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42 NORMAS LEGALES Domingo 27 de agosto de 2017 / El Peruano Código InfracciónGravedad de la sanción% UIT (*)Medida Complementaria 01.1343 Por exhibir alimentos a granel en envases sucios y en mal estado Grave 10% Decomiso01.1344Por encontrar en los alimentos a granel materiales extraños, y con inadecuado almacenadoGrave20% .Decomiso 01.1345Por exhibir productos secos en ambientes expuestos a contaminaciónGrave 20%Ejecución y Restitución PIENSOS 01.1351Por exhibir los piensos de manera desordenada y sin separarlos y en recipientes inadecuadosGrave 10%Ejecución y Restitución ALMACENAMIENTO DE ALIMENTOS AGROPECUARIOS Y PIENSOS ALMACÉN DE PRODUCTOS SECOS: 01.1352 Por no contar con estructuras físicas en buen estado y limpias Leve5%Ejecución y Restitución 01.1353 Por no rotular los alimentos que se encuentran almacenados. Grave 10% Ejecución y Restitución 01.1353Por no almacenar alimentos adecuadamente, incumpliendo con las distancias establecidas.leve 5% Ejecución y Restitución 01.1355Por desempolvar en un lugar cercano de la exhibición de los alimentos.Grave 10% Ejecución y Restitución 01.1356Por almacenar los alimentos secos en envases distintos a los originales.Leve 5% Ejecución y Restitución ALMACÉN EN FRÌO 01.1361Por no almacenar en cámaras diferentes, de acuerdo a la naturaleza de los alimentos.Grave 10% Decomiso y Ejecución 01.1362Por registrar temperaturas superiores de 5ºC en caso de cámaras de refrigeración y -18ºC en el caso de cámaras de congelación, en el centro de las piezas.Grave 10% Ejecución y Restitución 01.1363Por almacenar los alimentos inadecuadamente, de acuerdo a su origen.Grave 10% Decomiso y Ejecución 01.1364Por extender las 72 hrs. de guardado de las carcasas de res y de las 48 hrs. de otros tipo de carne, aves y menudencias.Grave 30% Decomiso 01.1365Por no almacenar en anaqueles o tarimas incumpliendo las distancias establecidas.Leve 5% Ejecución y Restitución 01.1366Por no colocar las carcasas en ganchos y en rielera a 0,3 m. del piso y 0,3 m. entre piezas.Grave10% .Ejecución y Restitución 01.1367 Por no evitar la contaminación de las piezas cárnicas congeladas. Grave 30% Decomiso y ejecución 01.1368 Por almacenar carne de animales de abasto sin identi fi cación. Grave 20% Decomiso y Ejecución VEHÍCULOS DE TRANSPORTE DE ALIMENTOS AGROPECUARIOS PRIMARIOS Y PIENSOS DOCUMENTACIÓN 61Por no identi fi car el vehículo adecuadamente (tarjeta de propiedad, D.N.I. del conductor, Licencia de conducir, Guía de remisión o comprobante de pago).Leve15%Internamiento del vehículo VERIFICACIÓN EXTERNA 62 Por no corresponder la documentación presentada del vehículo. Leve 15% Internamiento del vehículo CONDICIONES GENERALES DEL VEHÍCULO SUPERFICIE INTERNA DEL VEHÍCULO 63Por presentar vehículos sucios, con materiales ajenos a la carga (hongos, óxidos, materiales putrefactos, presencia de plagas).Grave 20%Internamiento del vehículo y decomiso 64Por presentar vehículos con olores característicos de putrefacción, combustibles, pinturas, productos químicos.Grave 20%Internamiento del vehículo y decomiso 65Debido a que las super fi cies internas del contenedor NO son fáciles de limpiar, lavar y desinfectar.Leve 15% Ejecución y restitución 66La presencia de material puntiagudo y oxidado poniendo en riesgo la inocuidad de los alimentos agropecuarios y la salud de los operarios.Grave 20%Internamiento del vehículo y decomiso 67Por no evitar fugas de residuos líquidos del contenedor, de corresponder.Leve 15%Internamiento del vehículo y decomiso MATERIALES Y EQUIPOS AUXILIARES 68Por transportar materiales y equipos auxiliares de carga y descarga DENTRO del contenedor.Grave 20% decomiso