Norma Legal Oficial del día 27 de agosto del año 2017 (27/08/2017)

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TEXTO DE LA PÁGINA 61

El Peruano / Domingo 27 de agosto de 2017
CÓDIGO

NORMAS LEGALES

61
GRAVEDAD DE CATEGORIAS (%) UIT SANCIÓN LA SANCIÓN COMPLEMENTARIA I II III IV V LEVE 2 3 5 8 0

DESCRIPCIÓN DE LA INFRACCIÓN

07-121 Por NO utilizar desinfectantes autorizados. Manipulador Vestimenta del personal 07-122 Debido a que el personal involucrado en la carga y descarga NO utiliza vestimenta adecuada y limpia. Estado de Salud del Personal 07-123 El personal presenta síntomas de enfermedad (tos, estornudos, vómitos, fiebre, etc.). Hábitos y costumbre 07-124 El personal del transporte, carece de buenos hábitos de higiene. Carga de los alimentos agropecuarios primarios y piensos 07-125 Por transportar alimentos agropecuarios primarios y piensos de establecimientos sin Autorización Sanitaria. 07-126 Por transportar alimentos agropecuarios primarios y piensos en recipientes contaminados, propiciando su deterioro. 07-127 Por transportar alimentos en forma inadecuada propiciando su deterioro. Contaminación cruzada 07-128 Por transportar carcasas con carnes congeladas. 07-129 Por transportar carcasas con carnes refrigeradas. 07-130 Por transportar productos congelados sin envasar con productos refrigerados. 07-131 Por transportar alimentos de origen animal con alimentos de origen vegetal. 07-132 Por transportar alimentos agropecuarios primarios y piensos con productos hidrobiológicos. 07-133 Por transportar alimentos agropecuarios y piensos con productos químicos, combustibles, plaguicidas u otros que pongan en riesgo la inocuidad. 07-134 Por transportar al personal en el contenedor de los alimentos agropecuarios primarios y piensos. Alimentos de origen animal 07-135 Por transportar productos y subproductos cárnicos en vehículos NO autorizados. 07-136 Por transportar huevos en vehículos NO autorizados. 07-137 Por permitir el transporte de subproductos de origen animal en envases inadecuados, poniendo en riesgo las condiciones físicas y organolépticas de los subproductos cárnicos. 07-138 Por transportar productos cárnicos en contacto con el piso. 07-139 Por transportar carne de aves en envases inadecuados que aseguran la inocuidad del alimento. 07-140 Por transportar productos cárnicos sin mantener la cadena de frio correspondiente. Alimentos de origen vegetal 07-141 Por transportar alimentos de origen vegetal en vehículos NO autorizados. 07-142 Por transportar alimentos de origen vegetal en contacto con el piso. 07-143 Por transportar Frutas y hortalizas frescas en envases de dificil higienización, evitando su deterioro y contaminación. 07-144 Por transportar tubérculos y granos en contacto con el piso y las paredes del contenedor. 07-145 Por transportar en vehículos sin condiciones que minimicen los efectos ocasionados por la exposición al ambiente (calor, humedad, deshidratacion u otro). Piensos 07-146 Por transportar piensos en vehículos NO autorizados. 07-147 Por transportar piensos en contacto con el piso del contenedor. 07-148 Por transportar en envases que NO protegen a los piensos de contaminación, NO son de fácil higienización.

LEVE

2

3 5

8

0

GRAVE LEVE GRAVE GRAVE LEVE GRAVE GRAVE GRAVE GRAVE GRAVE GRAVE GRAVE

8 3

10 15 20 4 5 8

0 0 0 Retención 0 0 0 0 0 0 0 0 Retención / Clausura temporal 0

20 40 60 80 8 5 8 8 8 8 8 10 15 20 10 15 20 10 15 20 10 15 20 10 15 20 10 15 20 10 15 20

15 25 35 50 8 10 15 20

GRAVE GRAVE GRAVE GRAVE GRAVE GRAVE

8 8 8

10 15 20 10 15 20 10 15 20

0 0 0 0 Retención / Clausura temporal 0 0

15 25 35 50 8 8 10 15 20 10 15 20

GRAVE GRAVE GRAVE GRAVE GRAVE

8

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0 0 Retención / Clausura temporal 0 0 0

15 25 35 50 8 8 8 10 15 20 10 15 20 10 15 20

GRAVE GRAVE LEVE

8 8 2

10 15 20 10 15 20 3 5 8

0 0 0

CATEGORÍAS: Son los rangos de clasificación que se le asigna a los infractores, que se detallan como sigue: I II III IV V Casa habitación, Personas Naturales y Terrenos sin Construir. Comercios, Bodegas,Bazar,Puestos de Mercados, Artesanales, Fuerzas Armadas y Organismos Públicos. Centros Comerciales, Servicios en General, Talleres,Educacionales,Salud,Distracción,Criaderos,Panaderías,Restaurantes y Similares. Empresas de Servicios,Hostales,Depósitos,Almacénes,Grifos, Autoservicios,Astilleros y Empresas Pesqueras. Industria, Entidades Financieras, Inmoviliarias,Aduanas, Marítimas,Portuario y Aeropuerto.

1558630-1