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NORMAS LEGALES El Peruano Lima, viernes 10 de noviembre de 2006 332551 4897-1PRODUCTOS UNIDAD DE MEDIDAESPECIFICACIONES TÉCNICAS Limón kilo Tipo : Fresca. Calidad : De primera. Requisitos : Grandes jugosos, sanos y limpios. Manzanilla Atado Tipo : Fresco Calidad : De primera, color, olor y sabor característico. Requisito : Aromático y tierno. Menta Atado Tipo : Fresco Calidad : Primera, libre de impurezas y cuerpos extraños, color verde brillante. Requisitos : hojas verdes aromáticas. Maíz morado kilo Tipo : Serrano. Presentación : Envase de polietileno. Calidad : Extra, seleccionado, grano grande, tamaño y color uniforme, libre de cuerpos extraños e impurezas y de humedad. Nabo Atado Tipo : Fresco Calidad : Primera. Requisitos : Limpio tamaño mediano y tierno. Olluco picado Kilo Tipo : Fresco. Calidad : Extra, seleccionado, color uniforme, libre de cuerpos extraños e impurezas.Requisitos : Limpio sin presencia de cuerpos extraños color natural y picado el día de consumo y entrega. Pallares Kilo Tipo : Fresco. Calidad : De primera. Requisitos : Granos grandes, tiernos, limpios y sanos. Papa kilo Tipo : Blanca, fresca. Calidad : Extra seleccionada, libre de impurezas y cuerpos extraños. Requisitos : Grandes sanas limpias y secas, sin oquedades. Pasas kilo Tipo : Deshidratado sin pepa. Presentación : Bolsa de papel.Calidad : De primera, características organolépticas características, tamaño grande, libre de impurezas y de cuerpos extraños. Requisitos : Registro Sanitario vigente; Presentar muestra. Pepinillo Unidad Tipo : Fresco. Calidad : Extra seleccionado. Requisitos : Grandes sanos, jugosos y tiernos. Perejil Atado Tipo : Fresco. Calidad : Extra.Requisitos : Hojas grandes, limpias y sanas sin presencia de hojas amarillas, tiernas y aromáticas Pimiento. kilo Tipo : Fresco, morón. Calidad : Extra. Requisitos : Grandes, sanos, buen estado de madurez. Poro Atado Tipo : Fresca. Calidad : Extra.Requisitos : Cabezas grandes, limpias y sanas sin presencia de partes amarillas. Rabanito Atado Tipo : Fresco. Calidad : Extra seleccionado. Requisitos : Bulbo grande, limpios y tiernos. Rocoto Kilo Tipo : Fresco Calidad : Primera.Requisitos : Grandes sanos y tiernos. Tomate Kilo Tipo : Fresco Calidad : Extra . Requisitos : Grandes, limpios y sanos, buen estado de madurez. Toronjil Atado Tipo : Fresco. Calidad : De primera.Requisito : Hojas grandes, enteras, limpias y sanas sin presencia de hojas amarillas de olor aromático. Vainitas Kilo Tipo : Americana fresca. Calidad : Extra, tamaños grandes, maduros. Requisito : Tamaño grande, color verde intenso y buen estado de madurez Yuca. Kilo Tipo : Blanca. Calidad : Extra seleccionada.Requisito : Sana, tierna y arenosa, limpia. Zanahoria Kilo Tipo : Fresca. Calidad : Extra seleccionada. Requisitos : Grande, sanas, madurez optima. Zapallo Kilo Tipo : Macre, fresco. Calidad : De primera.Requisitos : Grande pulposo y cáscara delgada, limpios y sanos.