Norma Legal Oficial del día 30 de agosto del año 2017 (30/08/2017)

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TEXTO DE LA PÁGINA 56

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Código Infracción

NORMAS LEGALES
Procedimiento previo Escala

Miércoles 30 de agosto de 2017 /

El Peruano

Monto de la Multa(UIT)

Medida Complementaria

MATERIALES Y EQUIPOS AUXILIARES 02-1261 ILUMINACIÓN 02-1262 Carecer de una adecuada iluminación dentro del contenedor, con luminarias Descargo protegidas. Carecer de registros de temperatura, mantenimiento y calibración. G 1.00 Transportar materiales y equipos auxiliares de carga y descarga dentro Descargo del contenedor. G 1.00

EQUIPOS DE REFRIGERACIÓN 02-1263 Descargo G 1.00

LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN DE VEHÍCULOS 02-1264 02-1265 Falta de limpieza y registro del procedimiento de lavado y desinfección Descargo de los vehículos. No utilizar desinfectantes autorizados Descargo en los vehículos. G L 1.00 0.25

MANIPULADOR VESTIMENTA DEL PERSONAL 02-1266 Por no utilizar el personal involucrado en la carga y descarga, la vestimenta Descargo adecuada y limpia. Por presentar síntomas de enfermedad el personal (tos, estornudos, vómitos Descargo fiebre, etc.). Por carecer el personal de transporte, Descargo de buenos hábitos de higiene. Transportar alimentos agropecuarios primarios y piensos de establecimientos Descargo sin la autorización sanitaria correspondiente. Transportar alimentos agropecuarios primarios y piensos en recipientes Descargo contaminados, propiciando su deterioro. Transportar alimentos en forma Descargo inadecuada propiciando su deterioro. Transportar carnes frescas junto con las Descargo carnes congeladas. Transportar carnes frescas junto con las Descargo carnes refrigeradas. Transportar productos congelados sin Descargo envasar con los productos refrigerados. Transportar alimentos de origen animal Descargo junto con alimentos de origen vegetal. Transportar alimentos agropecuarios primarios y piensos con los productos Descargo hidrobiológicos. Transportar alimentos agropecuarios y piensos con productos químicos, Descargo combustibles, plaguicidas u otros que pongan en riesgo su inocuidad. Transportar al personal en el contenedor de los alimentos agropecuarios Descargo primarios y piensos. Transportar productos y subproductos Descargo cárnicos en vehículos no autorizados. Transportar huevos en vehículos no Descargo autorizados. Transportar subproductos de origen animal en envases inadecuados, poniendo en riesgo las condiciones Descargo físicas y organolépticas de los subproductos cárnicos. L 0.25

ESTADO DE SALUD DEL PERSONAL 02-1267 G 1.00

HÁBITOS Y COSTUMBRE 02-1268 L 0.05

CARGA DE ALIMENTOS AGROPECUARIOS PRIMARIOS Y PIENSOS 02-1269 G 1.00

02-1270

G

1.00

Decomiso Inmovilización de productos y/o Decomiso Inmovilización de productos y/o Decomiso Inmovilización de productos y/o Decomiso Inmovilización de productos y/o Decomiso Inmovilización de productos y/o Decomiso Inmovilización de productos y/o Decomiso Inmovilización de productos y/o Decomiso Inmovilización de productos y/o Decomiso

02-1271

L

0.25

CONTAMINACIÓN CRUZADA 02-1272 02-1273 02-1274 02-1275 02-1276 G G G G G 1.00 1.00 1.00 1.00 1.00

02-1277

G

1.00

02-1278

G

1.00

ALIMENTOS DE ORIGEN ANIMAL 02-1279 02-1280 G G 1.00 1.00 Inmovilización de productos y/o Decomiso Inmovilización de productos y/o Decomiso Inmovilización de productos y/o Decomiso

02-1281

G

1.00