Norma Legal Oficial del día 26 de junio del año 2003 (26/06/2003)

Si dese vizualizar el documento entero como pdf click aqui.

TEXTO DE LA PÁGINA 30

Pag. 246680
INSTRUCTIVO DEL FM

NORMAS LEGALES

MORDAZA, jueves 26 de junio de 2003

El inspector consignara informacion en un FM por cada MORDAZA acuicola o banco natural muestreado, con letra legible: a) Monitoreo y ficha de muestreo: En ambos casos se anotara el numero de monitoreo que corresponde (monitoreo Nº 6, 7, 8.....) y el numero de ficha correspondiente a la toma de muestra obtenida en la fecha de muestreo. Por ejemplo, si es la tercera muestra obtenida en el dia, entonces se colocara el numero 3. b) Direccion Ejecutiva de Salud Ambiental: se anotara la Direccion Ejecutiva Regional responsable del monitoreo; Ej. si el Monitoreo se realiza en MORDAZA, la DESA responsable sera: DESA-Ancash-UTES c) Nombre del muestreador: Se colocara el nombre de la(s) persona(s) que realizan el monitoreo; asi mismo, en el mismo renglon se anotara la fecha y hora en que se realiza el muestreo. d) Region, MORDAZA, area, estacion o punto de muestreo; distrito, provincia y departamento: Se indicara donde se ubica el area de produccion y se marcara con un aspa en los recuadros correspondientes si el lugar donde se realiza el muestreo es un banco natural o un cultivo controlado. e) Posicion y profundidad: En el primer caso se colocara la ubicacion exacta del punto o estacion de muestreo indicado por el GPS, ya sea en MORDAZA sexagesimales: Latitud Sur (LS) y Longitud Oeste (LW) en MORDAZA (HHº), minutos (hh') y segundos(hh,hh"); o en UTM (Unit Transverse Mercator). El MORDAZA de unidad a utilizar sera comunicado oportunamente.

Con respecto a la profundidad esta se mide con una cuerda graduada en el caso que se desconozca, el valor encontrado sera anotado en el espacio respectivo. f) Temperatura (Tº) ambiental, Tº agua de mar, pH, salinidad (ppmil), oxigeno disuelto (mg/L) y otros parametros adicionales; la mayoria de estos parametros se obtienen directamente de la lectura de los equipos termometro, salinometro, pH-metro y oximetro y se realizan en superficie y profundidad media y fondo (indicar la profundidad en metros). g) Muestras para analisis: En los recuadros correspondientes se marcara con un aspa si en el muestreo se ha colectado o no alguna especie de molusco bivalvo; asimismo, se anotara el nombre cientifico de la especie, se identificara el nombre vulgar con que se le conoce al especimen. h) Fitoplancton: se anotara en el cuadro correspondiente si corresponde a un muestreo cualitativo o cuantitativo. Si alguno de los muestreos se realiza bajo un sistema diferente a lo indicado en el protocolo correspondiente, en la parte de observaciones, se debera describir la metodologia utilizada y notificarla a la DIGESA. i) Agua: Se marcara con un aspa el recuadro correspondiente, si se ha realizado o no toma(s) de muestra(s) de agua. j) Observaciones: Se anotara cualquier MORDAZA relacionado directamente con el muestreo, asi como fenomenos especiales como floraciones algales, cambios de color del agua, desembocadura de MORDAZA, efluentes, contaminantes esporadicos, mortandad, escasez de producto, signos de descomposicion, etc. k) Firma: El responsable del monitoreo procedera a firmar el documento.

ANEXO 02: FICHA PARA LA EXPEDICION DEL DOCUMENTO DE REGISTRO DE MOLUSCOS BIVALVOS (RMB) I. De los recolectores/extractores y areas de produccion Lugar y fecha: ....................................................
Sub-lotes Nombre del recolector/ extractor Nº de credencial de la DiGESA Asociacion Embarcacion Nº matricula Area de produccion Codigo de aprobacion Hora de inicio/Hora final Firma del recolector

II. De los productos recolectados/extraidos y los medios de transporte
Sublotes Producto Nombre vulgar Nombre cientifico Cantidad (unidad) Estado de frescura Temperatura del producto Lugar de destino Nombre del transportista Carnet del transportista MORDAZA de vehiculo Cond. sanitarias del vehiculo Placa Hora de partida Guia de remision

Observaciones: ............................................................................................................................................................................................. Nombre del inspector de la DIGESA: ............................................................................................................................................................. Firma del Inspector: ................................................................................. Hora: ................................. III. Del establecimiento de destino Lugar de destino: .............................................................................................. Codigo del establecimiento: .............................................................................. Fecha y hora de recepcion: .............................................................................. Tiempo del producto desde su extraccion: ....................................................... Nombre del JAC del establecimiento: ............................................................... Firma del JAC: ..................................................

INSTRUCTIVO DE LA FICHA PARA LA EXPEDICION DEL REGISTRO DE MOLUSCOS BIVALVOS - RMB El inspector sanitario anotara en el RMB por cada despacho de productos recolectados a un destino predeterminado, registrando la siguiente informacion con letra legible. I DE LOS RECOLECTORES O EXTRACTORES Y ZONAS DE PRODUCCION

1. Lugar y fecha: se indica el lugar de desembarque, provincia y fecha de registro de los hechos. 2. Sublotes: Se consigna informacion horizontal de cada sublote que conforma el lote recolectado y a remitirse al lugar de destino. 3. Nombre del recolector o extractor: Nombre y apellido de cada recolector o extractor responsable.

4. Numero de credencial DIGESA: Inscribir el numero que figura en la credencial del recolector o extractor. 5. Asociacion: Si el recolector pertenece a una asociacion, indicar el nombre de dicha agrupacion, de lo contrario, indicar que es independiente. 6. Embarcacion: Indicar el MORDAZA de embarcacion: motor fuera de borda; de MORDAZA, fibra de vidrio, etc. tiempo de antiguedad. 7. Numero de matricula: Inscribir el numero que figura en el carnet o autorizacion de la capitania de puertos. 8. Area de produccion: Lugar de recoleccion o extraccion habilitado por la DIGESA. 9. Codigo de aprobacion: Numero de habilitacion sanitaria, segun resolucion directoral vigente. 10. Hora de inicio/hora final: Hora de inicio de la faena de extraccion de moluscos bivalvos / hora final de actividades, referida a la hora de llegada al desembarcadero. 11. Firma del recolector: Nombres, apellidos y rubrica.