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247 NORMAS LEGALES Viernes 30 de diciembre de 2022 El Peruano / La Municipalidad, previa evaluación, autorizará la procedencia para el expendio, preparación y/ o manipulación de alimentos y bebidas de consumo humano debiéndose cumplir con las siguientes medidas higiénico sanitarias y de inocuidad de los alimentos para la elaboración y expendio de alimentos en espacios públicos destinados al desarrollo de eventos: - Los productos denominados orgánicos deben contar con la respectiva certi fi cación de Producto Orgánico para su comercialización. - Los proveedores (manipulador-vendedor de alimentos) deben contar con uniforme de trabajo que consta de mandil o delantal, gorro o redecilla para el cabello y calzado cerrado, de color preferentemente blanco, limpios y en buen estado de conservación e higiene. - Contar con certi fi cado médico o carnet de sanidad vigente - Disposición de agua para el lavado de manos- Las super fi cies de las mesas a utilizar deben estar limpias y desinfectadas; asimismo deberán ser de un material fácil de limpiar. - Cada uno de los comerciantes deberá tener alcohol en atomizador o en gel disponible para que el cliente pueda desinfectarse las manos si así lo desea. - Los alimentos perecibles (productos cárnicos, embutidos, derivados lácteos) deberán mantenerse a una temperatura no mayor a 4ºC durante el transporte, comercialización y expendio. - La preparación de las comidas y bebidas se realizará de modo tal que se prevenga su contaminación y/o evite que sea vehículo de transmisión de enfermedades. - Los alimentos y bebidas que se comercian deben estar protegidos con vitrinas o cubiertos con campanas de malla metálica o de material plástico para evitar su contaminación. - Los alimentos se servirán utilizando envases de material descartable biodegradable. - Mantener los alimentos perecibles con cadena de frío durante el transporte y expendio. - Los alimentos envasados y/o industrializados deberán contar con registro sanitario y fecha de vencimiento. - Ningún producto deberá encontrarse en el piso, deben estar elevados como mínimo 20 centímetros del nivel del suelo. - Cada puesto de venta deberá contar con un tacho con bolsa y tapa para la disposición de residuos sólidos. - El proveedor (vendedor-manipulador de alimentos) es responsable por la limpieza del área autorizada, así como de la eliminación de la basura y otros desperdicios que genere el mismo. - Está prohibida la presencia de animales en los lugares de expendio de alimentos. Espectáculos culturales: Estas actividades se realizan en el An fi teatro del Parque. En este escenario se promueve la participación de grupos culturales especialmente conformados por vecinos en los rubros: música, teatro, circo y coro. • ZONA CULTURAL – Ubicación: Cruce Av. San Borja Sur - Av. San Luis) Propuesta cultural dirigida a los niños, a través del Programa San Borja Lee, donde se ofrecen libros que pueden intercambiar y solicitar como préstamo y se brinda un lugar adecuado de lectura al aire libre, además de talleres de origami, taller de dibujo y pintura; clases de ajedrez, talleres de danzas, taller de construcción de instrumentos musicales, entre otras actividades culturales. • ZONA PARA LA CIENCIA - Ubicación: Av. San Borja Norte – Módulo Domínguez Ambiente de aprendizaje lúdico, vivencial y educativo que busca despertar la curiosidad en los niños a través de la ciencia y promover la innovación tecnológica a través de estrategias pedagógicas innovadoras. Se ofrecen diversas actividades que impulsan la ciencia y la tecnología de una forma divertida para que los niños aprendan. Las actividades comprenden: Talleres de experimentos cientí fi cos, Taller de robótica, Taller de insectos (cómo criar un insecto como mascota exótica), Taller y Presentación de plantas carnívoras, Taller de pintura, cómo descubrir el sistema planetario solar a través del Teatro, entre otras actividades vinculadas a la ciencia y la tecnología. • ZONA PARA EL MEDIO AMBIENTE – Parque Olímpico, Ubicación: Cruce Av. La Floresta con Jr. Paseo del Bosque En este lugar se busca concientizar en los niños y padres de familia, sobre el cuidado del planeta, a través de las diferentes actividades como por ejemplo juegos con material reciclable, donde los participantes donan algunos materiales reciclables para poder jugar. Además, tiene un componente de feria orgánica y puede contar con acompañamiento de actividades culturales. • ZONA CIAM - Ubicación: Cruce Av. San Borja Sur – Jr. Franz Liszt) Barrio destinado al Adulto Mayor, buscamos que el adulto mayor encuentre motivación y vitalidad, brindándole clases de: bailoterapia, tai chi, juegos de mesa, juegos de memoria, juegos lúdicos, entre otros. • MUÉVETE, SAN BORJA o ZONA DE BAILE – Parque Héroes del Cenepa – Ubicación: Calle 20 Es una actividad que busca el bienestar físico, psicológico y social, a través de clases recreativas que se brindan de forma gratuita, tales como: baile, fi gth training, zumba y fullbody. • IZAMIENTO DE BANDERA – Alameda del Bicentenario Ubicación: Cruce Av. San Borja Norte – Av. Aviación Es una actividad cívica, cultural que busca generar el sentimiento de patriotismo, recuperando la identidad y enseñando a los niños el valor y respeto a nuestros símbolos patrios. • GIMNASIO DEL TOUR DEL CAMINANTE – Ubicación: Av. San Borja Norte con Av. Paseo del Bosque Es un espacio implementado para la realización de actividad física en bene fi cio de los vecinos del distrito, se ofrece espacios seguros donde se fomenta la cultura y el sano entretenimiento, generando un círculo virtuoso al promover un mejor estilo de vida para los jóvenes y adultos. • ZONA PARA EL DESARROLLO ECONÓMICO DE VECINOS: Espalda Alameda del Bicentenario (Fiesta de las Flores, entre otros) • CARRERA VÍA VERDE 10K Comprende todo el circuito para promover la actividad física a través de la sana competencia y se realizan las veces que se crea conveniente , siendo obligatoria la Carrera por el Aniversario del Distrito (junio). • BICICLETEADAS Actividad que se da periódicamente y que busca crear conciencia sobre el uso de las bicicletas como actividad deportiva y medio de transporte. Artículo 9 .- De las Restricciones en el Circuito del Programa VÍA VERDE 10K. Establecer las siguientes prohibiciones en la Ruta 10K: a) La venta y consumo de bebidas alcohólicas en la vía pública. b) La instalación de cerramientos fi jos. c) No se permite la venta ambulatoria. Las actividades comerciales que se ofrezcan en el circuito, están reguladas en el Cuadro del Texto Único de Servicios No Exclusivos-TUSNE de la Municipalidad de San Borja.