Norma Legal Oficial del día 31 de marzo del año 2014 (31/03/2014)

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TEXTO DE LA PÁGINA 19

El Peruano Lunes 31 de marzo de 2014

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ANEXO 1 REQUISITOS DE LOS INSTRUMENTOS DE PESAJE TOTALIZADORES DISCONTINUOS AUTOMATICOS (TOLVAS DE PESAJE A GRANEL) PARA PLANTAS DE PROCESAMIENTO DE PRODUCTOS PESQUEROS PARA CONSUMO HUMANO DIRECTO, PLANTAS DE HARINA RESIDUAL Y PLANTAS DE REAPROVECHAMIENTO.
1. Tolva de pesaje de MORDAZA inoxidable para garantizar el registro del peso neto del pescado y la entrega de este a la poza de recepcion, faja transportadora o mesa de trabajo. La tolva debera estar libre de cualquier dispositivo mecanico ajeno a su funcionamiento. 2. Mecanismos de apertura y cierre, para garantizar el movimiento sincronizado de las compuertas en la tolva balanza, por accion neumatica hidraulica o electrica. 3. Las celdas de carga y las MORDAZA de conexion de celdas, deberan estar expuestas a la vista y mantener una separacion de al menos 3 cm con su base de instalacion. Las MORDAZA de conexion de celdas deben ser de facil apertura para su inspeccion. 4. El recorrido del cableado de las lineas de senal de las celdas de carga, del control electrico y del control neumatico, debera ser externo y visible, de modo que sea posible una correcta inspeccion visual, desde las celdas de carga hasta el controlador de balanza y cilindros neumaticos, pasando por las MORDAZA de conexion de celdas. 5. Solo podra utilizarse manguera plastica transparente para enfundar los cables que van de las celdas de carga a las MORDAZA de conexion de celdas. 6. La tuberia que conecta el cable de la MORDAZA de conexion de celdas con el tablero de control electrico, debera discurrir libremente, sin que, en ninguna parte de su recorrido, quede oculta por estructura metalica, pared, mamposteria o MORDAZA alguna. La manguera debera ser transparente. 7. La MORDAZA del tablero de control electrico y el dispositivo indicador de control, deberan constituir una sola unidad. La MORDAZA del tablero de control electrico de debera ser de metal, con puntos de entrada y salida de cables con prensaestopas, definidos mediante rotulos, que indiquen la funcion de la conexion. El tablero de control electrico debera estar adosado a la pared. Entre la MORDAZA del tablero de control electrico y la pared, debera haber una separacion de al menos tres (03) cm. sin ningun obstaculo para su vision, sin cables sueltos, ni otras conexiones que puedan alterar la senal electrica. 8. Las mismas consideraciones de visibilidad y separacion previstas en el numeral precedente, debera tener el tablero de control neumatico, asi como aquellas relacionadas a su cableado. 9. Las MORDAZA de conexion de celdas, el tablero de control electrico y el tablero de control neumatico, deberan contar con precintos de seguridad numerados y correlativos. proporcionados por la autoridad competente. 10. Tener disponible en planta, pesas patron certificadas conforme a las especificaciones tecnicas de la MORDAZA metrologica correspondiente y que sumen al menos 10 % de su capacidad, para verificar el estado de calibracion del instrumento de pesaje, las cuales deberan estar a disposicion de los inspectores acreditados por el Ministerio de la Produccion al costado de la balanza. 11. Las electrovalvulas deben instalarse dentro de una MORDAZA de metal cerrada y precintada, separada de la unidad de mantenimiento del filtro lubricador que contiene las purgas del circuito de lubricacion del sistema neumatico, la misma que sera de libre acceso. 12. Tener instalada una alarma luminosa y acustica que debe activarse cuando los sensores de seguridad detecten una intervencion no autorizada. Los sensores de seguridad deberan ser instalados en todo el perimetro de la tolva.

REQUISITOS DE LOS INSTRUMENTOS DE PESAJE TOTALIZADORES CONTINUOS AUTOMATICOS (PESADORES DE FAJA).
1. Estructura de apoyo principal de MORDAZA inoxidable. 2. Faja transportadora de calidad alimentaria para el pesaje. 3. Faja alimentadora de ancho similar a la faja transportadora. Requisitos de estructura 4. Proteccion contra sobrecargas mecanicas. 5. Pesas patron de MORDAZA inoxidable certificadas que sumados de 20 kg., las cuales deberan estar a disposicion de los inspectores. 6. El tablero de control electrico, debera contar con precintos de seguridad numerados y correlativos, proporcionado por la autoridad competente. 7. Analogico digital. 8. Opcion de "Tara" desactivada. 9. Opcion de "Restauracion" del MORDAZA de pesaje. 10. Clave de acceso (password) a los parametros de calibracion. 11. Software de programacion para transmitir, elaborar, valorar, memorizar e imprimir datos 12. Memoria para almacenar al menos las ultimas 1,000 descargas o reporte pesados, incluyendo su informacion Requisitos de complementaria. Tambien deberan incluir numero de los componentes cuentas del conversor analogico digital (SPAN) y del Zero electronicos de (Z), el valor del peso de calibracion y el coeficiente de control y pesaje calibracion (CC), 13. La impresora del dispositivo indicador de control debe tener capacidad para imprimir el Reporte de Pesaje (Wincha) en original y dos copias, completamente legibles. Una de las copias debe entregarse al armador y otra al inspector de la empresa ejecutora del "Programa de Vigilancia y Control de las actividades pesqueras y acuicolas en el ambito nacional". 14. Interfaz serial para impresora. 15. Peso acumulado por proceso. 16. Datos Basicos: numero de reporte de pesaje, razon social, ubicacion, planta, MORDAZA y modelo del indicador o controlador de peso, flujo (kg/hrs), especie, uso del recurso, MORDAZA de transporte, (en caso de camara isotermica numero de la matricula( proporcionar los datos de las embarcaciones pesqueras donde se ha acopiado las especies hidrobiologicas), en caso de embarcacion pesquera nombre y matricula), numero de la balanza, numero de cuentas del conversor analogico digital (SPAN) y del Zero (Z), el valor del peso de calibracion y el coeficiente de calibracion (CC), dichos parametros deben ser los mismos a los emitidos al certificado de calibracion. Requisitos del 17. Datos de Pesaje: fecha y hora de inicio y termino, pesos reporte de pesaje parciales y peso total (t). 18. La MORDAZA de seguridad del reporte de pesaje electronico que garantiza la veracidad de los datos, debe conservarse por un periodo de tres (03) anos a fin de que la Direccion General de Supervision y Fiscalizacion realice las revisiones que considere conveniente. - La MORDAZA de seguridad de los reportes de pesaje deben ser MORDAZA wincha. - No deben estar seccionadas, modificadas o con transcripcion alguna. - Los rollos deben ser identificados por numero de reportes y fechas. Especificaciones La calibracion dinamica y estatica debe realizarse una vez tecnicas para la al ano o cuando se presente un desperfecto que altere los calibracion. parametros de calibracion. Nota: se debe presentar el certificado de calidad de las estructuras usadas en la instalacion de los sistemas de pesaje y que mencione el grado sanitario.

Requisitos estructura