Norma Legal Oficial del día 22 de junio del año 2003 (22/06/2003)

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TEXTO DE LA PÁGINA 37

MORDAZA, MORDAZA 22 de junio de 2003
Codigo Infraccion

NORMAS LEGALES
Preventiva Infractores en General Tipos de Infraccion L L MERCADOS (700)

Pag.246463
Medida Complementaria Retiro

01-0602 01-0603

Ocupar mayor extension de la que le corresponde al area del puesto asignado. Utilizar el MORDAZA Ferial o el puesto asignado como deposito de carretas o triciclos.

Codigo

Infraccion

Preventiva

01-0701 01-0702 01-0703 01-0704 01-0705

Carecer de autorizacion municipal para la exhibicion de propaganda y/o degustacion de productos. Contar con ayudantes sin autorizacion municipal. Ausentarse del puesto sin autorizacion municipal. Permanecer dentro del MORDAZA mayor tiempo del senalado. Utilizar altoparlantes o megafonos dentro del MORDAZA sin autorizacion.

05 dias 05 dias 05 dias

Infractores en General Tipos de Infraccion L L L L L

Medida Complementaria

Retiro

OTRAS INFRACCIONES (800) Codigo Infraccion Preventiva Infractores en General Tipos de Infraccion G L L G Retiro Medida Complementaria Retiro Clausura temporal hasta que se subsane la infraccion

01-0801 01-0802 01-0803 01-0804

Exhibir cualquier MORDAZA de mercaderia, vitrinas, mobiliario y otros, en el retiro municipal y/o via publica. No contar los establecimientos con paramento o cerramento alguno. Mantener en guardiania dentro de los inmuebles, carretas, triciclos y otros elementos utilizados para el ejercicio del comercio informal. La comercializacion de comida al paso utilizando accesos, zaguanes y escaleras de los establecimientos interrumpiendo el libre MORDAZA peatonal.

07 dias

SALUD Y SALUBRIDAD (02) SALUD E HIGIENE DEL PERSONAL (100) Codigo Infraccion Preventiva Establecimientos en General Tipos de Infraccion L Medida Complementaria

02-0101

02-0102 02-0103 02-0104 02-0105 02-0106

Carecer de carne de salud las personas que manipulan alimentos y quienes atiendan al publico en actividades relacionadas con la venta y/o manipulacion de alimentos. Encontrarse el carne de salud vencido. Realizar una actividad diferente a la manipulacion de alimentos que pueda alterar su calidad sanitaria. Carecer de indumentaria completa para el trabajo. Laborar los manipuladores de alimentos con el torso desnudo. Laborar con heridas o con unas infectadas por micosis externas o trabajar afectado por una enfermedad infecto-contagiosa.

05 dias

05 dias

L G L L G

05 dias

HIGIENE Y CALIDAD SANITARIA DE LOS ALIMENTOS E INSUMOS (200) Codigo Infraccion Preventiva Establecimientos en General Tipos de Infraccion G G Medida Complementaria Decomiso Decomiso

02-0201 02-0202 02-0203 02-0204 02-0205 02-0206 02-0207

02-0208 02-0209 02-0210 02-0211 02-0212 02-0213 02-0214 02-0215

No proteger o conservar de acuerdo a las normas sanitarias, los alimentos para su comercializacion. Utilizar en la comercializacion y expendio de alimentos, sobras de menu o alimentos preparados del dia o dias anteriores. Almacenar productos de consumo humano junto a insecticidas, detergentes, herbicidas u otro producto contaminante. No presentar boleta de compra-venta de menudencias y/o carcasas. Comercializar carnes y/o menudencias en estado de descomposicion. Comercializar carnes no beneficiadas en camal. Comercializar raices, bulbos, tuberculos y frutas que contengan parasitos internos o externos, que presenten sustancias residuales provenientes de insecticidas o pesticidas. Vender mezclas de bebidas alcoholicas o tragos preparados en condiciones antihigienicas. Volver a usar envases desechables en el expendio de alimentos. Carecer de la guia de transporte de los productos alimenticios destinados a mercados. Beneficiar aves dentro de los puestos de venta. Usar o agregar en la fabricacion de alimentos y/o bebidas materias perjudiciales para la salud o impropias para el consumo humano. Muestras inaptas por todo concepto. Comercializar alimentos, bebidas o productos de higiene personal sin la autorizacion sanitaria adecuada. Comercializar productos adulterados.

G L G G G

Decomiso Decomiso Decomiso Decomiso Decomiso

G G L G G G G G

Decomiso Decomiso Decomiso Clausura temporal 05 dias Decomiso Decomiso Decomiso Decomiso

HIGIENE Y CONSERVACION SANITARIA DE LOS UTENSILIOS Y/O EQUIPOS (300) Codigo Infraccion Preventiva Establecimientos en General Tipos de Infraccion G Medida Complementaria Decomiso

02-0301

Manipular y conservar alimentos y productos de consumo humano sin los utensilios, equipos, estanteria o tenerlos incompletos, deteriorados o antihigienicos.