Norma Legal Oficial del día 30 de diciembre del año 2017 (30/12/2017)

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TEXTO DE LA PÁGINA 238

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7-007

NORMAS LEGALES
Por no evitar fugas de residuos líquidos del contenedor de corresponder. LEVE 10

Sábado 30 de diciembre de 2017 /

El Peruano

Materiales y equipos auxiliares 7-008 Por transportar materiales y equipos auxiliares de carga y descarga DENTRO del contenedor. Por carecer de una adecuada iluminación dentro del contenedor con luminarias protegidas. Por carecer de registro de temperatura y mantenimiento/ calibración Debido a la falta de limpieza y registro del procedimiento de lavado y desinfección de los vehículos. Por NO utilizar desinfectantes autorizados. GRAVE 10 SUSPENSION DE ACTIVIDADES DE TRANSPORTE DE ALIMENTOS HASTA REGULARIZAR SUSPENSION DE ACTIVIDADES DE TRANSPORTE DE ALIMENTOS HASTA REGULARIZAR SUSPENSION DE ACTIVIDADES DE TRANSPORTE DE ALIMENTOS HASTA REGULARIZAR SUSPENSION DE ACTIVIDADES DE TRANSPORTE DE ALIMENTOS HASTA REGULARIZAR

Iluminación (De Corresponder) 7-008 GRAVE 10

Equipo de refrigeración (De corresponder) 7-009 GRAVE 10

Limpieza y desinfección de vehículos 7-010 7-011 GRAVE LEVE 10 5

Manipulador Vestimenta de Personal 7-012 Debido a que el personal involucrado en la carga y descarga NO utiliza vestimenta adecuada y limpia El personal presenta síntomas de enfermedad (tos, estornudos, vómitos, fiebre, etc.) LEVE 8 SUSPENSION DE ACTIVIDADES DE TRANSPORTE DE ALIMENTOS HASTA REGULARIZAR SUSPENSION DE ACTIVIDADES DE TRANSPORTE DE ALIMENTOS HASTA REGULARIZAR SUSPENSION DE ACTIVIDADES DE TRANSPORTE DE ALIMENTOS HASTA REGULARIZAR

Estado de salud del personal 7-013 GRAVE 10

Hábitos y costumbre 7-014 El personal de transporte, carece de buenos hábitos de higiene. GRAVE 5

Carga de los alimentos agropecuarios primarios y piensos 7-015 7-016 7-017 Por transportar alimentos agropecuarios primarios y piensos de establecimientos sin autorización sanitaria Por transportar alimentos agropecuarios primarios y piensos en recipientes contaminados, propiciando su deterioro. Por transportar alimentos en forma inadecuada propiciando su deterioro. GRAVE GRAVE LEVE 10 10 10 SUSPENSION DE ACTIVIDADES DE TRANSPORTE DE ALIMENTOS POR QUINCE DIAS SUSPENSION DE ACTIVIDADES DE TRANSPORTE DE ALIMENTOS POR QUINCE DIAS SUSPENSION DE ACTIVIDADES DE TRANSPORTE DE ALIMENTOS POR QUINCE DIAS SUSPENSION DE ACTIVIDADES DE TRANSPORTE DE ALIMENTOS POR QUINCE DIAS Y/O HASTA REGULARIZAR. SUSPENSION DE ACTIVIDADES DE TRANSPORTE DE ALIMENTOS POR QUINCE DIAS Y/O HASTA REGULARIZAR SUSPENSION DE ACTIVIDADES DE TRANSPORTE DE ALIMENTOS POR QUINCE DIAS Y/O HASTA REGULARIZAR SUSPENSION DE ACTIVIDADES DE TRANSPORTE DE ALIMENTOS POR QUINCE DIAS SUSPENSION DE ACTIVIDADES DE TRANSPORTE DE ALIMENTOS POR QUINCE DIAS SUSPENSION DE ACTIVIDADES DE TRANSPORTE DE ALIMENTOS POR QUINCE DÍAS Y/O DECOMISO SUSPENSION DE ACTIVIDADES DE TRANSPORTE DE ALIMENTOS POR DIEZ DIAS

Contaminación cruzada 7-018 Por transportar carcasas con carnes congeladas GRAVE 8

7-019

Por transportar carcasas con carnes congeladas Por transportar productos congelados sin envasar con productos refrigerados. Por transportar alimentos de origen animal con alimentos de origen vegetal Por transportar alimentos agropecuarios primarios y piensos con productos hidrobiológicos. Por transportar alimentos agropecuarios y piensos con productos químicos, combustibles plaguicidas u otros que pongan en riesgo la inocuidad Por transportar al personal en el contenedor de los alimentos agropecuarios primarios y piensos

GRAVE

8

7-020 7-021 7-022 7-023 7-024

GRAVE GRAVE GRAVE GRAVE GRAVE

10 5 10 20 8

Alimentos de origen animal 7-025 7-026 Por transportar productos y subproductos cárnicos en vehículos NO autorizados Por transportar huevos en vehículos NO autorizados Por permitir el transporte de subproductos de origen animal en envases inadecuados, poniendo en riesgo las condiciones físicas y organolépticas de los subproductos cárnicos. Por transportar productos cárnicos en contacto con el piso Por transportar carne de aves en envases inadecuados que ponen en riesgo la inocuidad del alimento. Por transportar productos cárnicos sin mantener la cadena de frío correspondiente GRAVE GRAVE 10 10 SUSPENSION DE ACTIVIDADES DE TRANSPORTE DE ALIMENTOS POR QUINCE DÍAS Y/O DECOMISO SUSPENSION DE ACTIVIDADES DE TRANSPORTE DE ALIMENTOS POR QUINCE DIAS Y/O DECOMISO SUSPENSION DE ACTIVIDADES DE TRANSPORTE DE ALIMENTOS POR QUINCE DIAS Y/O DECOMISO SUSPENSION DE ACTIVIDADES DE TRANSPORTE DE ALIMENTOS POR DIEZ DIAS Y DECOMISO SUSPENSION DE ACTIVIDADES DE TRANSPORTE DE ALIMENTOS POR DIEZ DIAS Y DECOMISO SUSPENSION DE ACTIVIDADES DE TRANSPORTE DE ALIMENTOS POR DIEZ DIAS

GRAVE 10 GRAVE GRAVE GRAVE 10 10 10

7-027 7-028 7-029 7-030

Alimentos de origen vegetal