Norma Legal Oficial del día 10 de noviembre del año 2006 (10/11/2006)

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TEXTO DE LA PÁGINA 47

El Peruano MORDAZA, viernes 10 de noviembre de 2006

NORMAS LEGALES

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ESPECIFICACIONES TECNICOS GRUPO II - ALIMENTOS SECOS. (ABARROTES) OBJETIVO. Asegurar el abastecimiento oportuno de Viveres Secos a los comedores universitarios, los cuales deberan garantizar la seguridad alimentaria en los mismos, con productos de muy buena calidad. DE LOS ALIMENTOS
PRODUCTOS UNIDAD DE MEDIDA Kilos ESPECIFICACIONES TECNICAS

Arroz

MORDAZA

Kilos

Cafe en polvo

Kilos

Cocoa

Kilos

Chocolate para taza

Kilo

Fideo MORDAZA

Kilo

Fideo Corbatita

Kilo

Fideo letras

Kilo

Fideo Nº 32

Kilo

Fideo Tornillo

Kilo

Fideo Twist

Kilo

Galleta

Kilo

MORDAZA : Extra. MORDAZA : Paquetes debidamente cerrados. Calidad : Granos rojos 0,5% - Tizosos 4% - Danado 0,5% Materias extranas 0,25% - Grano quebrado 15% Humedad 14% - Materias extranas 0,25% Color MORDAZA y brillante ­ Ausencia de polvillo. Requisitos : Registro Sanitario vigente. Cumplimiento de NTN Nº 205.011; 209.038 y legislacion sanitaria. MORDAZA : Hojuelas MORDAZA : Embolsados en paquetes. de 10 kg cerrados hermeticamente. Calidad : Cumplimiento de las Normas Tecnicas Nacionales ­ Indecopi 205.050 Requisitos : Registro sanitario vigente. Vencimiento minimo seis meses. MORDAZA : Instantaneo. MORDAZA : Recipientes menores de 500g debidamente cerrados. Calidad : Cumplimiento de las NTN Nº 209.015; 209.038 y legislacion sanitaria. Requisitos : Registro Sanitario Vigente. Vencimiento minimo seis meses. Humedad MORDAZA 3.5%, cenizas 15%, cafeina 0,9% minimo Solubilidad en agua caliente de 30 seg. y en agua fria 3 minutos. MORDAZA : Soluble, instantaneo. MORDAZA : Sobres hermeticamente cerrados. Calidad : Primera ­ Normas Tecnicas Nacionales. Requisitos : Registro Sanitario vigente. Vencimiento minimo seis meses. MORDAZA : Para taza sin azucar MORDAZA : Tabletas debidamente empacadas en papel plastificado Calidad : Cacao de primera ­ Cumplimiento del CODEX MORDAZA 86 ­ 1981. Requisitos : Registro Sanitario vigente. Vencimiento, minimo seis meses MORDAZA : Pluma rayada. MORDAZA : Paquetes hermeticamente cerrados. Calidad : Primera de trigo durum. Requisitos : Registro Sanitario vigente. Vencimiento minimo seis meses. Humedad no mayor a 15% y acidez MORDAZA de 10% Cumplimiento de NTN Nº 206.010, 209.038 y Legislacion Sanitaria. MORDAZA : Corbata chica para sopa. MORDAZA : Paquetes hermeticamente cerrados. Calidad : Primera de trigo durum. Requisitos : Registro Sanitario vigente. Vencimiento, minimo seis meses. Cumplimiento de NTN Nº 206.010, 209.038 y Legislacion Sanitaria. MORDAZA : Letras para sopa. MORDAZA : Paquetes hermeticamente cerrados. Calidad : Primera de trigo durum. Requisitos : Registro Sanitario vigente. Vencimiento, minimo seis meses. Cumplimiento de NTN Nº 206.010; 209.038 y Legislacion Sanitaria. MORDAZA : Largos MORDAZA : Paquetes hermeticamente cerrados. Calidad : Primera de trigo durum. Requisitos : Registro Sanitario vigente. Vencimiento, minimo seis meses. Cumplimiento de NTN Nº 206.010; 209.038 y Legislacion Sanitaria. MORDAZA : Tornillo para sopa. MORDAZA : Paquetes hermeticamente cerrados. Calidad : Primera de trigo durum. Requisitos : Registro Sanitario vigente. Vencimiento, minimo seis meses. Cumplimiento de NTN Nº 206.010; 209.038 y Legislacion Sanitaria. MORDAZA : Twist para sopa. MORDAZA : Paquetes hermeticamente cerrados. Calidad : Primera de trigo durum. Requisitos : Registro Sanitario vigente. Vencimiento, minimo seis meses. Cumplimiento de NTN Nº 206.010; 209.038 y Legislacion Sanitaria. MORDAZA : De soda. MORDAZA : Paquetes cerrados hermeticamente. Calidad : De primera, color y textura caracteristico, crocantes y sin presencia de humedad. Requisitos : Registro Sanitario vigente. Vencimiento, minimo seis meses.