TEXTO PAGINA: 78
78 NORMAS LEGALES Miércoles 29 de marzo de 2017 / El Peruano manufactureras; corresponde aprobarlas en su versión 2017 y dejar sin efecto las correspondientes versiones anteriores; De conformidad con lo dispuesto en la Ley N° 30224, Ley que crea el Sistema Nacional para la Calidad y el Instituto Nacional de Calidad; el Decreto Supremo Nº 004-2015-PRODUCE, Reglamento de Organización y Funciones del INACAL, modi fi cado por Decreto Supremo N° 008-2015-PRODUCE; SE RESUELVE: Artículo 1.- Aprobar las siguientes Normas Técnicas Peruanas en su versión 2017: NTP 203.047:1991 (revisada el 2017) MERMELADA DE FRUTAS. Requisitos. 1a Edición Reemplaza a la NTP 203.047:1991 (revisada el 2012) NTP 203.048:1976 (revisada el 2017) MERMELADA DE FRESA. 1a Edición Reemplaza a la NTP 203.048:1976 (revisada el 2012) NTP 203.049:1976 (revisada el 2017) MERMELADA DE NARANJA. 1a Edición Reemplaza a la NTP 203.049:1976 (revisada el 2012) NTP 203.051:1976 (revisada el 2017) MERMELADA DE MORA. 1a Edición Reemplaza a la NTP 203.051:1976 (revisada el 2012) NTP 203.055:1976 (revisada el 2017) MERMELADA DE DURAZNO. 1a Edición Reemplaza a la NTP 203.055:1976 (revisada el 2012) NTP 203.056:1976 (revisada el 2017) MERMELADA DE PIÑA. 1a Edición Reemplaza a la NTP 203.056:1976 (revisada el 2012) NTP 203.108:1989 (revisada el 2017) MERMELADA DE FRUTAS. Métodos de ensayo. 1a Edición Reemplaza a la NTP 203.108:1989 (revisada el 2012) NTP 209.022:1970 (revisada el 2017) VINAGRE. Método para determinar las cenizas. 1a Edición Reemplaza a la NTP 209.022:1970 (revisada el 2012) NTP 209.037:1974 (revisada el 2017) SOPAS DESHIDRATADAS. Generalidades. 1a Edición Reemplaza a la NTP 209.037:1974 (revisada el 2012) NTP 209.062:1974 (revisada el 2017) VINAGRE. Método para determinar la presencia de ácidos minerales u orgánicos diferentes del acético. 1 a Edición Reemplaza a la NTP 209.062:1974 (revisada el 2012) NTP 209.144:1980 (revisada el 2017) FRUTAS DESHIDRATADAS. Uvas secas o pasas. 1a Edición Reemplaza a la NTP 209.144:1980 (revisada el 2012) NTP 209.145:1980 (revisada el 2017) FRUTAS DESHIDRATADAS. Higos secos. 1a Edición Reemplaza a la NTP 209.145:1980 (revisada el 2012) NTP 209.146:1980 (revisada el 2017) FRUTAS DESHIDRATADAS. Ciruelas secas. 1a Edición Reemplaza a la NTP 209.146:1980 (revisada el 2012)NTP 209.147:1980 (revisada el 2017) FRUTAS DESHIDRATADAS. Melocotones secos. 1a Edición Reemplaza a la NTP 209.147:1980 (revisada el 2012) NTP 209.164:1980 (revisada el 2017) PRODUCTOS LIOFILIZADOS. Determinación de cenizas. 1a Edición Reemplaza a la NTP 209.164:1980 (revisada el 2012) NTP 203.067:1977 (revisada el 2017) PRODUCTOS ELABORADOS A PARTIR DE FRUTAS Y OTROS VEGETALES. Determinación de la masa neta. 1 a Edición Reemplaza a la NTP 203.067:1977 (revisada el 2012) NTP 203.072:1977 (revisada el 2017) PRODUCTOS ELABORADOS A PARTIR DE FRUTAS Y OTROS VEGETALES. Determinación de los sólidos solubles. 1 a Edición Reemplaza a la NTP 203.072:1977 (revisada el 2012) NTP 203.105:1985 (revisada el 2017) FRUTA CONFITADA. 1a Edición Reemplaza a la NTP 203.105:1985 (revisada el 2012) NTP 209.021:1970 (revisada el 2017) VINAGRE. Método para determinar el extracto seco total. 1a Edición Reemplaza a la NTP 209.021:1970 (revisada el 2012) NTP 209.023:1970 (revisada el 2017) VINAGRE. Método para determinar por cálculo, la acidez volátil.1a Edición Reemplaza a la NTP 209.023:1970 (revisada el 2012) NTP 209.024:1970 (revisada el 2017) VINAGRE. Método para determinar la acidez fi ja. 1a Edición Reemplaza a la NTP 209.024:1970 (revisada el 2012) NTP 209.061:1974 (revisada el 2017) VINAGRE. Identi fi cación del vinagre obtenido por fermentación acética. Reacción de Kraszewski. 1 a Edición Reemplaza a la NTP 209.061:1974 (revisada el 2012) NTP 209.163:1980 (revisada el 2017) PRODUCTOS LIOFILIZADOS. Determinación de humedad. 1a Edición Reemplaza a la NTP 209.163:1980 (revisada el 2012) NTP 209.224:1985 (revisada el 2017) SALSAS CONDIMENTADORAS. Requisitos generales. 1a Edición Reemplaza a la NTP 209.224:1985 (revisada el 2012) NTP 203.046:1982 (revisada el 2017) JALEA DE PIÑA. 1a Edición Reemplaza a la NTP 203.046:1982 (revisada el 2012) Artículo 2.- Dejar sin efecto las siguientes Normas Técnicas Peruanas: NTP 203.047:1991 (revisada el 2012) MERMELADA DE FRUTAS. Requisitos. 1a Edición NTP 203.048:1976 (revisada el 2012) MERMELADA DE FRESA. 1a Edición NTP 203.049:1976 (revisada el 2012) MERMELADA DE NARANJA. 1a Edición NTP 203.051:1976 (revisada el 2012) MERMELADA DE MORA. 1a Edición