Norma Legal Oficial del día 30 de agosto del año 2017 (30/08/2017)

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TEXTO DE LA PÁGINA 66

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NORMAS LEGALES

Miércoles 30 de agosto de 2017 /

El Peruano

10-03 BUENAS PRÁCTICAS DE MANIPULACIÓN Multa en % UIT Código Infracción Por no contar con manipuladores registrados ante la administración del mercado de abasto. Se elimina Zona Urbana 10% Centro Histórico 20% MEDIDA COMPLEMENTARIA TIPO

10-0301 10-0302 (...) 10-0316 (...) 10-0318 (...)

Leve

Por no aplicar cadena de frio para las carnes de animales que se exhiben

40%

60%

Grave

Por comercializar carne de animales de abasto, sin identificar y de procedencia NO autorizada

80%

100%

Grave

10-04 ALMACENAMIENTO DE ALIMENTOS AGROPECUARIOS PRIMARIOS Y PIENSOS Multa en % UIT Código Infracción Zona Urbana Centro Histórico MEDIDA COMPLEMENTARIA TIPO

(...) 10-0407 (...) 10-0411 (...) 10-0413 Por almacenar carne de animales de abasto sin identificación. 100% 150% Clausura Temporal Grave Por no colocar las carcasas en ganchos y en rieleria a 0,3 m. del piso y 0,3 m. entre piezas. 40% 60% Grave Por registrar temperaturas superiores de 5ºC en caso de cámaras de refrigeración y -18ºC en el caso de cámaras de congelación, en el centro de las piezas. 40% 60% Grave

(...)

10-06 MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS AGROPECUARIOS PRIMARIOS Y PIENSOS Multa en % UIT Código Infracción Zona Urbana Centro Histórico MEDIDA COMPLEMENTARIA

TIPO

10-0601 (...) 10-0608 10-0609 (...) 10-0611 (...)

Se elimina

Por transportar carcasas con carnes congeladas. Por transportar carcasas con carnes refrigeradas.

50% 50%

50% 50%

Grave Grave

Por transportar alimentos de origen animal con alimentos de origen vegetal.

50%

50%

Grave

1560098-1