Norma Legal Oficial del día 17 de agosto del año 2014 (17/08/2014)
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TEXTO DE LA PÁGINA 81
El Peruano MORDAZA 17 de agosto de 2014
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ANEXO INDICACIONES PARA SER TOMADAS EN CUENTA: Los alimentos deben ser preparados en ambientes que reunan las condiciones sanitarias que establezca la autoridad competente, asi tambien se debera desarrollar las buenas practicas de manipulacion, limpieza y desinfeccion a fin de asegurar su calidad sanitaria. Las preparaciones deben realizarse en el dia y ser consumidas de inmediato. · Los productos industrializados deberan contar con registro sanitario y fecha de vencimiento vigente, ademas la informacion consignada en el rotulado de estos productos debera cumplir con lo establecido en el Articulo 117º del Reglamento sobre Vigilancia Sanitaria y Control Sanitario de Alimentos y Bebidas, aprobado por Decreto Supremo Nº 007-98/SA2. Para el caso de alimentos perecibles como las carnes, leche y sus derivados, el establecimiento debe contar con equipos de refrigeracion que permitan mantener la cadena de frio. · Definiciones de ingredientes anadidos para alimentos preparados solidos: Bajo en azucar = < 5g (1 cucharita) por 100 g Bajo en sal 1,25 g (1/4 cucharita) por 100g Bajo en aceite = < 3g (1 cucharita) por 100 g · Definiciones de ingredientes anadidos para alimentos preparados liquidos: Bajo en azucar 6.25 g (1 1/4 cucharita) por vaso de 250 ml
LISTA DE ALIMENTOS SALUDABLES RECOMENDADOS PARA SU EXPENDIO EN LOS QUIOSCOS ESCOLARES DE LAS INSTITUCIONES EDUCATIVAS 1. Cereales · Cereales no refinados: kiwicha, quinua, kanihua, MORDAZA, trigo, pan del arbol , cebada, arroz, maiz y sus productos derivados en preparados bajos en sal, bajos en aceite, y/o bajos en azucar.(pan de la localidad ) · Productos de panificacion y galleteria: pan campesino, pan de cebada, pan de labranza, pan MORDAZA, entre otros de la localidad, asi como panes, tostados y galletas con bajo contenido en sal, azucar y aceites procesados. 2. Frutas, Vegetales (hortalizas, legumbres) y Tuberculos · Frutos secos o semillas envasadas: mani, MORDAZA inchi, shapaja, Huicungo, pecanas, nueces, habas, pasas, guindones, ajonjoli, almendras, castanas, etc., al natural o tostados sin adicion de azucar o sal. · Frutas frescas de estacion, disponibles localmente segun ambitos geograficos, previamente lavadas y desinfectadas. (Pijuayo) · Verduras y hortalizas frescas de estacion, disponibles localmente, segun ambitos geograficos previamente lavadas y desinfectadas, preparadas y sin cremas. · Tuberculos y raices sancochadas: papa, olluco, oca, mashua, chuno omoraya, yacon, yuca, michucci, MORDAZA papa, camote, arracacha, MORDAZA MORDAZA, uncucha, entre otros, en preparados bajos en sal. · Legumbres: habas, tarwi, sancochadas o tostadas bajas en sal y/o aceite. 3. Liquidos · Jugos de frutas naturales de estacion, disponibles localmente lavadas (para el caso de fresas deben ser desinfectadas) y sin azucar o con bajo contenido de azucar, preparados al momento. · Refrescos de frutas naturales de estacion previamente lavadas con bajo contenido de azucar, disponibles localmente segun ambitos geograficos. · Infusiones de hierbas aromaticas como: MORDAZA, anis, oregano , hierbaluisa, hoja de coca, hoja de naranja, boldo, manayupa, cedron, MORDAZA, MORDAZA, entre otras, MORDAZA o calientes sin o con bajo contenido de azucar. · Agua hervida o envasada con o sin gas. 4. Lacteos y derivados · Leches enteras, semidescremadas o descremadas pasteurizadas, no saborizadas, sin colorantes, sin o con bajo contenido de azucar. · Yogures semi descremados o descremados con bajo contenido de azucar. · Quesos frescos pasteurizados u otros bajos en sal y grasas. 5. Huevos: de gallina. codorniz sancochado, batido bajo en sal 6. Alimentos preparados Preparaciones elaboradas con los alimentos indicados en la presente lista en condiciones higienicas, como por ejemplo: · Ensalada de frutas. · Ensalada de vegetales preparados y sin cremas. · Chapo, platano asado, upe entre otras preparaciones de cada zona. · Carnes frescas o secas preparados para sanguches u otros. pescado de mar o de rio, pollo, pavo, res, pota, majas, sajino u otros; guisados, sancochadas, horneados o a la plancha, bien cocidos, sin salsas, ni cremas ni aji. · Visceras preparados para sanguches u otros: sangrecita, mollejitas, higado, corazon, entre otros; guisados, sancochadas, horneados o a la plancha, bien cocidos; sin salsas, ni cremas ni aji.
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La refrigeracion solo se considera para productos perecibles como carnes, quesos, leche, yogurt y similares a) Nombre del producto b) Declaracion de los ingredientes y aditivos empleados en la elaboracion del producto c) Nombre y direccion del fabricante d) Nombre, razon social y direccion del importador, lo que podra figurar en etiqueta adicional, e) Registro sanitario, f) Fecha de vencimiento, cuando el producto lo requiera con arreglo a lo que establece el CODEX Alimentadus o la MORDAZA sanitaria peruana que es aplicable, g) Codigo o clave de lote, h) Condiciones especiales de conservacion cuando el producto lo requiera. 1124302-1
GOBIERNOS LOCALES MUNICIPALIDAD METROPOLITANA DE MORDAZA
Ratifican Ordenanza de la Municipalidad Distrital de MORDAZA MORDAZA que regula Tasa de Estacionamiento Vehicular
ACUERDO DE CONCEJO Nº 1032 MORDAZA, 8 de MORDAZA de 2014 Visto en Sesion Ordinaria de Concejo de 8 de MORDAZA de 2014, el Oficio Nº 001-090-00007502 de la Jefatura del Servicio de Administracion Tributaria-SAT, adjuntando el expediente de ratificacion de la Ordenanza N° 437-MDJM, de la Municipalidad Distrital de MORDAZA MORDAZA, que establece la tasa por estacionamiento vehicular en zonas urbanas del citado Distrito; y, CONSIDERANDO: Que, de conformidad con lo dispuesto por el articulo 40º de la Ley Organica de Municipalidades, las Ordenanzas en materia tributaria expedidas por las Municipalidades Distritales deben ser ratificadas por las Municipalidades Provinciales de su circunscripcion para su vigencia y exigibilidad; Que, en aplicacion de lo normado por la Ordenanza Nº 739 y Nº 1533 de la Municipalidad Metropolitana de MORDAZA,