Norma Legal Oficial del día 17 de agosto del año 2007 (17/08/2007)

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TEXTO DE LA PÁGINA 84

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Codigo 02-105 02-106 02-107 02-108

NORMAS LEGALES
Infraccion Por no preservar los alimentos en condiciones reglamentadas para su comercializacion Por utilizar en la comercializacion y expendio de alimentos, restos de alimentos preparados o utilizados en el dia o dias anteriores Por reutilizar envases desechables en la comercializacion de alimentos Comercializar y/o almacenar alimentos o productos de consumo humano que no esten aptos para el consumo humano Por comercializar, almacenar alimentos, bebidas o productos de consumo humano falsificados y/o adulterados, deteriorados, o sin la autorizacion sanitaria adecuada y/o con fecha de vencimiento expirada Utilizar y manipular alimentos y productos de consumo humano con utensilios, equipos y estanteria incompletos, deteriorados, antihigienicos o de material inadecuado Por utilizar sustancias o productos perjudiciales para la salud en la limpieza y desinfeccion de equipos o utensilios para la elaboracion de alimentos y bebidas Por no contar o tener en mal estado los equipos y/o artefactos para la elaboracion, preservacion o conservacion de alimentos o bebidas Carecer de utensilios o superficies de material higienizable Por carecer los establecimientos comerciales, bodegas y otros lugares publicos de papeleras con tapa en la MORDAZA de ingreso al establecimiento Permitir el conductor, administrador o propietario de vehiculos de uso publico o establecimientos fumar en sus espacios Por no colocar carteles que indiquen la prohibicion de fumar en espacios cerrados de uso publico Porl exceder el area reservada para fumadores al l area prohibida para ellos. Por emplear los servicios higienicos como deposito Factor 0.10 0.10 0.10 0.30

El Peruano MORDAZA, viernes 17 de agosto de 2007

Sancion Medida Complementaria Decomiso Decomiso Decomiso Clausura Temporal por Reincidencia

02-109 02-110 02-111 02-112 02-113 02-114 02-115 02-116 02-117 02-118

0.25 0.10 0.25 0.10 0.05 0.05 0.20 0.05 0.15 0.10

Decomiso Decomiso y/o Retencion Clausura Definitiva Clausura Temporal por 15 dias. Clausura Temporal hasta que regularice.

Clausura Temporal por 5 dias

02.200. Salud y Saneamiento Codigo 02-201 02-202 02-203 02-204 02-205 02-206 02-207 02-208 02-209 02-210 02-211 02-212 02-213 02-214 02-215 Infraccion Por no acondicionar el establecimiento comercial ni contar con la infraestructura adecuada para el desarrollo del giro o actividad comercial Por no contar con elementos de higiene personal donde se elaboran productos para el consumo humano y/o similares Por carecer del Certificado de Fumigacion Carecer de servicios higienicos y/o tenerlos incompletos segun lo dispuesto en el Reglamento Nacional de Construcciones No mantener permanentemente los servicios higienicos en buen estado de funcionamiento y limpieza, ni proporcionar los elementos necesarios a los usuarios del servicio Por no exhibir la tarifa a cobrar por la prestacion de los servicios higienicos publicos Por no identificar con simbolos graficos el acceso al servicio higienico para MORDAZA y caballeros Criar animales en locales y/o establecimientos de elaboracion o fabricacion de productos alimenticios y en los de atencion directa al publico Por hallar en el local comercial evidencia y/o presencia de roedores y/o insectos Por no presentar el certificado vigente de limpieza y desinfeccion, tanques y cisternas Por tener en condiciones antihigienicas los sistemas de almacenamiento de agua potable y/o equipos (tanque elevado, cisternas o las redes internas de tuberias) Por carecer de agua o instalaciones de sistemas de agua y desague los establecimientos comerciales Por presentar resultados de muestras de agua potable inaptos en los sistemas de almacenamiento de agua Por no contar con el Certificado de Calidad del agua emitido por la autoridad competente Por no presentar el certificado de limpieza y desinfeccion realizado por una empresa de saneamiento Sancion Factor 0.20 0.05 0.05 (*) 0.20 0.20 0.03 0.03 0.15 0.10 0.05 0.20 0.10 0.10 0.05 0.05 Clausura temporal hasta regularizacion Clausura temporal por 15 dias Clausura temporal hasta regularizacion Clausura temporal por 5 dias Medida Complementaria Clausura Temporal hasta regularizacion

02.300. Infracciones en perjuicio de menores de edad Codigo 02-301 Infraccion Por permitir el trabajo a menores de 18 anos en salones de billar, cabaret, centros nocturnos, boites, discotecas, prostibulos y/o similares Por no exhibir en un lugar visible la prohibicion de ingreso de menores de edad a los salones de baile y discotecas exclusivas para mayores de edad, penas, boites, casinos, salones de bingo, salones de juegos, prostibulos, MORDAZA de cita y/o similares Sancion Factor 1.00 Medida Complementaria Clausura Temporal por 30 dias

02-302

0.05