Norma Legal Oficial del día 30 de agosto del año 2017 (30/08/2017)
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TEXTO DE LA PÁGINA 71
El Peruano / Miércoles 30 de agosto de 2017
NORMAS LEGALES
GRADUALIDAD CATEGORIAS % UIT I II III IV V MEDIDA COMPLEMENTARIA MARCO LEGAL
71
CODIGO
INFRACCIÓN
OBSERVACION
ILUMINACIÓN (DE CORRESPONDER) 1.63 Por carecer de una adecuada iluminación dentro del contenedor con luminarias protegidas. MULTA GRAVE 50 Decreto Legislativo Nº 1062 - Ley de Inocuidad de los Alimentos, y Decreto Legislativo Nº 034-2008-AG-Reglamento de la Ley de Inocuidad de los Alimentos Decreto Legislativo Nº 1062 - Ley de Inocuidad de los Alimentos, y Decreto Legislativo Nº 034-2008-AG-Reglamento de la Ley de Inocuidad de los Alimentos Decreto Legislativo Nº 1062 - Ley de Inocuidad de los Alimentos, y Decreto Legislativo Nº 034-2008-AG-Reglamento de la Ley de Inocuidad de los Alimentos Decreto Legislativo Nº 1062 - Ley de Inocuidad de los Alimentos, y Decreto Legislativo Nº 034-2008-AG-Reglamento de la Ley de Inocuidad de los Alimentos
EQUIPOS DE REFRIGERACIÓN (DE CORRESPONDER) 1.64 Por carecer de registros de temperatura y mantenimiento / calibración. MULTA GRAVE 50
LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN DE VEHÍCULOS 1.65 Debido a la falta de limpieza y registro del procedimiento de lavado y desinfección de los vehículos. Por no utilizar desinfectantes autorizados. MULTA GRAVE 50
1.66
PREVENTIVA
LEVE MANIPULADOR
30
CARNET SANITARIO O CERTIFICADO DE SALUD 1.67 Debido a que el personal carece de carnet sanitario o certificado de salud. MULTA GRAVE 50 Decreto Legislativo Nº 1062 - Ley de Inocuidad de los Alimentos, y Decreto Legislativo Nº 034-2008-AG-Reglamento de la Ley de Inocuidad de los Alimentos Decreto Legislativo Nº 1062 - Ley de Inocuidad de los Alimentos, y Decreto Legislativo Nº 034-2008-AG-Reglamento de la Ley de Inocuidad de los Alimentos Decreto Legislativo Nº 1062 - Ley de Inocuidad de los Alimentos, y Decreto Legislativo Nº 034-2008-AG-Reglamento de la Ley de Inocuidad de los Alimentos Decreto Legislativo Nº 1062 - Ley de Inocuidad de los Alimentos, y Decreto Legislativo Nº 034-2008-AG-Reglamento de la Ley de Inocuidad de los Alimentos Decreto Legislativo Nº 1062 - Ley de Inocuidad de los Alimentos, y Decreto Legislativo Nº 034-2008-AG-Reglamento de la Ley de Inocuidad de los Alimentos
VESTIMENTA DEL PERSONAL 1.68 Debido a que el personal involucrado en la carga y descarga no utiliza vestimenta adecuada y limpia. PREVENTIVA LEVE 30
ESTADO DE SALUD DEL PERSONAL 1.69 El personal presenta síntomas de enfermedad (tos, estornudos, vómitos, fiebre, etc). MULTA GRAVE 50
HÁBITOS Y COSTUMBRE 1.70 El personal de transporte carece de buenos hábitos de higiene PREVENTIVA LEVE 30
CARGA DE LOS ALIMENTOS AGROPECUARIOS PRIMARIOS Y PIENSOS 1.71 Por transportar alimentos agropecuarios primarios y piensos de establecimientos sin autorización sanitaria. Por transportar alimentos agropecuarios primarios y piensos en recipientes contaminados, propiciando su deterioro. Por transportar alimentos en forma inadecuada propiciando su deterioro. MULTA GRAVE 50 DECOMISO
1.72
MULTA
GRAVE
50
Decreto Legislativo Nº 1062 - Ley de DECOMISO Inocuidad de los Alimentos, y Decreto Y/O Legislativo Nº 034-2008-AG-Reglamento de RETENCION la Ley de Inocuidad de los Alimentos Decreto Legislativo Nº 1062 - Ley de Inocuidad de los Alimentos, y Decreto Legislativo Nº 034-2008-AG-Reglamento de la Ley de Inocuidad de los Alimentos Decreto Legislativo Nº 1062 - Ley de DECOMISO Inocuidad de los Alimentos, y Decreto Y/O Legislativo Nº 034-2008-AG-Reglamento de RETENCION la Ley de Inocuidad de los Alimentos Decreto Legislativo Nº 1062 - Ley de DECOMISO Inocuidad de los Alimentos, y Decreto Y/O Legislativo Nº 034-2008-AG-Reglamento de RETENCION la Ley de Inocuidad de los Alimentos Decreto Legislativo Nº 1062 - Ley de DECOMISO Inocuidad de los Alimentos, y Decreto Y/O Legislativo Nº 034-2008-AG-Reglamento de RETENCION la Ley de Inocuidad de los Alimentos Decreto Legislativo Nº 1062 - Ley de DECOMISO Inocuidad de los Alimentos, y Decreto Y/O Legislativo Nº 034-2008-AG-Reglamento de RETENCION la Ley de Inocuidad de los Alimentos
1.73
PREVENTIVA
LEVE
30
CONTAMINACIÓN CRUZADA 1.74 Por transportar carnes frescas con carnes congeladas. MULTA GRAVE 50
1.75
Por transportar carnes frescas con carnes refrigeradas. Por transportar productos congelados sin envasar con productos refrigerados. Por transportar alimentos de origen animal o alimentos de origen vegetal.
MULTA
GRAVE
50
1.76
MULTA
GRAVE
50
1.77
MULTA
GRAVE
50