NORMA LEGAL OFICIAL DEL DÍA 15 DE SEPTIEMBRE DEL AÑO 2017 (15/09/2017)

128 NORMAS LEGALES Viernes 15 de setiembre de 2017 / El Peruano CÓDIGO INFRACCIÓN OBSERVACIONES TIPOSANCIONES MULTA UITMEDIDA COMPLEMENTARIA 3.08.34Por comercializar frutas y verduras que están en contacto con el pisoSanción GRAVE 50%Clausura Temporal por 05 Días y Decomiso 3.08.35Por no tener ordenadamente y por separado las frutas y hortalizas, además de contar con recipientes inadecuados.Sanción GRAVE 50%Clausura Temporal por 15 Días y/o Hasta Subsanar Infracción. Alimentos a granel 3.08.36Por no mantener los alimentos a granel en recipientes limpios y tapados.Sanción GRAVE 50%Clausura Temporal por 03 Días y/o Hasta Subsanar Infracción. 3.08.37Por comercializar alimentos a granel que están en contacto con el piso.Sanción GRAVE 50%Clausura Temporal por 03 Días y/o Hasta Subsanar Infracción. 3.08.38Por exhibir alimentos a granel en envases sucios y en mal estado.Sanción GRAVE 50%Clausura Temporal por 03 Días y/o Hasta Subsanar Infracción. 3.08.39Por encontrar en los alimentos a granel materiales extraños, y con inadecuado almacenado.Sanción GRAVE 50%Clausura Temporal por 03 Días y/o Hasta Subsanar Infracción. 3.08.40Por exhibir productos secos en ambientes expuestos a contaminantes.Sanción GRAVE 50%Clausura Temporal por 15 Días y/o Hasta Subsanar Infracción. Piensos 3.08.41Por exhibir los piensos de manera desordenada y sin separarlos y en recipientes inadecuados.Sanción GRAVE 50%Clausura Temporal por 15 Días y/o Hasta Subsanar Infracción. Almacenamiento de alimentos agropecuarios primarios y piensosAlmacén de productos secos: 3.08.42Por no contar con estructuras físicas en buen estado y limpias.Preventiva LEVE 25%Clausura Temporal por 03 Días y/o Hasta Subsanar Infracción. 3.08.43Por no rotular los alimentos que se encuentran almacenados.Sanción GRAVE 50%Clausura Temporal por 15 Días y/o Hasta Subsanar Infracción. 3.08.44Por no almacenar alimentos adecuadamente, incumpliendo con las distancias establecidas.Sanción LEVE 25%Clausura Temporal por 10 Días y/o Hasta Subsanar Infracción. 3.08.45Por desempolvar en un lugar cercano de la exhibición de los alimentos.Sanción GRAVE 50%Clausura Temporal por 05 Días. 3.08.46Por almacenar los alimentos secos en envases distintos a los originales.Sanción LEVE 25%Clausura Temporal por 15 Días y/o Hasta Subsanar Infracción. Almacén en frío: 3.08.47Por no almacenar en cámaras diferentes, de acuerdo a la naturaleza de los alimentos.Sanción GRAVE 50%Clausura Temporal por 15 Días y/o Hasta Subsanar Infracción. 3.08.48Por registrar temperaturas superiores de 5ºC en caso de cámaras de refrigeración y -18ºC en el caso de cámaras de congelación, en el centro de las piezas.Sanción GRAVE 50%Clausura Temporal por 05 Días y/o Hasta Subsanar Infracción. 3.08.49Por almacenar los alimentos inadecuadamente, de acuerdo a su origen.Sanción GRAVE 50%Clausura Temporal por 15 Días y/o Hasta Subsanar Infracción. 3.08.50Por extender las 72 hrs. de guardado de las carcasas de res y de las 48 hrs. de otros tipo de carne, aves y menudencias.Sanción GRAVE 50%Clausura Temporal por 05 Días y/o Hasta Subsanar Infracción. 3.08.51Por no almacenar en anaqueles o tarimas incumpliendo las distancias establecidas.PreventivaPreventiva LEVE25%Clausura Temporal por 05 Días y/o Hasta Subsanar Infracción.