Norma Legal Oficial del día 31 de agosto del año 2017 (31/08/2017)

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TEXTO DE LA PÁGINA 84

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CÓD.

NORMAS LEGALES
DESCRIPCIÓN DE LA INFRACCIÓN Por no colocar las carcasas en ganchos y en rielería a 0.3 m del piso y 0.3 entre piezas. Por no evitar la contaminación de las piezas cárnicas congeladas. Por almacenar carne de équidos y camélidos sudamericanos sin identificación. Por no identificar el vehículo adecuadamente (tarjeta de propiedad, D.N.I. del conductor, licencia de conducir, guía de remisión o comprobante de pago). Por no corresponder la documentación presentada del vehículo. Por presentar vehículos sucios y/o con materiales ajenos a la carga (hongos, óxidos, materiales putrefactos, presencia de plagas). Por presentar vehículos con olores característicos de putrefacción, combustibles, pinturas, productos químicos. Por tener contenedor cuyas superficies internas no sean fáciles de limpiar, lavar y desinfectar. Por tener material puntiagudo y oxidado en el medio de transporte que ponga en riesgo la inocuidad de los alimentos agropecuarios y la salud de los operarios. Por no evitar fugas de residuos líquidos del contenedor, de corresponder. Por transportar materiales y equipos auxiliares de carga y descarga dentro del contenedor. Por carecer de una adecuada iluminación dentro del contenedor con luminarias protegidas. Por carecer de registro de temperatura y mantenimiento/calibración. Por falta de limpieza y registro del procedimiento de lavado y desinfección de los vehículos. Por no utilizar desinfectantes autorizados. Por no utilizar, el personal involucrado en la carga y descarga, vestimenta adecuada y limpia. Por presentar, el personal síntomas de enfermedad (tos, estornudos, vómitos, fiebre, etc.) Por carecer, el personal del transporte, de buenos hábitos de higiene. Por transportar alimentos agropecuarios primarios y piensos de establecimientos sin autorización sanitaria. Por transportar alimentos agropecuarios primarios y piensos en recipientes contaminados, propiciando su deterioro. Por transportar alimentos en forma inadecuada propiciando su deterioro. Por transportar carnes frescas con carnes congeladas. Por transportar carnes frescas con carnes refrigeradas. Por transportar productos congelados sin envasar con productos refrigerados. Por transportar alimentos de origen animal o alimentos de origen vegetal. Por transportar alimentos agropecuarios primarios y piensos con productos hidrobiológicos. Por transportar alimentos agropecuarios y piensos con producto químicos, combustibles, plaguicidas u otros que pongan en riesgo su inocuidad. Por transportar al personal en el contenedor de los alimentos agropecuarios primarios y piensos. Por transportar productos y subproductos cárnicos en vehículos no autorizados. Por transportar huevos en vehículos no autorizados. Por permitir el transporte de subproductos de origen animal en envases inadecuados, poniendo en riesgo las condiciones físicas y organolépticas de los subproductos cárnicos. Por transportar productos cárnicos en contacto con el piso. Por transportar carne de aves en envases inadecuados que no aseguran la inocuidad del alimento. Por transportar productos cárnicos sin mantener la cadena de frio correspondiente. Por transportar alimentos de origen vegetal en vehículos no autorizados. Por transportar alimentos de origen vegetal en contacto con el piso. Por transportar frutas y hortalizas frescas en envases de difícil higienización, evitando su deterioro y contaminación. Por transportar tubérculos y granos en contacto con el piso y las paredes del contenedor.

Jueves 31 de agosto de 2017 /

El Peruano

MULTA EN PROPORCIÓN A LA UIT VIGENTE 0.50 0.60 0.60 0.30 0.30 0.60 1.00 0.50 0.80 0.50 0.60 0.60 0.60 0.60 0.50 0.30 0.30 0.30 0.80 0.80 0.80 0.80 0.80 0.80 0.80 0.80 0.80 0.80 0.80 0.80 0.80 0.80 0.80 0.50 0.50 0.50 0.50 0.50

MEDIDA CORRECTIVA

GRADUALIDAD GRAVE GRAVE GRAVE LEVE LEVE GRAVE GRAVE LEVE GRAVE LEVE GRAVE GRAVE GRAVE GRAVE LEVE LEVE GRAVE LEVE

26-151 26-152 26-153 26-154 26-155 26-156 26-157 26-158 26-159 26-160 26-161 26-162 26-163 26-164 26-165 26-166 26-167 26-168 26-169 26-170 26-171 26-172 26-173 26-174 26-175 26-176 26-177 26-178 26-179 26-180 26-181 26-182 26-183 26-184 26-185 26-186 26-187 26-188

Decomiso Decomiso Decomiso Decomiso

GRAVE GRAVE LEVE GRAVE GRAVE GRAVE GRAVE GRAVE GRAVE GRAVE GRAVE GRAVE GRAVE GRAVE GRAVE GRAVE GRAVE GRAVE GRAVE