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68 NORMAS LEGALES Jueves 2 de noviembre de 2017 / El Peruano PROVINCIAS MUNICIPALIDAD DISTRITALDE IMPERIAL Anexo de la Ordenanza N° 017-2017-MDI que aprueba la modificación y la incorporación en el Régimen de Aplicación de Sanciones (RAS) y el Cuadro Único de Infracciones y Sanciones (CUIS) la Tipificación de Infracciones y S anciones a Personas Naturales y Jurídicas Proveedoras del Transporte y Comercio Local de Alimentos Agropecuarios Primarios y Piensos de la Municipalidad Distrital de Imperial ANEXO - ORDENANZA Nº 017-217-MDI (La Ordenanza de la referencia se publicó en la edición del día jueves 31 de agosto de 2017) ORDENANZA MUNICIPAL Nº 017-2017-MDI ANEXOS ORDENANZA MUNICIPAL QUE APRUEBA LA MODIFICACIÓN Y LA INCORPORACIÓN EN EL RÉGIMEN DE APLICACIÓN DE SANCIONES (RAS) Y EL CUADRO ÚNICO DE INFRACCIONES Y SANCIONES (CUIS) LA TIPIFICACIÓN DE INFRACCIONES Y SANCIONES A PERSONAS NATURALES Y JURÍDICAS PROVEEDORAS DEL TRANSPORTE Y COMERCIO LOCAL DE ALIMENTOS AGROPECUARIOS PRIMARIOS Y PIENSOS DE LA MUNICIPALIDAD DISTRITAL DE IMPERIAL. CUADRO ÚNICO DE INFRACCIONES Y SANCIONES 14 Comerciantes de alimentos agropecuarios primarios y piensos Código InfracciónGravedad de la Sanción% UIT (*)Medidas complementarias Infraestructura 14-100-01 El puesto de venta no cuenta con piso limpio, impermeable y sin grietas. LEVE 3% 14-100-02 No mantiene las paredes limpias, impermeables y sin grietas. LEVE 3% 14-100-03 Permite el ingreso de plagas y animales domésticos y silvestres. MUY GRAVE 15% Clausura Iluminación 14-200-01 No contar con alumbrado natural o arti fi cial, permite el exceso de brillo o sombras. LEVE 3% Ventilación 14-300-01Por permitir la concentración de olores indeseables, humedad o incremento de la temperaturaGRAVE 10% Buenas Prácticas de Higiene 14-400-01 Por reposar los alimentos en envases inadecuados. LEVE 3% 14-400-02 Por no desinfectar el puesto de venta. GRAVE 10% 14-400-03Por permitir la contaminación de los alimentos con las labores de limpieza y desinfección.GRAVE 10% Buenas Prácticas de Manipulación Identi fi cación de Manipuladores de alimentos 14-500-01Por no contar con manipuladores registrados ante la administración del mercado de abasto.LEVE 3% De la higiene de los manipuladores de alimentos 14-600-01Por no mantener las manos limpias y sin joyas, con uñas cortas, limpias y sin esmalte.LEVE 3% 14-600-02Por comer o fumar, o realizar prácticas antihigiénicas, cuando manipulan alimentos.GRAVE 10% De la vestimenta de los manipuladores 14-700-01Por usar calzado y delantal inapropiado cuando manipula carnes y menudencias de animales de abasto.LEVE 3% 14-700-02 Por no usar guantes limpios y en buen estado. LEVE 3% Expendio de alimentos agropecuarios primarios y piensos 14-800-01Por no comercializar alimentos agropecuarios primarios y piensos sanos y frescos.GRAVE 10% Decomiso 14-800-02 Por no mantener la temperatura de frío, para aquellos que los requieren. GRAVE 10% Decomiso 14-800-03 Por despachar alimentos agropecuarios en bolsas plásticas inadecuadas. LEVE 3% Carnes y Menudencias 14-900-01 Por realizar el bene fi cio y eviscerado en el puesto de venta. GRAVE 10%Clausura y Decomiso 14-900-02Por no aplicar cadena de frío para las carnes de animales de abasto que se exhiben.GRAVE 10%