Norma Legal Oficial del día 14 de octubre del año 2017 (14/10/2017)

Si dese vizualizar el documento entero como pdf click aqui.

TEXTO DE LA PÁGINA 127

El Peruano / Sábado 14 de octubre de 2017

NORMAS LEGALES
GRAVEDAD DE LA SANCIÓN GRAVE LEVE GRAVE GRAVE % UIT

127
MEDIDA COMPLEMENTARIA Decomiso Decomiso Ejecución Decomiso

CÓDIGO

INFRACCIÓN

FRUTAS Y HORTALIZAS Por comercializar frutas que aún no han alcanzado una madurez 08-1001 comercial. 08-1002 Por comercializar frutas y verduras con mal aspecto. 08-1003 Por comercializar frutas y verduras que están en contacto con el piso Por no tener ordenadamente y por separado las frutas y hortalizas, 08-1004 además de contar con recipientes inadecuados. ALIMENTOS A GRANEL Por no mantener los alimentos a granel en recipientes limpios y 08-1101 tapados. Por comercializar alimentos a granel que están en contacto con el 08-1102 piso. 08-1103 Por exhibir alimentos a granel en envases sucios y en mal estado. Por encontrar en los alimentos a granel materiales extraños, y con 08-1104 inadecuado almacenado. Por exhibir productos secos en ambientes expuestos a 08-1105 contaminantes. PIENSOS Por exhibir los piensos de manera desordenada y sin separarlos y en 08-1201 recipientes inadecuados. ALMACENAMIENTO DE ALIMENTOS AGROPECUARIOS PRIMARIOS Y PIENSOS. ALMACÉN DE PRODUCTOS SECOS: 09-0101 Por no contar con estructuras físicas en buen estado y limpias. 09-0102 Por no rotular los alimentos que se encuentran almacenados. Por no almacenar alimentos adecuadamente, incumpliendo con las 09-0103 distancias establecidas. Por desempolvar en un lugar cercano de la exhibición de los 09-0104 alimentos. Por almacenar los alimentos secos en envases distintos a los 09-0105 originales. ALMACÉN EN FRÍO: Por no almacenar en cámaras diferentes, de acuerdo a la naturaleza 09-0201 de los alimentos. 09-0202 09-0203 09-0204 09-0205 09-0206 09-0207 09-0208 Por registrar temperaturas superiores de 5ºC en caso de cámaras de refrigeración y -18ºC en el caso de cámaras de congelación, en el centro de las piezas. Por almacenar los alimentos inadecuadamente, de acuerdo a su origen. Por extender las 72 horas. De guardado de las carcasas de res y de las 48 horas. de otros tipo de carne, aves y menudencias. Por no almacenar en anaqueles o tarimas incumpliendo las distancias establecidas. Por no colocar las carcasas en ganchos y en rielería a 0,3 m. del piso y 0,3 m. entre piezas Por no evitar la contaminación de las piezas cárnicas congeladas. Por almacenar carne de animales de abasto sin identificación.

10 5 20 20

GRAVE GRAVE GRAVE GRAVE GRAVE

10 20 20 10 20

Ejecución Ejecución Ejecución Ejecución Ejecución

GRAVE

10

Ejecución

LEVE GRAVE LEVE GRAVE LEVE

5 10 5 10 5

Ejecución Ejecución Ejecución Ejecución Ejecución

GRAVE GRAVE GRAVE GRAVE LEVE GRAVE GRAVE GRAVE

10 10 10 10 8 10 10 10

Retención Ejecución Ejecución Ejecución Ejecución Ejecución Ejecución Ejecución

VEHÍCULOS DE TRANSPORTE DE ALIMENTOS AGROPECUARIOS PRIMARIOS Y PIENSOS DOCUMENTACIÓN 10-0101 Por no identificar el vehículo adecuadamente (tarjeta de propiedad, D.N.I. del conductor, Licencia de conducir, Guía de remisión o comprobante de pago). Por no corresponder la documentación presentada del vehículo. LEVE 10 Internamiento vehicular Internamiento vehicular

Verificación Externa. 10-0102 LEVE 10

CONDICIONES GENERALES DEL VEHÍCULO SUPERFICIE INTERNA DEL VEHÍCULO Por presentar vehículos sucios, con materiales ajenos a la carga 11-0101 (hongos, óxidos, materiales putrefactos, presencia de plagas). Por presentar vehículos con olores característicos de putrefacción, 11-0102 combustibles, pinturas, productos químicos. GRAVE GRAVE 20 20 Internamiento vehicular Internamiento vehicular