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Pág. 214610 NORMAS LEGALES Lima, sábado 29 de diciembre de 2001 2. Los extractos de los sucedáneos mencionados en la Nota 1 b) anterior se clasifican en la partida 21.01. 3. En la partida 21.04, se entiende por preparaciones alimenticias compuestas homogeneizadas , las preparaciones que consistan en una mezcla finamente homogeneizada de varias sustancias básicas, tales como carne, pescado, hortalizas (incluso «silvestres»), frutas u otros frutos, acondicionadas para la venta al por menor como alimento infantil o para uso dietético en recipientes con un contenido inferior o igual a 250 g. Para la aplicación de esta definición se hará abstracción, en su caso, de los diversos ingredientes añadidos a la mezcla en pequeña cantidad para sazonar, conservar u otros fines. Estas preparaciones pueden contener pequeñas cantidades de fragmentos visibles. Código Designación de la Mercancía A/V 21.01 Extractos, esencias y concentrados de café, té o yerba mate y preparaciones a base de estos productos o a base de café, té o yerba mate; achicoria tostada y demás sucedáneos del café tostados y sus extractos, esencias y concentrados. -Extractos, esencias y concentrados de café y preparaciones a base de estos extractos, esencias o concentrados o a base de café: 2101.11.00.00 --Extractos, esencias y concentrados 12 2101.12.00.00 --Preparaciones a base de extractos, esencias o concentrados o a base de café 12 2101.20.00.00 -Extractos, esencias y concentrados de té o de yerba mate y preparaciones a base de estos extractos, esencias o concentrados 12 o a base de té o de yerba mate 2101.30.00.00 -Achicoria tostada y demás sucedáneos del café tostados y sus extractos, esencias y concentrados 12 21.02 Levaduras (vivas o muertas); los demás microorganismos monocelulares muertos (excepto las vacunas de la partida 30.02); polvos para hornear preparados. 2102.10 -Levaduras vivas: 2102.10.10.00 --Levadura de cultivo 12 2102.10.90.00 --Las demás 12 2102.20.00.00 -Levaduras muertas; los demás microorganismos monocelulares muertos 12 2102.30.00.00 -Polvos para hornear preparados 12 21.03 Preparaciones para salsas y salsas preparadas; condimentos y sazonadores, compuestos; harina de mostaza y mostaza preparada. 2103.10.00.00 -Salsa de soja (soya) 12 2103.20.00.00 -«Ketchup» y demás salsas de tomate 12 2103.30 -Harina de mostaza y mostaza preparada: 2103.30.10.00 --Harina de mostaza 12 2103.30.20.00 --Mostaza preparada 12 2103.90 -Los demás: 2103.90.10.00 --Salsa mayonesa 12 2103.90.20.00 --Condimentos y sazonadores, compuestos 12 2103.90.90.00 --Las demás 12 21.04 Preparaciones para sopas, potajes o caldos; sopas, potajes o caldos, preparados; preparaciones alimenticias compuestas homogeneizadas. 2104.10 -Preparaciones para sopas, potajes o caldos; sopas, potajes o caldos, preparados: 2104.10.10.00 --Preparaciones para sopas, potajes o caldos 12 2104.10.20.00 --Sopas, potajes o caldos, preparados 12 2104.20.00.00 -Preparaciones alimenticias compuestas homogeneizadas 12 2105.00.00 Helados, incluso con cacao: 2105.00.00.10 -Helados que no contengan grasa láctea 12 2105.00.00.20 -Los demás 20 21.06 Preparaciones alimenticias no expresadas ni comprendidas en otra parte. 2106.10.00 -Concentrados de proteínas y sustancias proteicas texturadas: 2106.10.00.10 --Sustancias proteicas texturadas 12 2106.10.00.90 --Los demás 12 2106.90 -Las demás: 2106.90.10.00 --Polvos para la preparación de budines, cremas, helados, postres, gelatinas y similares 12 2106.90.20 --Preparaciones compuestas cuyo grado alcohólico volumétrico sea inferior o igual al 0,5% vol, para la elaboración de bebidas: 2106.90.20.10 ---Preparaciones presentadas en envases inmediatos 12 2106.90.20.90 ---Las demás 4 2106.90.30.00 --Hidrolizados de proteínas 12 2106.90.40.00 --Autolizados de levadura 4 2106.90.50.00 --Mejoradores de panificación 12 2106.90.60.00 --Edulcorantes con sustancias alimenticias 12 --Las demás: 2106.90.91.00 ---Que contengan mezclas o extractos de plantas, partes de plantas, semillas o frutos 12 2106.90.92.00 ---Que contengan mezclas o extractos de plantas, partes de plantas, semillas o frutos, con vitaminas, minerales u otras 12 sustancias 2106.90.93.00 ---Que contengan vitaminas y minerales 12 2106.90.94.00 ---Que contengan vitaminas 12 2106.90.99 ---Las demás: 2106.90.99.10 ----Sucedáneos de leche materna de origen no lácteo 12 2106.90.99.90 ----Los demás 12 Capítulo 22 Bebidas, líquidos alcohólicos y vinagre Notas. 1. Este Capítulo no comprende: a) los productos de este Capítulo (excepto los de la partida 22.09) preparados para uso culinario de tal forma que resulten impropios para el consumo como bebida (generalmente, partida 21.03); b) el agua de mar (partida 25.01); c) el agua destilada, de conductibilidad o del mismo grado de pureza (partida 28.51); d) las disoluciones acuosas con un contenido de ácido acético superior al 10% en peso (partida 29.15); e) los medicamentos de las partidas 30.03 ó 30.04; f) los productos de perfumería o de tocador (Capítulo 33).