Norma Legal Oficial del día 10 de noviembre del año 2006 (10/11/2006)

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TEXTO DE LA PÁGINA 50

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PRODUCTOS UNIDAD DE MEDIDA Kilo

NORMAS LEGALES
ESPECIFICACIONES TECNICAS

El Peruano MORDAZA, viernes 10 de noviembre de 2006

Trigo pelado resbalado

Aceituna de Botija,, negras Aji mirasol sin pepa seco. Aji panca sin pepa

Kilo

Kilo

Kilo

Aji no moto

Kilo

MORDAZA MORDAZA Calidad Requisito MORDAZA MORDAZA Calidad MORDAZA MORDAZA Calidad MORDAZA MORDAZA Calidad MORDAZA MORDAZA Calidad Requisitos MORDAZA MORDAZA Calidad Requisitos MORDAZA MORDAZA Calidad MORDAZA MORDAZA Calidad MORDAZA MORDAZA Calidad Requisitos MORDAZA MORDAZA Calidad MORDAZA MORDAZA Calidad MORDAZA MORDAZA Calidad MORDAZA MORDAZA Calidad Requisitos MORDAZA MORDAZA Calidad Requisitos

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Anis

Kilo

MORDAZA entera

Kilo

MORDAZA de olor

Kilo

Comino

Kilo

Hongos comestible

Kilo

MORDAZA

Kilo

Oregano seco

Kilo

Palillo

Kilo

Pimienta

Kilo

Resbalado crudo. A granel en envases de polietileno. De primera, grano grande, sano, limpio, color uniforme, libre de impurezas y cuerpos extranos. Registro sanitario vigente. Negra, de botija. Potes de vidrio o de plastico. Extra, color y olor sui generis, tamanos MORDAZA, maduros. Seco, grande, sin pepa. A granel, en bolsas de polietileno De primera, aspecto arrugado y brillante, unidades MORDAZA libres de picaduras. Seco, grande, sin pepa. A granel, en bolsas de polietileno De primera, aspecto arrugado y brillante, unidades MORDAZA libres de picaduras. Nacional, granulado. Sobres hermeticamente cerrados. De primera, granulos blancos, libre de impurezas. Registro Sanitario Vigente. Vencimiento minimo 03 meses. A granel nacional. Envasado en bolsas de papel o polietileno. De primera, libre de impurezas y cuerpos extranos. Granos aromaticos, presentar muestra. A granel, corteza entera. Envasados en bolsas de papel. De primera, olor aromatico caracteristico, color MORDAZA amarillento opaco, sabor MORDAZA, ligeramente picante, cascara en forma de tubos cilindricos. A granel. Envasado en bolsas de papel De primera, olor y color caracteristico, libre de impurezas y cuerpos extranos. Molido Envasado en bolsas de polietileno, hermeticamente cerrado. De primera, color y olor sui generis. Registro Sanitario Vigente. Vencimiento minimo 03 meses. Deshidratado a granel. Envasados en bolsas de papel. De primera, tamano uniforme, MORDAZA, limpios y sanos, libre de impurezas y cuerpos extranos. A granel, hoja entera seca. Envasados en bolsas de papel. De primera, tamano uniforme, hojas enteras, limpias y sanas, libre de impurezas y cuerpos extranos. A granel, seco. Envasado en bolsa de papel. Seleccionada, hojas MORDAZA, olor y sabor caracteristicos, libre de impurezas y cuerpos extranos. Molido. Envasado en bolsas de polietileno, hermeticamente cerrado. De primera, color y olor sui generis. Registro Sanitario Vigente. Vencimiento minimo 3 meses. Molida. Envasado en polietileno, hermeticamente cerrado. De primera, color y olor sui generis, libre de impurezas y cuerpos extranos. Registro Sanitario Vigente. Vencimiento minimo 3 meses.

ESPECIFICACIONES TECNICAS GRUPO III DE ALIMENTOS: VIVERES FRESCOS - FRUTAS FRESCAS. OBJETIVO. Asegurar el abastecimiento oportuno de Viveres Frescos - Frutas a los comedores universitarios, los cuales deberan garantizar la seguridad alimentaria en los mismos, con productos de muy buena calidad. DE LOS ALIMENTOS
PRODUCTOS UNIDAD DE MEDIDA Kilo ESPECIFICACIONES TECNICAS

Carambola

Cocona

Kilo

Granadilla

Unidad

MORDAZA MORDAZA Calidad Requisitos MORDAZA MORDAZA Calidad Requisitos MORDAZA MORDAZA Calidad Requisitos

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Fresca, nacional. Unidades sanas y limpias. Primera. Unidades en buen estado de madurez. Fresca, nacional. Unidades sanas y limpias. Primera. Unidades en buen estado de madurez, peso aproximado de 150g c/u. Huarachal. Unidades limpias. Extra, seleccionada. Tamano uniforme con un peso promedio de 100g c/u , sanas, en buen estado de madurez.