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55 NORMAS LEGALES Miércoles 30 de agosto de 2017 El Peruano / Código InfracciónProcedimiento previoEscala Monto de la Multa(UIT) Medida Complementaria ALMACENAMIENTO DE ALIMENTOS AGROPECUARIOS PRIMARIOS Y PIENSOS ALMACÉN DE PRODUCTOS SECOS: 02-1241No contar con estructuras físicas que estén en buen estado y limpio los almacenes.Descargo L 0.25 02-1242No rotular los alimentos que se encuentran almacenados.Descargo G 1.00Inmovilización de Productos y/o Decomiso 02-1243No almacenar los alimentos adecuadamente, incumpliendo con las distancias establecidas.Descargo L 0.05 02-1244Por desempolvar en un lugar cercano de la exhibición de alimentos.Descargo G 1.00Inmovilización de Productos y/o Decomiso 02-1245Almacenar alimentos secos en envases distintos a los originales.Descargo L 0.25 ALMACÉN EN FRÍO: 02-1246No almacenar en cámaras diferentes, de acuerdo a la naturaleza de los alimentos.Descargo G 1.00 02-1247Por registrar temperaturas superiores de 5°C en caso de cámaras de refrigeración y 18°C en el caso de cámaras de congelación, en el centro de las piezas.Descargo G 1.00 02-1248Almacenar los alimentos inadecuadamente, de acuerdo a su origen.Descargo G 1.00 02-1249Por extender las 72 horas de guardado, las carcasas de res y de las 48 horas de otros tipo de carne, aves y menudencias.Descargo G 1.00 02-1250Por no almacenar en anaqueles o tarimas incumpliendo las distancias establecidas.Descargo L 0.05 02-1251Por no colocar las carcasas en ganchos y en rieleria a 0,3 m., del piso y 0,3 entre piezas.Descargo G 1.00 02-1252Por no evitar la contaminación de las piezas cárnicas congeladas.Descargo G 1.00Inmovilización de Productos y/o Decomiso 02-1253Almacenar carne de équidos y camélidos sudamericanos sin previa identi fi cación.Descargo G 1.00Inmovilización de Productos y/o Decomiso VEHÍCULOS DE TRANSPORTE DE ALIMENTOS AGROPECUARIOS PRIMARIOS Y PIENSOS DOCUMENTACIÓN 02-1254Por no identi fi car el vehículo adecuadamente (tarjeta de propiedad, D.N.I. del conductor, Licencia de conducir, Guía de remisión o comprobante de pago).Descargo L 0.05 VERIFICACIÓN EXTERNA 02-1255Por no corresponder la documentación presentada del vehículo.Descargo L 0.05 CONDICIONES GENERALES DEL VEHÍCULO SUPERFICIE INTERNA DEL VEHÍCULO 02-1256Por presentar vehículos sucios, con materiales ajenos a la carga (hongos, óxidos, materiales putrefactos, presencia de plagas).Descargo G 1.00 02-1257Por presentar vehículos con olores característicos de putrefacción, combustibles, pinturas, productos químicosDescargo G 1.00 02-1258No limpiar, lavar y desinfectar las super fi cies internas del contenedor.Descargo L 0.25 02-1259Por dejar material puntiagudo y oxidado, poniendo en riesgo la inocuidad de los alimentos agropecuarios primarios y la salud de sus operarios.Descargo G 1.00 02-1260Por no evitar que se produzcan fugas de residuos líquidos del contenedor, de corresponder.Descargo L 0.25