Norma Legal Oficial del día 30 de agosto del año 2017 (30/08/2017)

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TEXTO DE LA PÁGINA 112

112
Código

NORMAS LEGALES
Infracción

Miércoles 30 de agosto de 2017 /

El Peruano

Gravedad de la Sanción GRAVE

% UIT (*) 30

Medidas complementarias

Materiales y equipos auxiliares Por transportar materiales y equipos auxiliares de carga y descarga DENTRO del SA-147 contenedor. Iluminación (De corresponder) Por carecer de una adecuada iluminación dentro del contenedor con luminarias SA-148 protegidas Equipos de refrigeración (De corresponder) SA-149 Por carecer de registros de temperatura y mantenimiento/calibración. Limpieza y Desinfección de vehículos Debido a la falta de limpieza y registro del procedimiento de lavado y desinfección SA-150 de los vehículos. SA-151 Por NO utilizar desinfectantes autorizados. Manipulador Vestimenta del personal Debido a que el personal involucrado en la carga y descarga NO utiliza vestimenta SA-152 adecuada y limpia. Estado de Salud del personal El personal presenta síntomas de enfermedad (tos, estornudos, vómitos, fiebre, SA-153 etc.) Hábitos y costumbre SA-154 El personal del transporte, carece de buenos hábitos de higiene. Carga de alimentos agropecuarios primarios y piensos Por transportar alimentos agropecuarios primarios y piensos de establecimiento sin SA-155 Autorización sanitaria. Por transportar alimentos agropecuarios primarios y piensos en recipientes SA-156 contaminados, propiciando su deterioro. SA-157 Por transportar alimentos en forma inadecuada propiciando su deterioro. Contaminación cruzada SA-158 Por transportar carcasas con carnes congeladas. SA-159 Por transportar carcasas con carnes refrigeradas. SA-160 Por transformar productos congelados sin envasar con productos refrigerados. SA-161 Por transportar alimentos de origen animal con alimentos de origen vegetal. Por transportar alimentos agropecuarios primarios y piensos con productos SA-162 hidrobiológicos. Por transportar alimentos agropecuarios y piensos con productos químicos, SA-163 combustibles, plaguicidas u otros que pongan en riesgo la inocuidad. Por transportar al personal en el contenedor de los alimentos agropecuarios SA-164 primarios y piensos. Alimentos de origen animal SA-165 Por transportar productos y subproductos cárnicos en vehículos NO autorizados SA-166 Por transportar huevos en vehículos NO autorizados. Por permitir el transporte de subproductos de origen animal en envases SA-167 inadecuados, poniendo en riesgo las condiciones físicas y organolépticas de los subproductos cárnicos. SA-168 Por transportar productos cárnicos en contacto con el piso. Por transportar carne de aves en envases inadecuados que ponen en riesgo la SA-169 inocuidad del alimento. SA-170 Por transportar productos cárnicos sin mantener la cadena de frio correspondiente. Alimentos de origen vegetal SA-171 Por transportar alimentos de origen vegetal en vehículos NO autorizados. SA-172 Por transportar alimentos de origen vegetal en contacto con el piso. Por transportar frutas y hortalizas frescas en envases de difícil higienización, SA-173 evitando su deterioro y contaminación. Por transportar tubérculos y granos en contacto con el piso y las paredes del SA-174 contenedor. Por transportar en vehículos sin condiciones que minimicen los efectos SA-175 ocasionados por la exposición al ambiente (calor, humedad, deshidratación u otro). Piensos SA-176 Por transportar piensos en vehículos NO autorizados. SA-177 Por transportar piensos en contacto con el piso del contenedor. Por transportar en envases que NO protegen a los piensos de contaminación, NO SA-178 son de fácil higienización. 1559884-1

GRAVE GRAVE GRAVE LEVE

25 35 25 15

LEVE

10

GRAVE LEVE GRAVE GRAVE LEVE GRAVE GRAVE GRAVE GRAVE GRAVE GRAVE GRAVE GRAVE GRAVE GRAVE GRAVE GRAVE GRAVE GRAVE GRAVE GRAVE GRAVE GRAVE GRAVE GRAVE LEVE

15 10 25 25 15 25 25 25 30 30 40 35 30 30 30 40 30 30 30 30 30 40 30 30 40 15