia de sustancias orgánicas pierden su actividad más fácilmente que otros desinfectantes y con el tiempo pierde rápidamente su actividad. • Alcohol: Compuesto químico que ataca y destruye la cápside vírica que rodea a algunos virus, entre los que se encuentran los coronavirus. Se trata de una proteína fundamental para la supervivencia y la multiplicación del virus. Para que un desinfectante de manos acabe con gran parte de los virus, debe tener al menos un 60 % de alcohol. Desinfección e fi caz contra infecciones virales Los coronavirus infecciosos pueden ser inactivados de las super fi cies de forma e fi caz con una solución de etanol (alcohol al 62 % - 71 %), peróxido de hidrógeno (agua oxigenada al 0,5 %) o hipoclorito sódico (lejía al 0,1 %), en solo un minuto.