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84 NORMAS LEGALES Sábado 26 de agosto de 2017 / El Peruano Código InfracciónGravedad de la sanciónNP % UIT Medidas Complementarias 07-134 Por comercializar frutas y verduras que están en contacto con el piso GRAVE 25clausura temporal hasta levantar las observaciones 07-135Por no tener ordenadamente y por separado las frutas y hortalizas, además de contar con recipiente inadecuadoGRAVE 25clausura temporal hasta levantar las observaciones ALIMENTOS A GRANEL 07-136 Por NO mantener los alimentos a granel en recipientes limpios y tapados GRAVE X 30clausura temporal hasta levantar las observaciones 07-137 Por comercializar alimentos a granel que están en contacto con el piso GRAVE 25clausura temporal hasta levantar las observaciones 07-138 Por exhibir alimentos a granel en envases sucios y en mal estado GRAVE 20clausura temporal hasta levantar las observaciones 07-139Por encontrar alimentos a granel materiales extraños y con inadecuado almacenadoGRAVE 20clausura temporal hasta levantar las observaciones 07-140 Por exhibir productos secos en ambientes expuestos a contaminantes GRAVE 20clausura temporal hasta levantar las observaciones PIENSOS 07-141Por exhibir los piensos de manera desordenada y sin separarlos en los recipientes adecuadosGRAVE 30clausura temporal hasta levantar las observaciones ALMACENAMIENTO DE ALIMENTOS AGROPECUARIOS PRIMARIOS Y PIENSOS ALMACEN DE PRODUCTOS SECOS: 07-142 Por NO contar con estructuras físicas en buen estado y limpias LEVE X 20clausura temporal hasta levantar las observaciones 07-143 Por NO rotular los alimentos que se encuentran almacenados GRAVE X 30clausura temporal hasta levantar las observaciones 07-144Por NO almacenar alimentos adecuadamente, incumpliendo con las distancias establecidasLEVE 20clausura temporal hasta levantar las observaciones 07-145 Por desempolvar en un lugar cercano de la exhibición de los alimentos GRAVE 25 clausura temporal 07-146 Por almacenar los alimentos secos en envases distintos a los originales LEVE 15 decomiso ALMACEN FRIO: 07-147Por NO almacenar en cámaras diferentes, de acuerdo a la naturaleza de los alimentos.GRAVE 25 clausura temporal 07-148Por registrar temperaturas superiores de 5º C en caso de cámaras de refrigeración y -18º C en el caso de cámaras de congelación, en el centro de las piezas.GRAVE 25 clausura temporal 07-149 Por almacenar los alimentos inadecuadamente, de acuerdo a su origen. GRAVE 25 clausura temporal 07-150Por extender las 72 horas de guardado de las carcasas de res y de las 48 horas de otro tipo de carne, aves y menudencia.GRAVE 25 clausura temporal 07-151Por NO almacenar en anaqueles o tarimas incumpliendo las distancias establecidasLEVE X 20 clausura temporal 07-152Por NO colocar las carcasas en ganchos y rielerías a 0,3 m. del piso y 0,3 m. entre piezasGRAVE X 30 clausura temporal 07-153 Por NO evitar la contaminación de las piezas cárnicas congeladas GRAVE 25 clausura temporal 07-154 Por almacenar carnes de animales de abasto sin identi fi cación. GRAVE 30 clausura temporal VEHICULOS DE TRANSPORTE DE ALIMENTOS AGROPECUARIOS PRIMARIOS Y PIENSOS. Código InfracciónGravedad de la SanciónNP % UIT Medida Complementaria DOCUMENTACION 07-155Por NO identi fi car el vehículo adecuadamente (tarjeta de propiedad, DNI, del conductor, licencia de conducir, guía de remisión o comprobante de pago)LEVE 20 comunicar a SENASA VERIFICACION EXTERNA 07-156 Por NO corresponder la documentación presentada del vehículo LEVE 20 comunicar a SENASA CONDICION GENERAL DEL VEHICULO SUPERFICIE INTERNA DEL VEHICULO 07-157Por presentar vehículo sucios, con materiales ajenos a la carga (hongos, oxido, materiales putrefactos, presencia de plagas)GRAVE 35 comunicar a SENASA 07-158Por presentar vehículos con olores característicos de putrefactos, combustible, pintura, productos químicosGRAVE 30 comunicar a SENASA 07-159Debido a que las super fi cies internas del contenedor no son fáciles de limpiar, lavar y desinfestarLEVE 15 comunicar a SENASA 07-160La presencia de material puntiagudo y oxidado poniendo en riesgo la inocuidad de los alimentos agropecuarios y la salud de los operariosGRAVE 25 comunicar a SENASA 07-161 Por NO evitar fugas de residuos líquidos del contenedor, de corresponder LEVE 15 comunicar a SENASA MATERIAL Y EQUIPOS AUXILIARES 07-162Por transportar materiales y equipos auxiliares de carga y descarga DENTRO del contenedorGRAVE 30 comunicar a SENASA