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84 NORMAS LEGALES Miércoles 30 de agosto de 2017 / El Peruano 07-314 Por almacenar carnes de animales de abasto sin identi ficación. LEVE 5.00 Acta Preventiva. 0000.08-100 Vehículos de transporte de alimentos agropecuarios primarios y piensos Código InfracciónGravedad de la Sanción% UIT (*)Medidas Complementarias Documentación 08-101 Por no identi fi car el vehículo adecuadamente (tarjeta de propiedad, D.N.I. del conductor, Licencia de conducir, Guía de remisión o comprobante de pago)LEVE 5,00 Retención Verifi cación Externa. 08-102 Por no corresponder la documentación presentada del vehículo LEVE 5.00 Retención. Condiciones generales del vehículo. Super fi cie interna del vehículo. 08-103 Por presentar vehículos sucios, con materiales ajenos a la carga (hongos, óxidos, materiales putrefactos, presen cia de plagas)GRAVE 20.00 Retiro del elemento/ Internamiento del vehículo 08-104 Por presentar vehículos con olores característicos de putrefacción, combustibles, pinturas, productos químicosGRAVE 20.00 Ejecución. 08-105 Debido a que las super fi cies internas del contenedor NO son fáciles de limpiar, lavar y desinfectar.LEVE 5.00 Acta Preventiva. 08-106 La presencia de material puntiagudo y oxidado poniendo en riesgo la inocuidad de los alimentos agropecuarios y la salud de los operariosGRAVE 20.00 Retiro. 08-107 Por no evitar fugas de residuos líquidos del contenedor de corresponder. LEVE 5.00 Acta Preventiva. Materiales y equipos auxiliares. 08-108 Por transportar materiales y equipos auxiliares de carga y descarga DENTRO del contenedor.GRAVE 10.00 Acta Preventiva. Iluminación (De corresponder) 08-109 Por carecer de una adecuada iluminación dentro del contenedor con luminarias protegidasGRAVE 10.00 Acta Preventiva. Equipos de refrigeración (De corresponder) 08-110 Por carecer de registros de temper atura y mantenimiento/calibración Grave 10.00 Ejecución Limpieza y desinfección de vehículos 08-111 Debido a la falta de limpieza y registro del procedimien to de lavado y desinfección de los vehículos.GRAVE 20.00 Internamiento del Vehículo. 08-112 Por NO Utilizar desinfectantes autorizados. LEVE 5.00 Acta Preventiva. Manipulador: Carnet sanitario o certi ficado de salud 08-113 Debido a que el personal carece de carne sanitario o certificado de salud Grave 10.00 Ejecución Vestimenta del personal 08-114 Debido a que el personal involucrado en la carga y descarga NO utiliza vestimenta adecuada y limpiaLeve 5.00 Acta Preventiva. Estado de salud del personal 08-115 El personal presenta síntomas de enfermedad (tos, estornudos, vómitos, fiebre, etc.) GRAVE 10.00 Acta Preventiva. Hábitos y costumbre 08-116 El personal del transporte, carece de buenos hábitos de higiene. LEVE 5.00 Acta Preventiva. 0000.08-200 Vehículos de transporte de alimentos agropecuarios primarios y piensos Código InfracciónGravedad de la Sanción% UIT (*)Medidas Complementarias Carga de los alimentos agropecuarios primarios y piensos 08-201 Por transportar alime ntos agropecuarios primarios y piensos de establecimien tos sin Autorización Sanitaria.GRAVE 20.00 Decomiso/ internamiento del Vehículo. 08-202 Por transportar alime ntos agropecuarios primarios y piensos en recipie ntes contaminados, propiciando su deterioro.GRAVE 20.00 Decomiso/retención. 08-203 Por transportar alimen tos en forma inadecuada propiciando su deterioro LEVE 5.00 Acta Preventiva. Contaminación Cruzada 08-204 Por transportar Carnes frescas con carnes congeladas GRAVE 10.00 Decomiso/retención 08-205 Por transportar carnes frescas con carnes refrigeradas GRAVE 10.00 Decomiso/retención