Norma Legal Oficial del día 30 de agosto del año 2017 (30/08/2017)
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TEXTO DE LA PÁGINA 55
El Peruano / Miércoles 30 de agosto de 2017
Código Infracción
NORMAS LEGALES
Procedimiento previo Escala Monto de la Multa(UIT) Medida Complementaria
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ALMACENAMIENTO DE ALIMENTOS AGROPECUARIOS PRIMARIOS Y PIENSOS ALMACÉN DE PRODUCTOS SECOS: 02-1241 02-1242 02-1243 02-1244 02-1245 No contar con estructuras físicas que estén en buen estado y limpio los Descargo almacenes. No rotular los alimentos que se Descargo encuentran almacenados. No almacenar los alimentos adecuadamente, incumpliendo con las Descargo distancias establecidas. Por desempolvar en un lugar cercano Descargo de la exhibición de alimentos. Almacenar alimentos secos en envases Descargo distintos a los originales. No almacenar en cámaras diferentes, de acuerdo a la naturaleza de los Descargo alimentos. Por registrar temperaturas superiores de 5°C en caso de cámaras de refrigeración y 18°C en el caso de Descargo cámaras de congelación, en el centro de las piezas. Almacenar los alimentos inadecuadamente, de acuerdo a su Descargo origen. Por extender las 72 horas de guardado, las carcasas de res y de las 48 Descargo horas de otros tipo de carne, aves y menudencias. Por no almacenar en anaqueles o tarimas incumpliendo las distancias Descargo establecidas. Por no colocar las carcasas en ganchos y en rieleria a 0,3 m., del piso y 0,3 entre Descargo piezas. Por no evitar la contaminación de las Descargo piezas cárnicas congeladas. Almacenar carne de équidos y camélidos sudamericanos sin previa Descargo identificación. L G L G L 0.25 1.00 0.05 1.00 0.25 Inmovilización de Productos y/o Decomiso Inmovilización de Productos y/o Decomiso
ALMACÉN EN FRÍO: 02-1246 G 1.00
02-1247
G
1.00
02-1248
G
1.00
02-1249
G
1.00
02-1250
L
0.05
02-1251 02-1252 02-1253
G G G
1.00 1.00 1.00 Inmovilización de Productos y/o Decomiso Inmovilización de Productos y/o Decomiso
VEHÍCULOS DE TRANSPORTE DE ALIMENTOS AGROPECUARIOS PRIMARIOS Y PIENSOS DOCUMENTACIÓN Por no identificar el vehículo adecuadamente (tarjeta de propiedad, D.N.I. del conductor, Licencia Descargo de conducir, Guía de remisión o comprobante de pago). Por no corresponder la documentación Descargo presentada del vehículo.
02-1254
L
0.05
VERIFICACIÓN EXTERNA 02-1255 L 0.05
CONDICIONES GENERALES DEL VEHÍCULO SUPERFICIE INTERNA DEL VEHÍCULO 02-1256 Por presentar vehículos sucios, con materiales ajenos a la carga (hongos, Descargo óxidos, materiales putrefactos, presencia de plagas). Por presentar vehículos con olores característicos de putrefacción, Descargo combustibles, pinturas, productos químicos No limpiar, lavar y desinfectar las Descargo superficies internas del contenedor. Por dejar material puntiagudo y oxidado, poniendo en riesgo la inocuidad de los Descargo alimentos agropecuarios primarios y la salud de sus operarios. Por no evitar que se produzcan fugas de residuos líquidos del contenedor, de Descargo corresponder. G 1.00
02-1257
G
1.00
02-1258
L
0.25
02-1259
G
1.00
02-1260
L
0.25