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90 NORMAS LEGALES Sábado 26 de agosto de 2017 / El Peruano tiendas de abarrotes, tiendas comerciales y restaurantes, en donde se observa el incumplimiento de los requisitos de salubridad en el comercio de alimentos agropecuarios, obligan la inclusión de infracciones administrativas en el RASA y CUIS que sancionen el transporte y comercio local de alimentos agropecuarios y piensos. Que, mediante el Informe Nº 318-2017-MDP/GAJ de fecha 11 de agosto de 2017, la Gerencia de Asesoría Jurídica recomienda someter al Pleno de Concejo Municipal para su debate y/o aprobación, el proyecto de Ordenanza. Estando a lo expuesto y contando con la aprobación MAYORITARIA del Concejo Municipal en Pleno, en el cumplimiento de las facultades conferidas por el numeral 8) del Artículo 9º y los Artículos 39º y 40º de la Ley Nº 27972, Ley Orgánica de Municipalidades; se aprobó la siguiente norma: ORDENANZA MUNICIPAL QUE APRUEBA LA MODIFICACIÓN DE LA ORDENANZA Nº 139-2014-MDP/C RÉGIMEN DE APLICACIÓN DE SANCIONES ADMINISTRATIVAS (RASA) INCORPORANDO EN EL CUADRO ÚNICO DE INFRACCIONES Y SANCIONES (CUIS) LA TIPIFICACIÓN DE INFRACCIONES Y SANCIONES A PERSONAS NATURALES Y JURIDICAS PROVEEDORAS DEL TRANSPORTE Y COMERCIO LOCAL DE ALIMENTOS AGROPECUARIOS PRIMARIOS Y PIENSOS DE LA MUNICIPALIDAD DISTRITAL DE PACHACÁMAC Artículo Primero.- APROBAR LA MODIFICACIÓN DE LA ORDENANZA Nº 139-2014-MDP/C RÉGIMEN DE APLICACIÓN DE SANCIONES ADMINISTRATIVAS (RASA), incorporando en el CUADRO ÚNICO DE INFRACCIONES Y SANCIONES (CUIS), la tipificación de infracciones y sanciones a las personas naturales y jurídicas proveedoras del transporte y comercio local de alimentos agropecuarios primarios y piensos, de la Municipalidad Distrital de Pachacámac cuyo texto forma parte integrante de la presente Ordenanza Municipal. Artículo Segundo.- ADMINISTRAR el registro de infractores a la vigilancia sanitaria de vehículos de transporte y comerciantes de alimentos agropecuarios primarios y piensos según lo establecido en las normas de Inocuidad Agroalimentaria. Artículo Tercero.- DEROGAR toda disposición que se oponga a lo dispuesto en la presente Ordenanza. Artículo Cuarto.- ENCARGAR a la Secretaria General, efectuar los trámites que correspondan para la publicación y su posterior entrada en vigencia y a la Sub Gerencia de Estadística e Informática su publicación en la página web de la Municipalidad de Pachacámac. Artículo Quinto.- ENCARGAR a la Gerencia Municipal, Gerencia de Fiscalización y Control y demás unidades orgánicas que correspondan el cumplimiento de la presente ordenanza. Regístrese, publíquese, comuníquese y cúmplase.MAXIMILIANO OLIVA MACIAS Teniente AlcaldeEncargado del Despacho de Alcaldía CUADRO DE INFRACCIONES Y SANCIONES 0000 Comerciantes de alimentos agropecuarios primarios y piensos Código InfracciónGravedad de la Sanción% UIT (*)Medidas Comple- mentarias Infraestructura 3.1.269El puesto de venta no cuenta con piso limpio, impermeable y sin grietas.LEVE 10% 3.1.270No man tiene las paredes limpias, impermeables y sin grietas.LEVE 20%0000 Comerciantes de alimentos agropecuarios primarios y piensos Código InfracciónGravedad de la Sanción% UIT (*)Medidas Comple- mentarias 3.1.271Permite el ingreso de plagas y animales domés ticos y silvestres.GRAVE 40%Clausura Temporal y/o Defi nitiva 3.1.272No cuenta con servicios de agua potable, desagüe y electricidad.GRAVE 30%Clausura Temporal y/o Defi nitiva Iluminación 3.1.273No contar con alumbrado natural o artificial, permite el exceso de brillo o sombrasLEVE 10% 3.1.274 Por permitir el uso de focos o fluorescentes sin protección.GRAVE 20% Ventilación 3.1.275Por permi tir la concentración de olores indeseables, humedad o incremento de la temperatura.GRAVE 25%Clausura Temporal y/o Defi nitiva Buenas Prácticas de Higiene 3.1.276Por Reposar los alimentos en envases inadecuadosLEVE 10% Retención 3.1.277Por no desinfectar el puesto de venta.GRAVE 20%Clausura Temporal y/o Defi nitiva 3.1.278Por permi tir la contaminación de los alimentos con las labores de limpieza y desinfección.GRAVE 20%Clausura Temporal y/o Defi nitiva Buenas Prácticas de Manipulación Identi fi cación de Manipuladores de alimentos 3.1.279Por no contar con manipuladores registrados ante la administración del mercado de abasto.LEVE 10% De la higiene de los manipuladores de Alimentos 3.1.281Por no contar con cabello corto o recogido.GRAVE 10% 3.1.282Por no mantener las manos limpias y sin joyas, con uñas cortas, limpias y sin esmalte.GRAVE 10% 3.1.283 Por usar maquillaje facial. GRAVE 10% 3.1.284Por comer o fumar , o realizar prácticas antihigiénic as, cuando manipulan alimentos.GRAVE 15%Clausura Temporal 3.1.285Por realizar labores de limpieza en simultáneo con la venta de alimentos.GRAVE 20% De la vestimenta de los manipuladores 3.1.286Por no contar con el uniforme completo, limpio y de color claro.LEVE 10% 3.1.287Por usar calzado y delantal inapropiado cuando manipula carnes y menudencias de animales de abasto.LEVE 10% 3.1.288Por no usar guantes limpios y en buen estado.GRAVE 10% Expendio de Alimentos agropecuarios primarios y Piensos 3.1.289Por comercializar alimentos agropecuarios primarios y piensos sin Autorización Sanitaria otorgado por el SENAS A.GRAVE 30%Clausura Temporal / Decomiso 3.1.290Por no comercializar alimentos agropecuarios primarios y piensos sanos y frescos.GRAVE 25% Decomiso 3.1.291Por no mantener la temperatura de frío, para aquellos alimentos que lo requieren.GRAVE 20%