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Pág. 183060 NORMAS LEGALES Lima, miércoles 26 de enero de 2000 RESUELVE: Primero.- APROBAR como Normas Técnicas Perua- nas, las siguientes : NTP-ISO 1442:1999 CARNE Y PRODUCTOS CAR- NICOS. Determinación del contenido de humedad. Méto- do de referencia. 1ª Edición. Reemplaza a la NTP 201.015: 1980 NTP-ISO 1841-1:1999 CARNE Y PRODUCTOS CAR- NICOS. Determinación del contenido de cloruro. Parte 1: Método Volhard. 1ª Edición. Reemplaza a la NTP 201.013:1980 NTP-ISO 1841-2:1999 CARNE Y PRODUCTOS CAR- NICOS. Determinación del contenido de cloruros. Parte 2: Método Potenciométrico. 1ª Edición. Reemplaza a la NTP 201.013:1980. NTP-ISO 2918:1999 CARNE Y PRODUCTOS CAR- NICOS. Determinación del contenido de nitritos. Método de referencia. 1ª Edición. Reemplaza a la NTP 201.011:1980 NTP-ISO 3100-1:1999 CARNE Y PRODUCTOS CAR- NICOS. Muestreo y prepara- ción de muestras de ensayo. Parte 1: Muestreo. 1ª Edición. Reemplaza a la NTP 201.008:1980 NTP-ISO 3100-2:1999 CARNE Y PRODUCTOS CAR- NICOS. Muestreo y pre- paración de muestras de ensa- yo. Parte 2: Preparación de muestras de ensayos para aná- lisis microbiológico. 1ª Edición. Reemplaza a la NTP 201.009:1980. NTP-ISO 4134:1999 CARNE Y PRODUCTOS CAR- NICOS. Determinación del contenido de ácido L - (+) - Glutámico. Método de referen- cia. 1ª Edición. Segundo.- Dejar sin efecto las siguientes Normas Téc- nicas Peruanas: NTP 201.015:1980 CARNE Y PRODUCTOS CARNICOS. Determinación del contenido de humedad. NTP 201.013:1980 CARNE Y PRODUCTOS CARNICOS. Determinación del contenido de cloruro de so- dio. NTP 201.011:1980 CARNE Y PRODUCTOS CARNICOS. Determinación del contenido de nitritos. NTP 201.008:1980 CARNE Y PRODUCTOS CARNICOS. Extracción de la muestra para el análisis mi- crobiológico. NTP 201.009:1980 CARNE Y PRODUCTOS CARNICOS. Preparación de la muestra para el análisis mi- crobiológico. Regístrese y publíquese. AUGUSTO RUILOBA ROSSEL Presidente de la Comisión de Reglamentos Técnicos y Comerciales 1017Aprueban normas técnicas sobre gra- nos de cacao, café verde y chocolate RESOLUCION COMISION DE REGLAMENTOS TECNICOS Y COMERCIALES Nº 0075-1999/INDECOPI-CRT Lima, 15 de diciembre de 1999 CONSIDERANDO: Que, conforme a lo establecido en el Artículo 26º del Decreto Ley Nº 25868, Ley de Organización y Funciones del INDECOPI, modificado por el Decreto Legislativo Nº 807, corresponde a la Comisión de Reglamentos Técnicos y Comerciales, en su calidad de Organismo Nacional de Normalización, aprobar las Normas Técnicas recomen- dables para todos los sectores; Que, las actividades de Normalización deben realizarse sobre la base del Código de Buena Conducta para la Adopción, Elaboración y Aprobación de Normas que figura como Anexo 3 del Acuerdo sobre Obstáculos Técnicos al Comercio de la OMC, que fuera incorporado a la legislación nacional mediante Reso- lución Legislativa Nº 26407. Dicho Acuerdo viene siendo imple- mentado por la Comisión a través del Sistema Peruano de Normalización, del cual forman parte el Reglamento de Elabo- ración y Aprobación de Normas Técnicas Peruanas y el Regla- mento de Comités Técnicos de Normalización, aprobados me- diante Resolución Nº 031-93-INDECOPI/CNM y Nº 033-93- INDECOPI/CNM, respectivamente; Que, toda vez que las actividades de elaboración de Normas Técnicas Peruanas deben realizarse con la partici- pación de representantes de todos los sectores involucrados: producción, consumo y técnico, constituidos en Comités Técnicos de Normalización, la Comisión conformó el Comité Técnico de Normalización Permanente de Cacao y Chocola- te, de acuerdo a lo dispuesto en el Reglamento de Comités Técnicos de Normalización antes señalado; Que, el 23 de noviembre de 1999, dicho Comité Técnico presentó a la Secretaría Técnica de la Comisión 4 Proyectos de Normas Técnicas Peruanas, los cuales fueron elaborados de acuerdo al Reglamento de Elaboración y Aprobación de Normas Técnicas Peruanas mediante el Sistema de Revi- sión utilizando el Sistema de Adopción; Que, luego de la evaluación correspondiente, la Secreta- ría Técnica de la Comisión recomendó la aprobación de dichos Proyectos de Normas Técnicas Peruanas, como Nor- mas Técnicas Peruanas; Estando a lo recomendado por la Secretaría Técnica, de conformidad con el Decreto Ley Nº 25868, el Decreto Legis- lativo Nº 807 y la Resolución Nº 031-93-INDECOPI/CNM, la Comisión con el acuerdo unánime de sus miembros, reunidos en su sesión de fecha 15 de diciembre 1999; RESUELVE: Primero.- APROBAR como Normas Técnicas Perua- nas, las siguientes: NTP-ISO 1114:1999 GRANOS DE CACAO. Prueba de corte. 1ª Edición. NTP-ISO 2291:1999 GRANOS DE CACAO. Deter- minación del contenido de hu- medad (Método de rutina). 1ª Edición. NTP-ISO 2292:1999 GRANOS DE CACAO. Mues- treo. 1ª Edición. NTP-ISO 2451:1999 GRANOS DE CACAO. Espe- cificaciones. 1ª Edición. Reem- plaza a la NTP 208.003:1988 Segundo.- Dejar sin efecto la siguiente Norma Técnica Peruana: NTP 208.003:1988 CACAO EN GRANO. Requisi- tos. Regístrese y publíquese. AUGUSTO RUILOBA ROSSEL Presidente de la Comisión de Reglamentos Técnicos y Comerciales 1014