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/G50/GE1/G67/G2E/G20 /G32/G35/G36/G35/G36/G38 /G4E/G4F/G52/G4D/G41/G53/G20/G4C/G45/G47/G41/G4C/G45/G53 Lima, viernes 5 de diciembre de 2003 SANIDAD 247 Por no recabar carné de salud o por tenerlo vencido 3% 248 Por carecer de carné de sanidad los trabajadores de una empresa de más de 5 trabajadores - a la empresa 10% 249 Por negarse a las inspecciones, a la toma de muestras o decomiso de alimentos y bebidas. 10% 250 Por violar los sellos y/o lacrados de las muestras pre- tendiendo cambiar los resultados de los análisis 10% 251 Por no proteger o conservar de acuerdo a las Normas Sanitarias los alimentos que se hallen en exhibición para la venta 5% 252 Por exponer a la contaminación de los alimentos al transportarlo o almacenarlos 5% 253 Por oponerse a que se confisquen, se destruyan los productos alimenticios que se encuentran adulterados,contaminados etc, sin perjuicio a la denuncia corres- pondiente ante la autoridad competente. 10% 254 Por utilizar en los comercios de alimentos, las sobras para preparar nuevos alimentos 20% 255 Por expender comidas guardadas por más de 24 horas 20%256 Por funcionar un comercio sin el permiso sanitario o tenerlo vencido 5% 257 Por utilizar por segunda vez utensilios de envase des- cartable en el expendio de alimentos 10% 258 Por utilizar sustancias químicas nocivas para la higiene de equipos y utensilios para la elaboración de comidas y bebidas. 10% 259 Por usar, agregar y/o vender para la elaboración de almentos y bebidas productos perjudiciales 20% 260 Por vender carnes o animales de consumo contaminados o enfermos, sin perjuicio de la denuncia ante la autori- dad competente el resarcimiento correspondiente por el daño que pudiera ocasionar 20% 261 Por contravenir o infringir las normas de carácter sanitario 10% 262 Por vender carnes de animales no aptos para el consu- mo, sin perjuicio de la denuncia ante la autoridad com-petente y el resarcimiento por el daño que pudiera oca- sionar. 20% 263 Por comerciar y vender frutas, hortalizas, verduras y otros, contagiadas con hongos y/o en estado de des- composición. 10% 264 Por carecer de servicios higiénicos en restaurantes, bares, centro de actividades sociales 10% 265 Por presentar los servicios higiénicos en estado antihi- giénicos falta de limpieza o deteriorados 5% 266 Por falta de higiene de paredes, techo, etc, en la sala de venta, elaboración, cocinerías, restaurantes, fuente de sodas, chifas, pollerías y otros 10% 267 Por no proporcionar el uso de los servicios higiénicos a los transeuntes, los locales públicos. 1% 268 Por falta de servicios higiénicos suficientes para el 5% personal que elabora en fábricas. 269 Por vajilla en mal estado de consevación e higiene 5%270 Por carecer de Certificado de Desinfección los Centros 5% Educativos. 271 Por carecer de cerficado de desinfección los locales 10% comerciales e industriales 272 Por tener infectados los tanques y cisternas de agua 5% 273 Por infringir y contravenir las Normas Municipales de carácter sanitario. 10% 274 Por crianza de animales domésticos en locales comer- ciales propiciando la contaminación de alimentos. 10% 275 Por expender alimentos sin uso de pinzas y cucharones de acero inoxidable o aluminio 3%CODIGO DESCRIPCIÓN DE LA INFRACCIÓN SANCION EN PROPORCIÓN UIT VIGENTE PECUNIARIA NO PECUNIARIA