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NORMAS LEGALES El Peruano Lima, viernes 10 de noviembre de 2006 332546 PRODUCTOS UNIDAD DE MEDIDAESPECIFICACIONES TÉCNICAS Gelatina Kilo Tipo : Soluble, sabores diversos. Presentación : Paquetes herméticamente cerrados menores a 5 kg.Calidad : PrimeraRequisitos : Registro Sanitario vigente. Cumplimiento de normas nacionales. Fecha de vencimiento, mínimo doce meses. Guindones Kilo Tipo : Deshidratado. Presentación : A granel en bolsas de papel.Calidad : De primera, olor, color y sabor característicos, aspecto brillante, libre de impurezas y cuerpos extraños, Registro Sanitario Vigente. Leche Kilo Tipo : Entera en polvo, soluble. Presentación : Paquetes de 25 Kg herméticamente cerrado Calidad : Primera-Cumplimiento CODEX STAN A-5-1971 y NTN Indecopi nº 202.005. Seguridad : Registro Sanitaria vigente. Fecha de vencimiento, mínimo seis meses. Presentar fi cha técnica con características físico químicas y microbiológicas. Leche Kilo Tipo : Entera evaporada Presentación : En latas herméticamente cerradas o en envases de cartón con sistema UHT. Calidad : Cumplimiento de NTN Indecopi Nº 202.005 y CODEX STAN A-3 (1971)Requisitos : Registro Sanitario vigente. Fecha de vencimiento, mínimo doce meses. Margarina Kilo Tipo : Vegetal. Presentación : En paquetes de 2 kilos, herméticamente cerrados. Calidad : Cumplimiento de CODEX STAN 32 – 1981 Requisitos : Registro Sanitario vigente. Fecha de vencimiento, mínimo doce meses. Consistencia sólida, aspecto homogéneo, color amarillo, sabor y olor sui generis. Mayonesa Litro Tipo : De huevo Presentación : Paquetes herméticamente cerrados de un litro. Calidad : De primera, marca con no menos de dos años de presencia en el mercado. Requisitos : Registro Sanitario Vigente. Fecha de vencimiento mínimo seis meses. Ketchup Kilo Tipo : De tomate, vinagre, azúcar y condimentos. Presentación : Balde de 4 litros herméticamente cerrados.Calidad : Primera.Requisito : Registro Sanitario vigente. Fecha de vencimiento, mínimo doce meses. Pasta de tomate Kilo Tipo : De tomate Presentación : Paquetes herméticamente cerrados por un kilo.Calidad : De primera, marca con no menos de dos años de presencia en el mercado.Requisitos : Registro Sanitario Vigente. : Fecha de vencimiento, mínimo seis meses. Mermelada Kilo Tipo : De frutas, sabores: fresa, naranja, piña. Presentación : Barril de vidrio de capacidad de 1 kilo. Calidad : De primera, color y sabor característicos. Textura consistente.Requisitos : Registro Sanitario vigente. Fecha de vencimiento, mínimo seis meses. Sal Kilo Tipo : De cocina, yodada y fl uorada. Presentación : Bolsas de 1 kg herméticamente cerradas. Calidad : Primera, NTN Indecopi Nº 209.002 Requisitos : Registro Sanitario vigente. Fecha de vencimiento, mínimo seis meses. Sillao Litro Tipo : Sillao de soya con sal y melaza. Presentación : Botellas de litro herméticamente cerradasCalidad : De primera, olor, color y sabor característico.Requisitos : Registro Sanitario vigente. Vencimiento, mínimo seis meses. Vainilla Botella Tipo : Esencia. Presentación : Botellas de 500cc, herméticamente cerrado y rotulado.Calidad : Extra, olor aromático y sabor característicoRequisitos : Registro Sanitario vigente Vencimiento, mínimo seis meses. Vinagre Litro Tipo : Tinto Presentación : Botellas herméticamente cerradas y con precinto de seguridad.Calidad : De primera, color, olor y sabor característico.Requisito : Registro Sanitario vigente; Vencimiento, mínimo seis meses. Harina de apanar Kilo Tipo : Sin preparar Presentación : Paquetes en bolsa de papel debidamente cerrados.Calidad : Primera Requisito : Cumplimiento de CODEX STAN 152-1985 Registro Sanitario vigente. Harina de arveja Kilo Tipo : De Arvejas Presentación : Envases de polietileno y/o papel herméticamente cerrados.Calidad : De primera, polvo uniforme sin grumos, libre de todo cuerpo extraño e impurezasRequisitos : Registro Sanitario vigente Vencimiento, mínimo cuatro meses. Harina de soya Kilo Tipo : De soya. Presentación : Envases de polietileno y/o papel herméticamente cerrados.Calidad : De primera, polvo uniforme sin grumos, libres de todo cuerpo extraño e impurezas.Requisitos : Registro Sanitario vigente, Vencimiento, mínimo cuatro meses.