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/G50/GE1/G67/G2E/G20 /G32/G36/G33/G36/G31/G39 /G4E/G4F/G52/G4D/G41/G53/G20/G4C/G45/G47/G41/G4C/G45/G53 Lima, lunes 1 de marzo de 2004 Cuarta.- VIGENCIA DE LA ORDENANZA La presente Ordenanza entrará en vigencia a partir del día1 de marzo de 2004. DISPOSICIÓN TRANSITORIA Única.- PROCEDIMIENTOS EN TRAMITELos procedimientos de fiscalización, ejecución e impugna- ción de sanciones que se encuentran en trámite a la entrada envigencia de la presente Ordenanza se regirán por la normativaanterior hasta su culminación, en cuanto le sea aplicable.De manera excepcional, al entrar en vigencia la pre- sente Ordenanza, las notificaciones de infracción que seencuentren pendientes de ser calificadas en la Unidad deControl y Fiscalización Tributaria quedarán sin efecto, a finque las futuras sanciones se inicien con el nuevo procedi-miento sancionador. Jesús María, 15 de diciembre de 2003CARLOS BRINGAS CLAEYSSEN Alcalde ORDENANZA Nº 130-MJM CUADRO DE INFRACCIONES Y SANCIONES ADMINISTRATIVAS DESCRIPCIÓN DE LA INFRACCIÓN Preven- Ran- % UIT Medida Complementaria tiva go GERENCIA DE DESARROLLO SOCIAL Y ECONÓMICO (01) 01-101Por ampliar o cambiar de giro sin la respectiva Autorización Municipal en mercados. 2 15% Retiro de Autorización si reincide 01-102Carecer de Autorización temporal para la venta de helados en la vía pública y/o retiros. 3 días 2 15% 01-103Carecer de Autorización y/o renovación para cambio de giro en Kioscos. 3 días 2 15% Retiro 01-104Negarse a las inspecciones, toma de muestras o decomisos de alimentos o bebidas. 2 15% 01-105No proporcionar información o documentos solicitados por la autoridad municipal. 2 15% 01-106Tratar de sorprender a la autoridad con documentos falsificados o alterar los mismos, con 2 15% Retiro (de padrón) responsabilidad penal 01-107Por no llevar en forma visible credencial o fotocheck. 1 4% 01-108Por realizar instalaciones sanitarias en los puestos sin Autorización Municipal. 2 15% 01-109Por tener el puesto cerrrado en estado de abandono, atentando la salud y el ornato. 2 15% 01-110Por no contar el puesto con extintor o por contar con extintor con la fecha vencida de 3 días 2 15% mantenimiento y recarga. 01-111Por ocupar el puesto mayor espacio del área autorizada. 2 15% 01-112Por realizar o permitir juegos de azar en el interior del mercado. 2 15% 01-113Por venta de licores en el mercado. 2 15% Retención/retiro del padrón. 01-114Por consumo de bebidas alcoholicas en el interior del mercado. 2 15% Retención/retiro del padrón. 01-115Por comercializar kerosene o ron dentro del mercado. 2 15% Clausura Definitiva. 01-116Por encontrarse el puesto con mayólicas deterioradas. 5 días 2 15% Ejecución de obra 01-117Por carecer de mayólicas o no contar con la altura correspondiente (1.80 cm.) los puestos de 7 días 2 15% Ejecución de obra venta de comida, juguería, carne, av es beneficiadas, pescados y mariscos. 01-118Por tener ayudante no empadronado en la administración del mercado. 3 días 1 4% 01-119Por permanecer el conductor dentro del mercado mayor tiempo del horario establecido. 1 4% 01-120Por fomentar escándalos o riñas dentro del mercado. 2 15% 01-121Por tener el puesto, estante y/o módulo en mal estado de conservación o higiene. 1 4% 01-122Por no exhibir los precios de los productos. 1 día 1 4% 01-123Por realizar el beneficio de aves en el interior de los puestos. 1 4% 01-124Por tener el carné sanitario vencido y/o carecer del mismo los propietarios y/o ayudantes. 1 día 1 4% 01-125Por acumular basura o desperdicios junto a alimentos para el consumo humano. 2 15% 01-126Por tener alimentos en depósitos o recipientes antihigiénicos. 2 15% 01-127Carecer de tacho de basura o tener el tacho sin tapa y/o sin bolsa. 1 4% 01-128Por tener los servicios higiénicos sucios, malogrados y/o antigiénicos. 2 15% 01-129Por no usar uniforme establecido y/o adecuado para la manipulación de alimentos. 3 días 2 15% 01-130Por encontrarse roedores(ratas o pericotes) o insectos en los locales donde se expenden 2 15% Retiro (Del padrón) alimentos. 01-131Por no mantener o conservar los alimentos para la venta al público de acuerdo a las normas 2 15% sanitarias establecidas. 01-132Tener el uniforme, guardapolvo o guantes sucios o antihigiénicos. 1 4% 01-133Tener los implementos de elaboración de alimentos sucios o antihigiénicos. 2 15% 01-134Por manipular alimentos teniendo heridas e infecciones a la piel o encontrarse fumando. 2 15% 01-135No usar cucharones o tenazas para el expendio de pan y/o pasteles. 1 4% 01-136Utilizar en la preparación o comercialización de alimentos, sobras o restos de alimentos 2 15% Decomiso preparados el día anterior. 01-137Carecer de campana extractora o ductos hacia el exterior en la elaboración, fabricación o 5 días 2 15% comercialización de productos alimenticios. 01-138Carecer de la altura mínima sobre el techo (Tres metros), la chimenea que evacúa los humos 5 días 2 15% producto de la elaboración, fabricación o comercialización de productos alimenticios. 01-139Emplear los servicios higiénicos como depósitos. 2 15% 01-140Por expender productos, comidas y bebidas no aptas para el consumo humano después de la 2 15% Decomiso toma de muestra y realizado los análisis bromatológicos.