NORMA LEGAL OFICIAL DEL DÍA 15 DE SEPTIEMBRE DEL AÑO 2017 (15/09/2017)

126 NORMAS LEGALES Viernes 15 de setiembre de 2017 / El Peruano primarios y piensos según lo establecido en las normas de Inocuidad Agroalimentario. Artículo Cuarto.- Derogar toda disposición que se oponga a lo dispuesto en la presente ordenanza. Artículo Quinto.- ENCARGAR, Gerencia Municipal y Secretaria de Comunicación e Imagen Institucional, efectuar los trámites que correspondan para la publicación y su posterior entrada en vigencia. Artículo Sexto.- ENCARGAR, a la Gerencia de Desarrollo Social a través de la Sub Gerencia de BIENESTAR Social y Salud, Subgerencia de Ejecución Coactiva y demás unidades orgánicas competentes, el cumplimiento de la presente ordenanza. La presente Ordenanza entrará en vigencia al día siguiente de su publicación. POR TANTO:Regístrese, publíquese, comuníquese y cúmplase.JUAN VALENTIN NAVARRO JIMENEZ Alcalde 3. SALUD Y SALUBRIDAD CÓDIGO INFRACCIÓN OBSERVACIONES TIPOSANCIONES MULTA UITMEDIDA COMPLEMENTARIA 3.08 Comerciantes de Alimentos Agropecuarios Primarios y Piensos Infraestructura 3.08.01El puesto de venta no cuenta con piso limpio, impermeable y sin grietas.Sanción LEVE 25%Clausura Temporal por 15 Días y/o Hasta Subsanar Infracción. 3.08.02No mantiene las paredes limpias, impermeables y sin grietas.Preventiva LEVE 25%Clausura Temporal por 05 Días y/o Hasta Subsanar Infracción. 3.08.03Permite el ingreso de plagas y animales domésticos y silvestres.Sanción GRAVE 50%Clausura Temporal por 15 Días y/o Hasta Subsanar Infracción. 3.08.04No cuenta con servicios de agua potable, desagüe y electricidad.Sanción GRAVE 50%Clausura Temporal por 15 Días y/o Hasta Subsanar Infracción. Iluminación 3.08.05No contar con alumbrado natural o arti fi cial, permite el exceso de brillo o sombras.Sanción LEVE 25%Clausura Temporal por 15 Días y/o Hasta Subsanar Infracción. 3.08.06Por permitir el uso de focos o fl uorescentes sin protección.Sanción GRAVE 50%Clausura Temporal por 15 Días y/o Hasta Subsanar Infracción. Ventilación 3.08.07Por permitir la concentración de olores indeseables, humedad o incremento de la temperatura.Sanción GRAVE 50%Clausura Temporal por 15 Días y/o Hasta Subsanar Infracción. Buenas Prácticas de Higiene 3.08.08 Por reposar los alimentos en envases inadecuados. Preventiva LEVE 25%Clausura Temporal por 05 Días y/o Hasta Subsanar Infracción. 3.08.09 Por no desinfectar el puesto de venta. Sanción LEVE 25%Clausura Temporal por 15 Días y/o Hasta Subsanar Infracción. 3.08.10Por permitir la contaminación de los alimentos con las labores de limpieza y desinfección.Sanción LEVE 25%Clausura Temporal por 15 Días y/o Hasta Subsanar Infracción. Buenas Prácticas de Manipulación Identi fi cación de Manipuladores de Alimentos 3.08.11Por no contar con manipuladores registrados ante la administración del mercado de abasto.Sanción LEVE 25%Clausura Temporal por 15 Días y/o Hasta Subsanar Infracción. 3.08.12 Por no contar con carné sanitario o certi fi cado médico. Sanción GRAVE 50%Clausura Temporal por 15 Días y/o Hasta Subsanar Infracción. Higiene de los manipuladores de Alimentos 3.08.13 Por no contar con cabello corto o recogido. Sanción GRAVE 50%Clausura Temporal por 03 Días.