TEXTO PAGINA: 92
92 NORMAS LEGALES Sábado 26 de agosto de 2017 / El Peruano 0000 Comerciantes de alimentos agropecuarios primarios y piensos Código InfracciónGravedad de la Sanción% UIT (*)Medidas Comple- mentarias Materiales y equipos auxiliaries 3.1.330Por transportar materiales y equipos auxiliares de carga y descarga DENTRO del contenedor .GRAVE 25% Iluminación (De corresponder) 3.1.331Por carecer de una adecuada iluminación dentro del contenedor con luminarias protegidasGRAVE 20% Equipos de refrigeración (De corresponder) 3.1.332Por carecer de registros de temperatura y mantenimiento/ calibraciónGRAVE 20% Limpieza y desinfección de vehículos 3.1.333Debido a la falta de limpieza y registro del procedimiento de lavado y desinfección de los vehículos.GRAVE 20% 3.1.334Por NO Utilizar desinfectantes autorizados.LEVE 10% Manipulador Carnet sanitario o certi fi cado de salud 3.1.335Debido a que el personal carece de carne sanitario o certificado de saludGRAVE 15% Vestimen ta del personal 3.1.336Debido a que el personal involucrado en la carga y descarga NO utiliza vestimenta adecuada y limpiaLEVE 10% Estado de salud del personal 3.1.337El personal presenta síntomas de enfermedad (tos, estornudos, vómitos fiebre, etc.)GRAVE 20% Hábitos y costumbre 3.1.338El personal del transporte, carece de buenos hábitos de higiene.LEVE 10% Carga de los alimentos agropecuarios primarios y piensos 3.1.339Por transportar alimentos agropecuarios primarios y piensos de establecimientos sin Autorización Sanitaria.GRAVE 30%Interna- miento de Vehículo / Decomiso 3.1.340 Por transportar alimentos agropecuarios primarios y piensos en recipientes contaminados, propiciando su deterioro.GRAVE 30%Interna- miento de Vehículo / Decomiso 3.1.341 Por transport ar alimentos en forma inadecuada propiciando su deterioroLEVE 10% Contaminación cruzada 3.1.342Por transportar Carnes frescas con carnes congeladasGRAVE 20% 3.1.343Por transportar carnes frescas con carnes refrigeradasGRAVE 20% 3.1.344Por transportar productos congelados sin envasar con productos refrigeradosGRAVE 20% 3.1.345Por transportar alimentos de origen animal o alimentos de origen vegetalGRAVE 20%0000 Comerciantes de alimentos agropecuarios primarios y piensos Código InfracciónGravedad de la Sanción% UIT (*)Medidas Comple- mentarias 3.1.346Por transportar alimentos agropecuarios primarios y piensos con productos hidrobiológicosGRAVE 20% 3.1.347Por transportar alimentos agropecuarios y piensos con productos químicos, combusti bles, plaguicidas u otros que pongan en riesgo la inocuidadGRAVE 20% Decomiso 3.1.348Por transportar al personal en el contenedor de los alimentos agropecuarios primarios y piensosGRAVE 20% Alimentos de origen animal 3.1.349Por transportar productos y subproductos cárnicos en vehículos NO autorizadosGRAVE 20% 3.1.350Por transportar huevos en vehículos NO autorizadosGRAVE 20% 3.1.351Por permitir el transporte de subproductos de origen animal en envases inadecuados, poniendo en riesgo las condiciones físicas y organolép icas de los subproductos cárnicosGRAVE 20% 3.1.352Por transportar productos cárnicos en contacto con el pisoGRAVE 20% Decomiso 3.1.353Por transportar carne de aves en envases inadecuados que ponen en riesgo la inocuidad del alimento.GRAVE 20% 3.1.354Por transportar productos cárnicos sin mantener la cadena de frío correspondiente.GRAVE 20% Alimentos de origen vegetal 3.1.355Por transportar alimentos de origen vegetal en vehículos NO autorizadosGRAVE 10% 3.1.356Por transportar alimentos de origen vegetal en contacto con el pisoGRAVE 20% 3.1.357Por transportar frutas y hortalizas frescas en envases de défi cil higienización, evitando su deterioro y contaminaciónGRAVE 20% 3.1.358Por transportar tubérculos y granos en contacto con el piso y las paredes del contenedor .GRAVE 10% 3.1.359Por transportar en vehículos sin condiciones que minimizar los efectos ocasionados por la exposición al ambiente (calor, humedad, deshidratación u otro).GRAVE 20% Piensos 3.1.360Por transportar piensos en vehículos NO autorizadosGRAVE 10% 3.1.361Por transportar piensos en contacto con el piso del contenedorGRAVE 10% 3.1.362Por transportar en envases que NO protegen a los piensos de contaminación, NO son de fácil higienizaciónLEVE 20% 1558544-1